Keto Pecan Pie, czyli Placek Orzechowy (Paleo, LowCarb)

Keto Pecan Pie, czyli Placek Orzechowy to wariacja na temat jednego z najbardziej kultowych ciast z okazji Dnia Dziękczynienia w USA. Jego niezrównany smak sprawia, że stał się ulubionym deserem wielu osób dbających o swoje zdrowie i stosujących ketogeniczny styl żywienia. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom, to keto ciasto zasługuje na szczególne uznanie i miejsce także w naszych sercach i na naszych stołach.

Keto Pecan Pie: Tajemnice Doskonałego Smaku

Placek Orzechowy to połączenie chrupiącego spodu, klonowego nadzienia i aromatycznych orzechów pekan, które sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki zastosowaniu bezcukrowego syropu klonowego, unikamy nadmiernego wzrostu poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe w diecie ketogenicznej.

Keto Placek Orzechowy: Korzyści dla Zdrowia

Ponadto, Keto Pecan Pie oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, takich jak olej kokosowy, wspiera on procesy metaboliczne organizmu i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.

Dodatkowo, orzechy pekan są bogatym źródłem witamin z grupy B oraz mikroelementów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Oczywiście, jeśli nie jesteś fanką / fanem orzechów pecan, to z powodzeniem może zastąpić je orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi!

Ciasto z Orzechami Pekan: Idealna Przekąska dla Każdego

Placek Orzechowy to keto ciasto, które nadaje się nie tylko na deser. Możemy również spożywać go jako idealną przekąskę na co dzień. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka, ciasto z pekanami doskonale sprawdza się jako szybki i pożywny posiłek, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Pecan Pie jest również idealnym deserem dla osób na diecie Paleo oraz osób z nietolerancją glutenu. Dzięki zastosowaniu mąki kokosowej w spodzie, można łatwo uniknąć glutenu, co sprawia, że ten Keto Placek Orzechowy jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego białka.

Pecan Pie

Modern Cavegirl

Pyszne, jesienne ciasto z orzechami w roli głównej. W tym przypadku są to orzechy pecan, co sprawia, że jest to keto pecan pie. Jest to typowo amerykański wypiek, który zwyczajowo uświetnia Święto Dziękczynienia. Zapewniam jednak, że podbije ono także europejskie podniebienia! Koniecznie spróbujcie!

Drukuj Udostępnij Przypnij Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji Dodaj do listy zakupów Idź do listy Wyślij

Czas przygotowania 15 minutes mins

Czas gotowania 45 minutes mins

Czas całkowity 1 hour hr 20 minutes mins

Rodzaj dania Deser

Kuchnia Amerykańska

Porcje 12 porcji

Dieta

Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki

  

1x2x3x

Spód

• ▢ 1 szt. jajka
• ▢ 65 – 70 g mąka kokosowa (ok. ½ szklanki) +/- w zależności od stopnia chłonności
• ▢ 1 łyżka oliwa z oliwek
• ▢ 0,25 szklanki olej kokosowy rafinowany
• ▢ 20 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol
• ▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
• ▢ 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii

Orzechowe nadzienie

• ▢ 1,5 szklanki orzechy pecan ewentualnie włoskich lub też dowolnej ich mieszanki
• ▢ 2 szt. jajka
• ▢ 8 łyżek bezcukrowy syrop klonowy (można zastąpić ok. 5 łyżkami erytrytolu)
• ▢ 1 łyżeczka aromat klonowy (opcjonalnie)
• ▢ 2 łyżki olej kokosowy rafinowany lub masła klarowanego, rozpuszczonego

Właśnie gotujęZapobieganie wygaszaniu ekranu

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny KETO jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania

 

Spód

• Z podanych składników uformuj gładkie ciasto korzystając z malaksera. Ciastem wyłóż niewielką tortownicę (20 cm średnicy), nakłuj je widelcem i schłodź w lodówce przez 15 – 20 minut. Po tym czasie podpiecz go przez ok 10 – 12 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza z włączoną funkcją termoobiegu.

Nadzienie orzechowe

• Orzechy posiekaj na drobne kawałki. Jajka ubij z olejem kokosowym (lub masłem) i bezcukrowym syropem klonowym, a jeśli go nie używasz, z erytrytolem i aromatem klonowym. Na podpieczony spód wyłóż orzechy i zalej je masą jajeczno – klonową. Piecz przez kolejne 30 minut (aż masa się zetnie). Wyjmij z piekarnika i ostudź.

JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane jadłospisy ketogeniczne albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze

(dla 1 porcji)

Pecan Pie

Wielkość porcji

 

1 porcja

Kalorie

235.87

% RWS*

Tłuszcz

 

19.58

g

12

%

Tłuszcze nasycone

 

8.8

g

55

%

Tłuszcze trans

 

0.01

g

Tłuszcze wielonienasycone

 

3.13

g

Tłuszcze jednonienasycone

 

6.7

g

Cholesterol

 

40.92

mg

14

%

Sód

 

60.44

mg

3

%

Potas

 

66.72

mg

2

%

Węglowodany

 

12.71

g

Błonnik

 

5.15

g

21

%

Cukier

 

4.64

g

Białko

 

4.1

g

4

%

Witamina A

 

66.33

IU

1

%

Witamina C

 

0.14

mg

0

%

Wapń

 

15.87

mg

2

%

Żelazo

 

0.81

mg

5

%

Węglowodany netto

 

7.56

g

30

%

* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal o makro 75% tłuszczu, 20% białka, 5% węglowodanów netto.

ZOBACZ TAKŻEPozostałe ZDROWE PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Adnotacje do przepisu

Keto placek orzechowy to niezwykły deser, który zdobył serca wielu miłośników zdrowego odżywiania. Jego unikalny smak i wartości odżywcze sprawiają, że zasługuje na szczególne miejsce w naszej diecie. Zachęcam wszystkich do wypróbowania tego przepisu i odkrycia magii ciasta z orzechami pekan na własnym podniebieniu!