NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto ciasto owocowe

Keto tarta borówkowa (Paleo, LowCarb)

Słodkie pożegnanie lata

Ostatni weekend był przepiękny. Urządziliśmy więc z rodziną – chyba ostatniego w tym sezonie – grilla. Było cieplutko i słonecznie, czyli tak, jak moderncavegirl lubi najbardziej. Nałapałam się ostatków witaminy D że ho ho… 🙂 Szkoda, że nie da się jej skumulować na zapas bo prognozy nie zapowiadają już powrotu lata. 🙁 Oczywiście na grillu nie mogło zabraknąć cukinii w boczku i innych pyszności, głównie różnego rodzaju mięs. A do kawy była pyszna tarta owocowa, dokładniej keto tarta borówkowa. Smakowała wybornie. Co najlepsze – jest banalnie prosta w przygotowaniu. Chyba dzięki temu jeszcze bardziej docenia się jej zniewalający smak. Prostota jest po prostu urzekająca.

Keto ciasto
Keto tarta borówkowa

Niezawodne keto ciasto kruche znajduje zastosowanie w wielu słodkich i wytrawnych wypiekach

Keto tarta borówkowa to właściwie kruche ciasto i borówki. Kruche ciasto to moje ulubione ciasto na tartę, które pojawiło się już w wielu przepisach. Jest to przepis bazowy, z którego korzystam zawsze przy tego rodzaju wypiekach. Zmieniam tylko kilka składników w zależności od tego czy ma to być wyrób słodki czy też wytrawny. I tak przepis na kruche ciasto kokosowe został użyty w tej tarcie ze szpinakiem, w tych keto babeczkach z budyniem i owocami, jak również w przypadku keto key lime pie.

Keto ciasto
Tarta borówkowa

Bilans zabrudzeń: misa malaksera i szpatułka

Jest niezawodne i robi się je ekspresowo miksując wszystkie składniki w malakserze. Tym razem ¾ ciasta poszło na spód, a pozostałą część zachowałam na kruszonkę. Wrzuciłam do zamrażarki, a po chwili starłam na wiórki i posypałam masę borówkową. Masa borówkowa to natomiast borówki z sokiem z cytryny oraz erytrytolem, zagęszczone nasionami chia. Prościej już chyba się nie da… No i jednym, jedynym naczyniem, które brudzi się podczas przygotowania jest misa malaksera. Takie przepisy lubię najbardziej… 😀

Keto tarta borówkowa dla prawdziwych miłośników borówek

Keto tartę borówkową można podać z bitą śmietaną, jogurtem kokosowym albo po prostu samą, bez dodatków. I tak smakuje zdecydowanie najlepiej. Niczym keto jagodzianka. Smak borówek jest bowiem bardzo intensywny, a kruche kokosowe ciasto jeszcze bardziej uwydatnia ich smak. Jest to keto ciasto zdecydowanie dla miłośników borówek! Jeśli – tak, jak ja – zaliczasz się do tej grupy, to polecam Ci także przepis na bułeczki z borówkami oraz inne przepisy z udziałem tych pysznych owoców!

Keto ciasto
Keto tarta z borówkami i kruszonką
Keto ciasto owocowe

Tarta borówkowa

Modern Cavegirl
Keto tarta borówkowa to wyśmienite ciasto owocowe, przypominające smakiem prawdziwe jagodzianki. Znika dokładnie tak szybko, jak uciekło od nas lato…
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 25 mins
Czas całkowity 50 mins
Rodzaj dania Deser, Przekąska
Kuchnia Europejska
Porcje 10 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vegan
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Spód i kruszonka

Nadzienie borówkowe

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

Spód i kruszonka

  • Z podanych składników przygotować elastyczne ciasto miksując wszystko w malakserze. 3/4 porcji wyłożyć równomiernie na spód tortownicy o średnicy ok 18-20 cm. Ponakłuwać widelcem. Ciasto przed pieczeniem schłodzić w lodówce przez ok 15 minut. Pozostałą część włożyć do zamrażarki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Podpiec spód przez ok 10 minut.

Nadzienie

  • Wszystkie składniki zmiksować w malakserze. Wyłożyć na podpieczony spód. Pozostałą część ciasta zetrzeć na tarce lub pokruszyć w palcach na drobne kawałki i posypać nim wierzch tarty. Włożyć z powrotem do piekarnika na kolejne 10- 15 minut (aż kruszonka będzie ładnie zarumieniona).
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Tarta borówkowa
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
200.25
% RWS*
Tłuszcz
 
15.67
g
24
%
Tłuszcze nasycone
 
11.68
g
73
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.12
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
2.04
g
Cholesterol
 
32.74
mg
11
%
Sód
 
96.73
mg
4
%
Potas
 
48.72
mg
1
%
Węglowodany
 
12.66
g
4
%
Błonnik
 
5.78
g
24
%
Cukier
 
3.99
g
4
%
Białko
 
3.43
g
7
%
Witamina A
 
65.2
IU
1
%
Witamina C
 
4.11
mg
5
%
Wapń
 
22.15
mg
2
%
Żelazo
 
0.74
mg
4
%
Węglowodany netto
 
6.88
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

4 Comments

  1. Czym zastąpić chia?

    1. W wersji niskowęglowodanowej można dać glucomannan (inaczej mąka konjac), tylko dużo mniej – ok. 1/4 – 1/3 łyżeczki. A jeśli nie przejmujesz się węglowodanami, to sprawdzi się tutaj każda skrobia (proponuje zmniejszyć ilość do 1 łyżki).

  2. Natalia says:

    Czy można użyć zamrożonych borówek?

    1. Tak, myślę, że nie będzie problemu z mrożonymi… Tym bardziej, że teraz o inne ciężko… 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu