Keto tarta intensywnie czekoladowa (Paleo, LowCarb)

Czekolada = moja miłość

Jeśli jesteście fanami czekolady jako i ja jestem, to musicie wypróbować ten przepis! Ta moc zwali Was z nóg. 😛 Do całości zużyłam dwie tabliczki gorzkiej czekolady o zawartości kakao 85%. Dzięki temu to keto ciasto jest naprawdę mocno czekoladowe zarówno w smaku, jak i w aromacie. Stąd też nazwa. Ja osobiście uwielbiam czekoladę i wszelkie ciasta z czekoladą. Czekolada mogłaby wręcz płynąć w moich żyłach zamiast krwi… Myślę, że nie jestem w tym odosobniona… 😀 Całe szczęście, że z natury, jako produkt bogaty w antyoksydanty, należy ona do superfood, bo nie wiem jak inaczej miałabym uzasadnić swoje uzależnienie… 😀

Keto tarta intensywnie czekoladowa i sekretny składnik spodu

Jeśli chodzi o ciasto, to przybrało ono formę tarty. Spód jest kakaowy, jednak dodałam do niego składnik – niespodziankę. 😀 A mianowicie węgiel aktywowany. Dokładnie taki sam, jak stosuje się podczas problemów natury trawiennej… Jest on bowiem super produktem, który wspiera detoksykację organizmu, oczyszczając go nawet z metali ciężkich i innych paskudztw (tutaj więcej szczegółów). W kakaowym spodzie do tarty nie ma szansy go zauważyć czy wyczuć, gdyż nie zmienia specjalnie koloru ani nie wpływa na smak produktu finalnego. Za to, konsumując ciasto zapewniamy sobie detoks. Przyznacie, że to udane połączenie – wydawałoby się sprzecznych – funkcjonalności. 🙂

Pokaż kotku, co masz w środku 🙂

Nadzienie to jest natomiast czysta poezja. W istocie jest to mleko kokosowe zagęszczone agarem, w którym rozpuszcza się czekoladę. Jak widzicie jest to bardzo niewyszukana formuła, ale najwidoczniej w prostocie tkwi siła, bo nadzienie jest przepyszne. Jest to rodzaj intensywnie czekoladowego puddingu. Z podanych proporcji wyszło mi go trochę więcej niż było potrzeba do tarty, więc wlałam go do miseczki i wczoraj wyjadałam sam łyżeczką. No pycha po prostu! A na gorąco, ma on dodatkowo konsystencję prawdziwego budyniu! I to w zupełności wegańskiego, bo wszystkie składniki są pochodzenia roślinnego. 🙂 Przerobienie całej tarty na wersję vegan nie stanowi także większego problemu. Ostatnio eksperymentowałam trochę z wegańskim kruchym ciastem i okazuje się, że zastępując jajka jogurtem lub śmietaną kokosową uzyskuje się bardzo przyzwoite efekty. Także w tej kwestii wybór należy do Was. 🙂

Niech moc czekolady będzie z Wami! 😀

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂