Keto lodowy milkshake borówkowy, czyli letnim smakom nie ma końca
Co lubicie najbardziej, gdy letnia pogoda funduje upały…? Bo ja przyzwolenie na jedzenie lodów i innych mrożonych pyszności. Na porządku dziennym jest kuloodporna kawa w wersji mrożonej. 😀 A i jakieś keto lody wpadną od czasu do czasu. Dzisiaj jednak zaprezentuję Wam inną mrożoną keto przekąskę, która równie dobrze może być potraktowana jako śniadanie… 🙂 Jest to mianowicie keto lodowy milkshake borówkowy. Czyli pyszny lodowy koktajl na bazie mleka kokosowego oraz owoców. U mnie są to borówki, ale sprawdzą się każde sezonowe… Ale żeby nie było tak słodko, trafiło tutaj także warzywo, które świetnie uzupełnia takie owocowe smoothies. Zgadliście już jakie to…? 😉
Oczywiście chodzi o kalafiora… 😀 Ten w wersji mrożonej zapewnia nie tylko odpowiednią, mrożoną konsystencję, ale i dodatkową porcję wartości odżywczych oraz błonnika. Dzięki temu nasz keto lodowy milkshake jest pełnowartościowy i może stanowić samodzielny posiłek.
Keto lodowy milkshake borówkowy – składniki
🥦 Kalafior 🥦
Wspaniałe, mega uniwersalne, niskokaloryczne i niskowęglowodanowe warzywo. U mnie ląduje zarówno w keto słodkościach, jak i potrawach wytrawnych. Wspaniały zamiennik ziemniaków, ryżu oraz sera (np. w pseudosernikach), a na tym pewnie lista się nie kończy… 😀 Tutaj w roli generatora odpowiedniej konsystencji oraz przemytnika cennych wartości odżywczych. 🙂
🫐 Borówki 🫐
Lub inne owoce jagodowe, np. jeżyny, maliny, owoce leśne. Są one prawdziwą kopalnią witamin i przeciwutleniaczy, a więc zaliczają się do kategorii superfoods. Jednocześnie są pysznymi letnimi owocami niskowęglowodanowymi. Można (a nawet powinno się) jeść je w nieograniczonych prawie ilościach. 😀 Wspaniale sprawdzają się zarówno na ciepło w keto ciastach, jak i na zimno w deserach. Stanowią także świetny składnik sałatek.
🥛 Mleko kokosowe 🥛
Ja korzystałam z gęstego mleka kokosowego z kartonu o zawartości 19% tłuszczu, ale myślę, że z powodzeniem można użyć mleka kokosowego z puszki. W kwestii wyboru mleka kokosowego stawiamy na jakość i wybieramy opcję jak najbardziej naturalną. W składzie powinien znaleźć się tylko kokos i woda.
🐄 Peptydy kolagenowe 🐄
Kluczowy element, gdyż stanowią tutaj główną porcję białka. Plus, kolagen – czy to pochodzenia morskiego czy wołowego – jest bardzo ważnym aminokwasem, pozwalającym utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie, w tym przede wszystkim zdrową skórę, stawy i kości. Wspomaga jednak także układ trawienny, krwionośny oraz procesy metaboliczne. Jest nazywany „białkiem młodości„, warto więc włączyć go do codziennego menu. W wersji wegetariańskiej i wegańskiej należy je zastąpić białkiem grochu.
Borówkowy milkszejk
Wyposażenie
- Blender o wysokiej mocy
Składniki
- 100 g kalafior mrożony
- 50 g borówki
- 10 g peptydy kolagenowe lub białko grochu w wersji wege/vegan
- 150 ml gęste mleko kokosowe
Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny ketogeniczny jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści!Sposób przygotowania
- Umieścić wszystkie składniki w blenderze o wysokiej mocy i zblendować na gładką masę. Dodać wody lub kruszonego lodu, jeśli konsystencja wyszła zbyt gęsta (borówki mają właściwości żelujące, więc masa może po chwili dodatkowo zgęstnieć).
Darmowy keto jadłospis!Wypróbuj gotowy jadłospis, w pełni zbilansowany pod względem kaloryczności oraz makroskładników! Skomponowany specjalnie z myślą o keto adaptacji –> Odbierz darmową próbkęORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.
Dzień dobry, czy ten kalafior powinnam ugotować? Pozdrawiam
Nie, dodaje się go w postaci mrożonej, prosto z zamrażarki. 🙂