wałek BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MODERNCAVEGIRL wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami

Keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami (Paleo, LowCarb, Vegan)

Czekolada i truskawki dla taty

Było keto ciasto na Dzień Mamy, nie mogło go więc też zabraknąć takowego z okazji Dnia Ojca…Tym razem także elementem składowym są owoce, jednak głównym motywem przewodnim jest czekolada. Tak, czekolada i truskawki to wspaniałe połączenie. Nie tylko pyszne, ale i jakie eleganckie. Keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami jest jednocześnie całkiem proste w składzie i wykonaniu. Idealne na każdą okazję. Całkiem uniwersalne. No i łatwo wprowadzić do niego niezbędne modyfikacje jeśli zajdzie taka potrzeba. Na przykład – w prosty sposób można przerobić je na wegańskie. Wystarczy użyć spodu z tego ciasta.

keto ciasto
Keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkową rozetą

Keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami – rozkład na czynniki pierwsze

W prezentowanej dzisiaj wersji spód to kakaowe kruche ciasto na bazie mąki kokosowej. Według moich złotych proporcji. 😛 Natomiast mus czekoladowy to dosłownie dwa składniki – mleko kokosowe oraz czekolada. No w porywach do trzech… 🙂 W zależności bowiem od zawartości kakao w czekoladzie użytej do niego może być potrzeba dosłodzenia odrobinę musu przy pomocy jakiegoś keto słodzidła (u mnie stewia w płynie). Ja użyłam czekolady 90 % kakao, więc kilka kropli stewii okazało się pomocne, ale w przypadku czekolady o mniejszej zawartości kakao dosładzanie może nie tylko nie być konieczne, ale nawet niewskazane… 🙂 Na to idą truskawki. I to by było na tyle w kwestii składników.

keto ciasto z truskawkami
Keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami – porcja

Super keto ciasto na super okazję

Jakie są wrażenia smakowe nie muszę chyba mówić – musicie spróbować sami! Zresztą już na pierwszy rzut oka widać, że to keto ciasto jest po prostu obłędne… 😛 Wręcz zniewalające… Spód nie jest ani zbyt twardy ani suchy, a mus czekoladowy wręcz rozpływa się w ustach. Świeżość i słodycz truskawek jest natomiast przysłowiową wisienką – pardon: truskawką – na torcie… 😀 No ale czego nie robi się dla taty…? 🙂

ciasto czekoladowo - truskawkowe
Keto ciasto czekoladowo – truskawkowe

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami

Ciasto z musem czekoladowym i truskawkami

Modern Cavegirl
Kolejna pyszna propozycja na nie byle jakie święto. Keto tarta z musem czekoladowym i truskawkami powstała bowiem z okazji Dnia Ojca. Jestem przekonana, że (nie tylko) każdemu tacie przypadnie do gustu… 🙂
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 1 hr
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 10 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege

Składniki
  

Spód

Mus czekoladowy

Dodatkowo

  • 100 g truskawek

Sposób przygotowania
 

Spód

  • Wszystkie składniki rozdrobnić w malakserze aż do uzyskania jednorodnego ciasta. Wylepić nim okrągłą formę do tarty (ok 16 – 18 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb pieczenia góra + dół) przez ok. 12 – 15 minut aż do lekkiego zrumienienia.

Mus czekoladowy

  • Czekoladę rozpuścić na niewielkim ogniu (u mnie poziom 2 na indukcji) lub w kąpieli wodnej. Ostudzić. W międzyczasie mocno schłodzone mleko kokosowe ubić aż zwiększy objętość i stanie się puszyste. Dolać rozpuszczoną czekoladę i ubijać jeszcze chwilę. Spróbować i dosłodzić stewią jeśli jest taka potrzeba. Wyłożyć masę na ciasto i schować do lodówki na ok. 30 minut. Truskawki pokroić w plastry i udekorować wierzch ciasta układając je w formie rozetki.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
Ciasto z musem czekoladowym i truskawkami
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
167.71
% RWS*
Tłuszcz
 
14.55
g
22
%
Tłuszcze nasycone
 
11.2
g
70
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.21
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.68
g
Cholesterol
 
16.37
mg
5
%
Sód
 
0.01
mg
0
%
Potas
 
29.59
mg
1
%
Węglowodany
 
6.72
g
2
%
Błonnik
 
2.84
g
12
%
Cukier
 
2.08
g
2
%
Białko
 
2.8
g
6
%
Witamina A
 
24.96
IU
0
%
Witamina C
 
5.88
mg
7
%
Wapń
 
4.75
mg
0
%
Żelazo
 
0.37
mg
2
%
Węglowodany netto
 
3.88
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.
Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu


2 Comments

  1. Elżbieta Malewska says:

    Wrażenia smakowe są nie gorsze niż te wizualne. Super keto ciasto na super okazję czyli na „Dzień Ojca” było miłym uatrakcyjnieniem tego szczególnego dnia. Ciasto warte wypróbowania. Pychotka!!!!!!!

    1. Miło mi, że smakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu