NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto chia pudding

Keto chia trifle z truskawkami (Paleo, LowCarb)

[ultimate-recipe-jump id=”2715″] [ultimate-recipe-print id=”2715″]
Keto chia pudding
Keto chia trifle z truskawkami

Truskawki górą

W związku z tym, że sezon na truskawki trwa w najlepsze, nie mogłam sobie odmówić pysznego deseru z ich udziałem. Postawiłam na chia pudding z mleka kokosowego posłodzony odrobiną stewii z owocami sezonu, czyli truskawkami. Pudding z chia podałam w wysokiej szklance przekładając go musem truskawkowym. Tym samym powstał deser przypominający trifle, czyli keto chia trifle. Jest pyszny i – dzięki sporej zawartości chia – także bardzo sycący. Z powodzeniem może stanowić samodzielny posiłek. Wydaje mi się, że całkiem nieźle sprawdziłby się w roli śniadania. Chociaż tutaj trzeba mieć na uwadze fakt, że zawiera on owoce. Jest to więc porcja węglowodanów, a te najlepiej spożywać w drugiej części dnia.

Białko i tłuszcz najlepsze na śniadanie

Śniadania zaś najlepiej jeść w postaci posiłku białkowo- tłuszczowego. Dotyczy to zwłaszcza osób z insulinoopornością, która jest częstym towarzyszem choroby Hashimoto. Tak było też w moim przypadku. Mi osobiście bardzo dużo dało wprowadzenie śniadań białkowo – tłuszczowych. Pomogło mi to lepiej kontrolować poziom cukru i insuliny we krwi, a co za tym idzie – także kwestię głodu. Oczywiście najwięcej pozytywnych zmian w tym temacie przyniosło wprowadzenie diety niskowęglowodanowej oraz ketogenicznej. Prawidłowo prowadzona potrafi rewelacyjne uregulować gospodarkę cukrowo- insulinową. Jednak, żeby długoterminowo odnieść korzyści z tego tytułu należy odpowiednio zadbać także o inne aspekty życia, takie jak stres, sen, itp. Mi na razie wychodzi to średnio, a więc i efekty diety nie są tak spektakularne…

Keto chia pudding
Keto chia trifle z truskawkami

Niepozorne nasionka bogactwem błonnika

Należy wziąć pod uwagę, że prezentowany dzisiaj keto chia trifle ma trochę węglowodanów, jednak większa część z nich pochodzi z błonnika i nie ma bezpośredniego wpływu na wyrzut cukru do krwi. Chia jest wręcz kopalnią błonnika – 100 g nasion zawiera aż 38 g. W związku z tym, że na diecie ketogenicznej czasami ciężko o właściwą podaż błonnika, warto włączyć do diety właśnie nasiona chia. A jest on istotny, gdyż – stanowiąc pożywienie dla dobrych bakterii w jelicie – pozytywnie wpływa na proces trawienia.

Keto chia pudding

Chia trifle z truskawkami

Modern Cavegirl
Keto chia trifle z truskawkami to smakowita wariacja na temat klasycznego angielskiego deseru. W roli puddingu chia z mlekiem kokosowym, a do tego pyszne słodziutkie truskawki. Kto jest się w stanie temu oprzeć?
Czas przygotowania 8 mins
Czas całkowity 4 hrs 8 mins
Rodzaj dania Deser, Przekąska, Śniadanie
Kuchnia Europejska
Porcje 2 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

  • Nasiona chia zalej mlekiem kokosowym, dodaj ekstrakt z wanilii oraz stewię. Wymieszaj dokładnie eliminując wszystkie grudki. Odstaw do lodówki na minimum 4 h. Po tym czasie całość powinna zgęstnieć uzyskując konsystencję puddingu. Żelatynę namocz w 2 łyżeczkach zimnej wody, po czym rozpuść dodając łyżkę wrzątku (w przypadku agaru należy zagotować z truskawkami). Truskawki zblenduj z rozpuszczoną żelatyną. W wysokiej i wąskiej szklance układaj na przemian pudding z chia oraz mus truskawkowy. Ścianki szklanki można uprzednio polać odrobiną rozpuszczonej czekolady. Schłodź w lodówce przez przynajmniej 0,5 h.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Chia trifle z truskawkami
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
568.01
% RWS*
Tłuszcz
 
47.42
g
73
%
Tłuszcze nasycone
 
32.02
g
200
%
Tłuszcze trans
 
0.06
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
10.14
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
1
g
Potas
 
252.75
mg
7
%
Węglowodany
 
25.59
g
9
%
Błonnik
 
15.62
g
65
%
Cukier
 
6.3
g
7
%
Białko
 
11.97
g
24
%
Witamina A
 
28.95
IU
1
%
Witamina C
 
30.08
mg
36
%
Wapń
 
277.5
mg
28
%
Żelazo
 
3.5
mg
19
%
Węglowodany netto
 
9.97
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu