gołąbki keto w sosie pomidorowym

Keto gołąbki z mięsem wołowym i papryką (Paleo, LowCarb)

Marząc o pysznym i zdrowym daniu na diecie keto, na myśl od razu przychodzi mi mój ulubiony przepis na Keto Gołąbki z Mięsem Wołowym i Papryką. To kulinarne arcydzieło łączące tradycję z nowoczesnością, które nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także wpisze się w zasady diety niskowęglowodanowej.

Keto gołąbki z mięsem wołowym: Sekret perfekcyjnych gołąbków

Mięso wołowe – źródło białka i smaku

Gołąbki oparte na mięsie wołowym to nie tylko źródło wysokiej jakości białka, ale także intensywnego smaku. Mięso to doskonale komponuje się z resztą składników, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenie.

Kapusta biała – niskowęglowodanowe warzywo

Liście kapusty otaczają mięsne nadzienie. Po zblanszowaniu staja się miękkie, umożliwiając łatwe owijanie wokół mięsnego nadzienia. Jej łagodny smak doskonale współgra z intensywnością mięsa wołowego.

Kapusta, będąc niskokalorycznym warzywem, wpisuje się w filozofię diety keto, skoncentrowanej na niskim spożyciu węglowodanów. Zawiera również błonnik, wspomagający trawienie, oraz witaminy, takie jak witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy.

Papryka – kolorowy akcent

Dodanie świeżej, kolorowej papryki nadaje daniu soczystość i aromat, tworząc zaskakującą harmonię smaków.

bezzbożowe gołąbki z mięsem wołowym i papryką
ketogeniczne gołąbki z mięsem wołowym i papryką

Dodatkowe składniki:

  • Pieczarki – dodają lekko grzybowej nuty smakowej i wyjątkowej tekstury.
  • Cebula – dodają delikatnej słodyczy, która idealnie współgra z mięsem.
  • Masło Klarowane – dla bogatszego smaku i delikatnej nuty maślanej.
  • Pomidory – w postaci przecieru tworzącego sos pomidorowy.

Keto gołąbki z mięsem wołowym i papryką- rarytas dla Twojego stołu

Te keto gołąbki to nie tylko danie dla entuzjastów diety ketogenicznej, ale także prawdziwy obiadowy hit, który podbije serca wszystkich, niezależnie od preferencji żywieniowych. Wypróbuj ten przepis, by przekonać się, że zdrowa dieta nie musi być pozbawiona wyjątkowego smaku. Gotowanie to sztuka, a te gołąbki to wyjątkowo udany wynik połączenia tradycji i nowoczesności na talerzu.

gołąbki keto w sosie pomidorowym

Gołąbki z mięsem wołowym

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Gołąbki bezzbożowe, czyli keto gołąbki z mięsem wołowym to świetny pomysł na lekki obiad. Nadzienie w postaci mielonej wołowiny, pieczarek oraz świeżej papryki jest bardzo treściwe i pożywne. Bardzo zdrowe, a smakują prawie jak te u babci!
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Czas całkowity 1 godzina
Porcje 8 gołąbków
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Gołąbki

  • 400 g mięso mielone wołowego
  • 8 szt. liście kapusty młodej
  • 1 szt. cebula średniej wielkości
  • 250 g pieczarki
  • 3 szt. mini papryki słodkie w różnych kolorach
  • kilka kropel tabasco
  • sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżki masło klarowane

Sos pomidorowy

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Gołąbki

  • Liście kapusty sparzyć i ostudzić. Cebulę i pieczarki posiekać w drobną kostkę. Zeszklić cebulę na odrobinie masła klarowanego, po czym dodać pieczarki i smażyć przez ok. 8 minut aż cała woda wyparuje. Przełożyć do miski i ostudzić. Dodać do miski mięso mielone oraz drobno pokrojoną kolorową paprykę. Przyprawić solą, pieprzem oraz tabasco. Dokładnie wymieszać wszystko dłońmi na jednolitą masę. Każdy liść kapusty nadziewać porcją nadzienia mięsnego i zawijać formując gołąbek. Zabezpieczyć wykałaczką, żeby się nie rozwijały. Na patelni rozgrzać pozostałe masło klarowane i obsmażyć gołąbki z każdej strony na rumiano. Zalać je odrobiną wody i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 20 minut, w połowie czasu przekładając je na drugą stronę. Opcjonalnie można przełożyć je do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku przez ok. 30 minut. Podawać w towarzystwie sosu pomidorowego.

Sos pomidorowy

  • Na patelni rozgrzać masło klarowane, po czym wylać przecier pomidorowy i dobrze wymieszać. Zredukować do preferowanego stopnia gęstości. Przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami.
KETO JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Gołąbki z mięsem wołowym
Wielkość porcji
 
1 gołąbek
Kalorie
168.63
% RWS*
Tłuszcz
 
11.22
g
7
%
Tłuszcze nasycone
 
6.69
g
42
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.39
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
2.17
g
Cholesterol
 
19.2
mg
6
%
Sód
 
43.44
mg
2
%
Potas
 
276.93
mg
8
%
Węglowodany
 
6.52
g
22
%
Błonnik
 
2.1
g
9
%
Cukier
 
3.42
g
Białko
 
12.18
g
12
%
Witamina A
 
627.31
IU
13
%
Witamina C
 
24.92
mg
30
%
Wapń
 
26.77
mg
3
%
Żelazo
 
0.82
mg
5
%
Węglowodany netto
 
4.42
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY
KETO przy Hashimoto KETO dieta co jeść KETO Jadłospis na tydzień

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście
Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu