NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto wuzetka dyniowo - pomarańczowa

Keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa (Paleo, LowCarb)

Ciasta dyniowe ciągle na fali

No nie mogę się powstrzymać od tych dyniowych keto ciast. Każdy weekend to nowa okazja do zrobienia czegoś pysznego. I o ile moje produkcje są zazwyczaj w pełni zgodne z wytycznymi diety ketogenicznej, to takie co weekendowe pieczenie jest chyba niezbyt dobre dla samej psychiki i ustanawiania zdrowej relacji z jedzeniem… 😛 W końcu to też jakiś nawyk albo idąc o krok dalej – uzależnienie. No ale jeść coś trzeba, więc czemu nie keto ciasta z dynią w roli głównej…? Tym bardziej, że mamy sezon, a wkrótce ciasta dyniowe zostaną pewnie wyparte przez pierniki i inne świąteczne wypieki.

keto wuzetka
Keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa

Keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa – kulisy przygotowania

A że byłam w posiadaniu purée z dyni, to padło na keto ciasto. Marzyło mi się znowu zestawienie pod tytułem dynia plus pomarańcza. Ciasto dyniowo – pomarańczowe cieszy się nie lada powodzeniem w sezonie, co udowadnia, że to połączenie smakowe jest naprawdę udane. Powstał więc biszkopt z nadzieniem dyniowo – pomarańczowym, które swym charakterem skojarzyło mi się z popularnym ciastem zwanym wuzetką. Ciasto jest mocno kakaowe, a że dodałam do niego czarnego kakao uzyskało także głęboki odcień czerni. Nadzienie to po prostu połączenie dyni, mleka kokosowego i galaretki pomarańczowej. Już jakiś czas temu udało mi się nabyć niskowęglowodanową galaretkę pomarańczową. I teraz nadała się wyśmienicie. Jest słodzona erytrytolem i ma okrągłe zero węglowodanów netto. Przypuszczam, że w Polsce nie do dostania… 🙁 Jak do tej pory spotkałam się tylko z bezcukrową galaretką truskawkową i cytrynową.

wuzetka dyniowa
Keto wuzetka dyniowa

Ciasto nie tylko na Halloween

Kolory raczej halloweenowe, ale tak to już jest z tymi dyniowymi kreacjami – nie trudno o skojarzenia akurat z tą okazją. Myślę, że ta keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa wpisała by się nieźle w takie mroczne klimaty. Jednak do kolejnego Halloween trochę czasu jeszcze zostało, więc po prostu uznajmy to za efekt uboczny tej propozycji… 🙂 Ogólnie ciasto jest bardzo lekkie i kremowe. No i jak na wuzetkę przystało, zwieńczone polewą czekoladową. Kto chętny na taką jesienną wariację na temat deserowego hitu z czasów dzieciństwa…? 😀

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
keto wuzetka dyniowo - pomarańczowa

Wuzetka dyniowo – pomarańczowa

Modern Cavegirl
Mocno kakaowy biszkopt przełożony lekkim kremem dyniowym z nutką pomarańczy oblany polewą czekoladową – taka właśnie jest keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa. Pyszna, piękna i aromatyczna!
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 25 mins
Czas całkowity 1 hr 45 mins
Rodzaj dania Deser
Porcje 10 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Biszkopt

Nadzienie dyniowo – pomarańczowe

  • 200 g puree z dyni
  • 200 ml gęste mleko kokosowe
  • 1 opakowanie galaretka pomarańczowa bezcukrowa

Polewa czekoladowa

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

Biszkopt

  • Białka ubić na sztywno z solą, a pod koniec ubijania dodawać po jednej łyżce erytrytolu. Olej kokosowy rozpuścić i wymieszać na gładką masę z żółtkami i mlekiem kokosowym. Dodać suche składniki do masy, a następnie wymieszać ją delikatnie z ubitymi białkami. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec ok. 20 – 25 minut do suchego patyczka. Ostudzić i przekroić na 2 blaty.

Nadzienie dyniowo – pomarańczowe

  • Galaretkę wymieszać z purée z dyni. Szklankę mleka kokosowego zagotować i wlać do masy dyniowej, dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Ostudzony krem ubijać trzepaczką przez ok. 3 minuty aż się napowietrzy. Masę wylać na dolny blat ciasta i przykryć drugim blatem. Wstawić do lodówki na ok. 1 h.

Polewa czekoladowa

  • Mleko kokosowe zagotować. Wrzucić połamaną na kawałki czekoladę i odstawić na 2 minuty, po czym energicznie wymieszać. Dodać olej kokosowy. Gotową polewę wylać na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do lodówki na 30 minut. Można ozdobić bitą śmietaną.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Wuzetka dyniowo – pomarańczowa
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
199.67
% RWS*
Tłuszcz
 
14.73
g
23
%
Tłuszcze nasycone
 
11.15
g
70
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.46
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
1.35
g
Cholesterol
 
65.47
mg
22
%
Sód
 
0.01
mg
0
%
Potas
 
80.74
mg
2
%
Węglowodany
 
6.88
g
2
%
Błonnik
 
2.26
g
9
%
Cukier
 
2.76
g
3
%
Białko
 
11.6
g
23
%
Witamina A
 
3207.64
IU
64
%
Witamina C
 
0.84
mg
1
%
Wapń
 
31.07
mg
3
%
Żelazo
 
0.83
mg
5
%
Węglowodany netto
 
4.62
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu