keto pasta drobiowo - pomidorowa

Kanapkowa keto pasta drobiowo – pomidorowa (Paleo, LowCarb)

Keto dieta to obecnie jedna z najpopularniejszych diet na świecie. Ograniczenie węglowodanów i zwiększenie spożycia zdrowych tłuszczów stały się kluczowymi trendami w dziedzinie zdrowego odżywiania. Moją dzisiejszą propozycją jest keto pasta drobiowo-pomidorowa. To połączenie soczystego mięsa drobiowego z aromatycznymi pomidorami suszonymi, które z pewnością Ci zasmakuje! Idealna na keto kanapki!

Bulion dobry na wszystko

Standardowym zwyczajem jest u mnie gotowanie rosołu drobiowego na ekologicznym lub zagrodowym kurczaku. Mniej więcej raz na dwa tygodnie powstaje aromatyczny rosół na korpusie, kupowanym specjalnie w tym celu, lub uzyskiwanym z całego kurczaka, którego dzielimy na części. U nas nic się bowiem nie marnuje. 😀

Do tego dorzucam oczywiście standardowe rosołowe warzywa i wychodzi pyszny bulion, który może stanowić świetną awaryjną przekąskę lub stać się bazą do jakiejś zupy. W tym celu używam szybkowaru, dzięki któremu po ok. 30 minutach mogę cieszyć się esencjonalnym bulionem zamiast 3 – 4 godzin tradycyjnego gotowania na małym ogniu. Po inspiracje co zrobić z bulionem, zapraszam do kategorii zupy, gdzie znajdziesz kilka propozycji.

Keto pasta drobiowo – pomidorowa: gotowanie w stylu zerowaste

Tematem naszych dzisiejszych dywagacji jest natomiast kwestia tego, co zrobić z mięsa z rosołu. Okazuje się, że nawet z samego korpusu da się go trochę uzyskać. Wiele osób uznaje taki wygotowany korpus za bezużyteczny i wyrzuca go do śmietnika. Ja jednak w ramach szacunku wobec zwierzęcia, które straciło życie, żeby wylądować w moim garnku próbuję wykorzystać wszystko, co się da. Z reguły udaje mi się uzbierać ok. 200 g czystego mięsa bez skóry. Resztę miękkich elementów dostaje mój pies w ramach smakołyku i zawsze jest z tego bardzo zadowolony… 🙂

keto pasta kanapkowa
Keto panini z kanapkową pastą drobiowo – pomidorową

Keto pasta drobiowo – pomidorowa sposobem na wykorzystanie resztek

Zazwyczaj to mięso, o którym mowa dzielę na takie małe kawałki i zostawiam w bulionie. Wchodzą one potem w skład zupy, którą zdecyduję się na jego bazie zrobić. Ale nie ostatnio… Natchnęło mnie na pastę kanapkową. W bardzo łatwy sposób przerobiłam więc te „odpady” na pyszną keto pastę drobiowo – pomidorową. Jest to niezwykle łatwy i szybki przepis, wymagający jedynie użycia malaksera. Chociaż nie wiem czy sam widelec też nie dałby rady… 😉 Pasta wychodzi bardzo smaczna i ma równie przyjemne makro. Miałam okazję konsumować ją na keto pieczywie w stylu panini oraz jako nadzienie do jajek. W każdej z tych ról sprawdziła się wyśmienicie. 🙂

Keto jadłospis za zapis

KETO JADŁOSPIS W PREZENCIE

Chcesz zobaczyć jak wygląda zbilansowany KETO jadłospis w praktyce? Dołącz do CaveLetter’a i odbierz go w prezencie za zapis.

keto pasta drobiowo - pomidorowa

Pasta drobiowo – pomidorowa

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Pyszna pasta, wpisująca się w ideologię zerowaste, gdyż jej podstawą jest mięso z rosołu. Keto pasta drobiowo – pomidorowa to świetny dodatek do kanapek i innych przekąsek.
Czas przygotowania 5 minutes
Czas całkowity 5 minutes
Rodzaj dania Dodatek, Śniadanie
Porcje 6 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vegan
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

  • 160 g mięso drobiowe z rosołu
  • 1 łyżka ketchup niskowęglowodanowego lub o zmniejszonej zawratości cukru
  • 1 łyżka musztarda
  • 2 łyżki śmietana kokosowa kwaśnej (u mnie PlantOn Sour Creamo) lub jogurtu kokosowego
  • 50 g pomidory suszone z zalewy oliwnej
  • 2 łyżki oliwa z oliwek (może być z pomidorów)
  • 0,5 łyżeczki sól himalajska, kłodawska lub morska; lub więcej do smaku
  • 2 listki bazylia świeżej
  • 1 szczypta pieprz lub więcej do smaku
Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

  • Wszystkie składniki umieścić w misie malaksera i miksować do połączenia składników. Jeśli pasta wyjdzie zbyt gęsta, dodać odrobinę oliwy.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Pasta drobiowo – pomidorowa
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
135.08
% RWS*
Tłuszcz
 
10.18
g
6
%
Tłuszcze nasycone
 
2.25
g
14
%
Tłuszcze trans
 
0.03
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.45
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
5.11
g
Cholesterol
 
20
mg
7
%
Sód
 
266.49
mg
12
%
Potas
 
336.78
mg
10
%
Węglowodany
 
5.25
g
18
%
Błonnik
 
1.08
g
5
%
Cukier
 
3.35
g
Białko
 
6.23
g
6
%
Witamina A
 
119.05
IU
2
%
Witamina C
 
3.72
mg
5
%
Wapń
 
12.63
mg
1
%
Żelazo
 
1.03
mg
6
%
Węglowodany netto
 
4.17
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu