cloud bread

KETO cloud bread, czyli chleb chmurka z piekarnika lub z patelni (Paleo, LowCarb, z serka wiejskiego lub bez nabiału)

Dieta ketogeniczna stała się symbolem zdrowego odżywiania i skutecznej utraty wagi. Jednak wiele osób jest zaniepokojonych tym, że muszą zrezygnować z tradycyjnych rodzajów pieczywa na rzecz tego stylu żywienia. To tutaj wkracza chleb chmurka (cloud bread) – pyszna alternatywa, która pozwoli Ci cieszyć się smakiem chleba bez zbędnego udziału węglowodanów. Ten zdrowy, bezcukrowy i bezglutenowy przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu!

KETO chleb chmurka z serka wiejskiego z patelni: Co to takiego?

Chlebek chmurka, inaczej znany jako „cloud bread” to rodzaj chleba o niskiej zawartości węglowodanów, zrobionego głównie z jajek, serka (np. wiejskiego) lub kokosowej alternatywy i spulchniacza. Nazwa „chleb chmurka” pochodzi od jego lekkości i puszystości.

Dlaczego chleb chmurka jest idealny na diecie niskowęglowodanowej?

Ten wypiek mający na celu imitować chleb ma wiele zalet. Jest bowiem:

  1. Niskokaloryczny: Oznacza to, że możesz cieszyć się smakiem chleba bez zbytniego obciążenia kalorycznego.
  2. Bogaty w białko: Dostarcza sporo białka, co pomaga utrzymać w dobrej formie tkankę mięśniową.
  3. Niskowęglowodanowy: Zawiera minimalną ilość węglowodanów, więc jest idealny na diecie ketogenicznej.
  4. Bezglutenowy: Nie zawiera glutenu, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu.

W jaki sposób ten przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?

Ten przepis oferuje szereg zalet, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:

  • wysoka zawartość białka zapewnia długotrwałe uczucie sytości i pomaga w regeneracji tarczycy
  • solidna porcja tłuszczu sprzyja kontroli apetytu oraz gwarantuje budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
  • bardzo niska zawartość węglowodanów netto ułatwia kontrolę glikemii i aktywację trybu spalania tkanki tłuszczowej, co jest niezbędne dla skutecznego procesu redukcji masy ciała, a przede wszystkim eliminacji tłuszczu trzewnego
keto chleb chmurka burger
Keto chleb chmurka jako burger

Chleb chmurka przepis: Na KETO kanapki i do burgerów

Pieczywo to spore wyzwanie na diecie ketogenicznej. Jednak nie ma rzeczy niemożliwych… 🙂 Istnieje mnóstwo sposobów na bułki i chleby bez zbędnych węglowodanów. Dzięki temu śniadanie z udziałem chleba jest możliwe także gdy je ograniczasz.

W jaki sposób jeść chlebek chmurkę?

Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie w różnego rodzaju posiłkach ketogenicznych – nie tylko jako śniadanie, ale także jako element obiadu. Oto kilka inspiracji:

keto cloud bread

Cloud bread

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Puszysty chlebek do różnych zastosowań kulinarnych – keto cloud bread jest lekki niczym chmurka, a mimo to mocno odżywczy. Idealny nie tylko na śniadanie!
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 25 minuty
Czas całkowity 30 minuty
Rodzaj dania Dodatek
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 sztuk
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny KETO jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

  • Białka ubić na sztywno z solą. Żółtka wymieszać ze śmietaną kokosową/ twarogiem/ mascarpone i dodać doń babkę płesznik, kamień winny oraz sodę. Wymieszać i delikatnie połączyć masę z ubitymi białkami.
  • Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować placuszki (6 większych lub 8 małych). Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 25 minut (aż się lekko przyrumienią). Można także usmażyć na lekko natłuszczonej patelni.
JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane jadłospisy ketogeniczne albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Cloud bread
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
63.43
% RWS*
Tłuszcz
 
5.09
g
3
%
Tłuszcze nasycone
 
1.67
g
10
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.42
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.81
g
Cholesterol
 
81.84
mg
27
%
Sód
 
109.62
mg
5
%
Potas
 
30.38
mg
1
%
Węglowodany
 
1.22
g
Błonnik
 
0.1
g
0
%
Cukier
 
0.18
g
Białko
 
2.97
g
3
%
Witamina A
 
118.8
IU
2
%
Wapń
 
36.87
mg
4
%
Żelazo
 
0.42
mg
2
%
Węglowodany netto
 
1.12
g
4
%
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal o makro 75% tłuszczu, 20% białka, 5% węglowodanów netto.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe ZDROWE PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Keto Chlebek Chmurka to idealna przekąska czy dodatek do posiłków ketogenicznych. Daje Ci możliwość cieszenia się smakiem chleba, jednocześnie pozostając wiernym zasadom diety niskowęglowodanowej. Dlatego sięgnij po ten puszysty przysmak i nadaj swojej diecie keto więcej smaku!

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu