KETO kotlety z tuńczyka to świetna alternatywa dla typowo mięsnych obiadów ketogenicznych. Jeśli miewasz problem z doborem menu na diecie ketogenicznej, to warto – dla urozmaicenia – wypróbować ten niskowęglowodanowy przepis.
Czy tuńczyk na diecie KETO to dobry wybór?
Tuńczyk to ryba o wysokiej zawartości białka i minimalnej ilości węglowodanów, co czyni go idealnym składnikiem diety ketogenicznej. Dodatkowo, tuńczyk dostarcza cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają udowodnione działanie przeciwzapalne. To sprawia, że tuńczyk nie tylko wspiera odchudzanie na diecie keto, ale także wspomaga ogólne zdrowie.
Warto dodać, że tuńczyk jest także źródłem ważnych witamin i minerałów, takich jak witamina D, witamina B12, magnez, fosfor oraz selen.
POZNAJ: Przepisy na KETO dania z ryb i owoców morza
KETO kotlety z tuńczyka w puszce: Pomysł na szybki obiad
Ketogeniczne kotlety z tuńczyka idealnie wpisują się w niskowęglowodanowy model żywienia, szczególnie w wersji wysokobiałkowej. Ich główne zalety to m.in.:
- Szybkie przygotowanie – całość można przygotować w niecałe 20 minut. Jest to zatem idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie.
- Elastyczność w doborze dodatków – kotlety z tuńczyka można łączyć z różnymi niskowęglowodanowymi warzywami, sałatkami, a także sosami, które dodatkowo wzbogacają smak i wartość odżywczą potrawy.
- Doskonałe makroskładniki – keto kotlety z tuńczyka dostarczają sporej ilości białka i tłuszczu. Jest to kluczowe w utrzymaniu stanu ketozy i efektywnego spalania tłuszczu.
- Sytość i zadowolenie – dzięki wysokiej zawartości białka i tłuszczu, te KETO kotlety sprawiają, że czujemy się syci na długo, co pomaga w kontrolowaniu apetytu i spożywaniu mniejszej ilości kalorii.
KETO kolacja lub obiad z tuńczykiem: Z czym podawać kotlety?
KETO kotlety rybne z tuńczyka same w sobie są pełnowartościowym posiłkiem. Jednak warto wzbogacić je o zdrowe dodatki, które wpisują się w zasady diety ketogenicznej. Na przykład:
- Sałatki niskowęglowodanowe: Sałata rzymska, rukola, szpinak czy kapusta pekińska w połączeniu z oliwą z oliwek i awokado stworzą pyszne uzupełnienie kotletów.
- Warzywa z patelni: Brokuły, kalafior, cukinia, czy szparagi podsmażone na maśle klarowanym to idealne dodatki kotletów z tuńczyka. Niskowęglowodanowe warzywa wzbogacą je o błonnik i dodatkowe składniki odżywcze.
- Dip na bazie majonezu: Domowy majonez, zmieszany z czosnkiem, musztardą lub ziołami, stanowi doskonały sos do keto kotletów z tuńczyka. Taki dip podkreśli smak potrawy i jednocześnie dostarczy dodatkowych tłuszczów, niezbędnych w diecie ketogenicznej.
Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.
W jaki sposób ten keto przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?
Ten przepis oferuje szereg zalet, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:
- bardzo wysoka zawartość białka zapewnia uczucie sytości na długo i pomaga w regeneracji tarczycy
- solidna porcja tłuszczu ułatwia kontrolę apetytu oraz dostarcza budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
- niska zawartość węglowodanów pomaga w kontroli glikemii i aktywacji trybu spalania tkanki tłuszczowej, co sprzyja przywróceniu wrażliwości insulinowej oraz sprawnemu i skutecznemu procesowi utraty zbędnych kilogramów, szczególnie z brzucha
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Wszystko o odchudzaniu ORAZ Hashimoto & zdrowie hormonalne
TEN PRZEPIS ZNAJDZIESZ W NASTĘPUJĄCYCH JADŁOSPISACH:
Kotlety z tuńczyka i kalafiora
Składniki
- 200 g kalafior z mrożonki (rozmrożonego do temperatury pokojowej)
- 1 puszka tuńczyk w sosie własnym (ok. 150 g mięsa po odsączeniu z zalewy)
- 2 szt. jajka
- 0,5 szt. cebula czerwona
- 1 łyżka musztarda
- 0,5 łyżeczki sól himalajska, kłodawska lub morska
- 1 łyżeczka kapary (opcjonalnie)
- 2 łyżki masło klarowane do smażenia (ok. 20 g)
Sposób przygotowania
- Tuńczyka porządnie odsączyć z zalewy. Kalafiora umieścić w malakserze i rozdrobnić na ryż (jeśli chcecie skorzystać ze świeżego kalafiora, to po rozdrobnieniu ugotujcie go na parze, odciśnijcie z wody i ostudźcie). Cebulę i kapary pokroić drobno, dodać do pozostałych składników wraz z musztardą i solą. Jajka rozbełtać, dodać do reszty i dokładnie wymieszać. Masło rozgrzać na patelni. Z masy uformować 6 kotletów i smażyć z obu stron na średnim ogniu aż do zrumienienia.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
- Świetną modyfikacją przepisu może być zamiana kalafiora na brokuł lub/i tuńczyka na inny rodzaj ryby, np. łososia. Tym sposobem powstają 4 wariacje na temat tych kotletów i zarazem 4 różne pomysły na keto obiad. 🙂
KETO kotlety rybne jako szybkie i zdrowe danie na kolację lub obiad
Kotlety z tuńczyka to idealne danie dla osób poszukujących smacznych, zdrowych i szybkich posiłków w diecie ketogenicznej. Dzięki swoim wartościom odżywczym, niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej ilości białka, stanowią doskonały wybór zarówno na kolację, jak i obiad.
Długotrwałe stosowanie IF jest szkodliwe? Zastanawiam się nad tym i nad keto, bo choruję neurologicznie. Do tej pory słyszałam tylko plusy nt IF
Wszystko zależy od organizmu i od różnych czynników zewnętrznych. U mnie niestety spowodowało to dodatkowy stres (a i tak nie narzekam na jego brak z innych źródeł…) i negatywnie wpłynęło na moje samopoczucie i zdrowie. Jednak ja stosowałam IF 16:8 codziennie, rezygnując z posiłku w pierwszej części dnia, co dodatkowo dolało oliwy do ognia. Warto więc stosować IF z wyczuciem i analizować sygnały płynące z organizmu. No i trzeba zadać sobie pytanie po co to się to robi – czy jest konkretne wskazanie ku temu. Także w przypadku niektórych problemów zdrowotnych lepiej jest uważać z IF. Duże znaczenie ma też płeć – ponoć u mężczyzn IF się lepiej sprawdza niż u kobiet. Zresztą zdecydowana większość badań na ten temat jest robiona właśnie na mężczyznach… Natomiast wnioski wysnute na ich podstawie stosuje się dla obu płci z zupełnym pominięciem specyfiki działania kobiecego organizmu. Dr. Stephanie Estima, amerykańska specjalistka od biohackingu kobiecego zaleca stosowanie postów na bulionie na kościach. Efekty są porównywalne, a nie zaburza się gospodarki hormonalnej. Nie twierdzę, że IF to zły pomysł, ale trzeba na pewno stosować go z głową. 🙂