Kruche ciasto tradycyjnie jest przygotowane z mąki pszennej, która jest bogata w węglowodany i nie jest dozwolona na diecie ketogenicznej. Przepisy na wersję keto wykorzystują natomiast mąkę migdałową, kokosową lub orzechową oraz keto słodziki, aby zastąpić cukier.
Stanowi ono podstawę wielu słodkich ciast oraz wytrawnych tart.
Na diecie keto wciąż można cieszyć się tym przysmakiem w umiarkowanych ilościach, pod warunkiem że bazuje ono na dopuszczalnych dla diety ketogenicznej składnikach.
Polecam Ci kruche ciasto z mojego niezawodnego przepisu na bazie jajek, mąki kokosowej, tłuszczu oraz – ewentualnie – słodzika. Oto moje keto propozycje, w których można je znaleźć:
Keto herbatniki to idealna przekąska na każdą okazję – do kawy, herbaty czy po prostu jako słodki dodatek do Twojego dnia. Każdy kęs to odrobina radości, a przy tym legalny element keto diety. W dodatku są szybkie w wykonaniu i zawierają tylko kilka składników!
Ciesz się smakiem lata i zaspokój swoje pragnienie słodkiego, nie rezygnując z diety ketogenicznej. Zdrowe i pyszne keto ciasto z galaretką truskawkową i panna cottą to pyszny sposób na sezonowe coś słodkiego!
Keto batoniki Twix to pyszne połączenie kruchego ciastka, karmelu i czekolady. A to wszystko w zdrowej, niskowęglowodanowej wersji! Uważajcie, bo jak spróbujecie, to oszalejecie na ich punkcie!
Pyszne ciasto, idealnie wpisujące się w karnawałowy klimat, a zarazem w wytyczne keto diety. Keto budyniowiec to wariacja na temat włoskiej torta della nonna, gdyż wierzch został ozdobiony orzeszkami pinii. Koniecznie do zrobienia!
Wydaje Wam się, że kalafior nie idzie w parze z borówkami…? Nic bardziej mylnego! Keto tarta kalafiorowa z borówkami to pyszny dowód na to, że to niezwykle udane połączenie! Słodkie, warzywne, a przede wszystkim niskowęglowodanowe i wysoko odżywcze. Polecam do kawy!
Bardzo smaczna i ekspresowa w przygotowaniu keto tarta PB&J to typowo amerykańskie połączenie smaków. Nadzienie to bowiem masło orzechowe i konfitura owocowa (w tym przypadku rabarbar). Jest to keto ciasto w typie mazurka idealne na lato (bez pieczenia)!
Nastał czas wielkanocnych wypieków. Moim zdecydowanym faworytem są zawsze mazurki, choć wielkanocne baby też mają swoje miejsce w moim sercu… 🙂 Keto mazurek pistacjowy z awokado szturmem utorował sobie zaś drogę do top 3 wielkanocnych propozycji. Każdy fan pistacji, musi koniecznie wypróbować!
Jeśli myślicie, że są rzeczy niemożliwe do osiągnięcia na diecie ketogenicznej, to zapewniam Was, że jest zupełnie odwrotnie! 😀 Najlepszym dowodem na to jest keto banoffee pie, czyli tarta z karmelem i „bananami” w wydaniu niskowęglowodanowym. Wypróbujcie koniecznie, bo to istne niebo w gębie!
Keto linzer torte to wariacja na temat słynnego wypieku rodem z Austrii. Pyszny, świąteczny, mocno korzenny, a zarazem owocowy. Konfitura na bazie żurawiny i wiśni idealnie komponuje się z cynamonem i goździkami, a orzechy i migdały dopełniają całości.
Propozycja pachnąca już lekko Świętami, czyli keto (pseudo)sernik pomarańczowo – dyniowy. Nie tylko wspaniale smakuje, ale prezentuje się też całkiem nieźle. Duża dawka witaminy C pochodząca z pomarańczy oraz żurawiny stanowi idealne dopełnienie korzyści płynących z dyni. To ciasto to samo zdrowie!
Jesienna keto tarta w dwóch wersjach ze specjalną dedykacją dla miłośników jesiennych smaków. Jedna tarta z nadzieniem z białego maku, a druga z kasztanami jadalnymi. Którą wybierasz?
Kolejny sposób na dynię w wersji słodkiej, czyli keto ciasto dyniowo – kokosowe. Pyszne oraz zgodne z dietą ketogeniczną, AIP a także wegańskie. Idealne na śniadanie i jako deser do kawy. 🙂
Kolejna propozycja w ramach wykorzystania kończącego się powoli sezonu rabarbarowego. Keto ciasto z białym musem czekoladowym i rabarbarem to pyszne połączenie słodyczy białej czekolady z kwaskowością rabarbaru. Zdecydowanie do wypróbowania. 🙂
Wielkanocne przygotowania czas zacząć No kochani, czas ruszyć z kopyta ze świątecznymi przepisami. Wielkanoc już za tydzień. I chociaż mam jeszcze wiele spraw do zakończenia przed nimi i ciężko mi już myśleć o Świętach, to jednak postaram się wrzucić tutaj jakieś przepisy w tym klimacie. Zaczynamy od wielkanocnego mazurka. Na blogu jest jak do tej …
Czekolada = moja miłość Jeśli jesteście fanami czekolady jako i ja jestem, to musicie wypróbować ten przepis! Ta moc zwali Was z nóg. 😛 Do całości zużyłam dwie tabliczki gorzkiej czekolady o zawartości kakao 85%. Dzięki temu to keto ciasto jest naprawdę mocno czekoladowe zarówno w smaku, jak i w aromacie. Stąd też nazwa. Ja …
Słodki smak a keto dieta Substancje słodzące na diecie ketogenicznej to trochę delikatny temat. Z jednej strony, cukier i jego pochodne należy całkowicie wyeliminować. Natomiast z drugiej strony – każdy ma ochotę czasami na odrobinę słodkości. Z pomocą przychodzą różnego rodzaju słodziki i słodzidła, które swoim działaniem nie wpływają na poziom cukru we krwi. Takie …