KETO dieta stała się symbolem zdrowego odżywiania i skutecznej utraty wagi. Jednak wiele osób jest zaniepokojonych tym, że muszą zrezygnować z tradycyjnych rodzajów pieczywa na rzecz diety niskowęglowodanowej. To tutaj wkracza KETO chlebek chmurka (cloud bread) – pyszna alternatywa, która pozwoli Ci cieszyć się smakiem chleba bez zbędnego udziału węglowodanów. Ten zdrowy, bezcukrowy i bezglutenowy przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu!
KETO chlebek chmurka: Co to takiego?
Chlebek chmurka, inaczej znany jako „cloud bread” to rodzaj chleba o niskiej zawartości węglowodanów, zrobionego głównie z jajek, serka lub kokosowej alternatywy i spulchniacza. Nazwa „chleb chmurka” pochodzi od jego lekkości i puszystości.
Dlaczego chlebek chmurka jest idealny na diecie KETO?
Keto chlebek chmurka ma wiele zalet na diecie keto. Jest bowiem:
- Niskokaloryczny: Oznacza to, że możesz cieszyć się smakiem chleba bez zbytniego obciążenia kalorycznego.
- Bogaty w Białko: Dostarcza sporo białka, co pomaga utrzymać w dobrej formie tkankę mięśniową.
- Niskowęglowodanowy: Zawiera minimalną ilość węglowodanów, więc jest idealny na diecie ketogenicznej.
- Bezglutenowy: Nie zawiera glutenu, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu.
W jaki sposób ten keto przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?
Ten keto przepis oferuje szereg zalet, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:
- wysoka zawartość białka zapewnia długotrwałe uczucie sytości i pomaga w regeneracji tarczycy
- solidna porcja tłuszczu sprzyja kontroli apetytu oraz gwarantuje budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
- bardzo niska zawartość węglowodanów netto ułatwia kontrolę glikemii i aktywację trybu spalania tkanki tłuszczowej, co jest niezbędne dla skutecznego procesu redukcji masy ciała, a przede wszystkim eliminacji tłuszczu trzewnego
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Wszystko o odchudzaniu ORAZ Hashimoto & zdrowie hormonalne
Chlebek chmurka: Na KETO kanapki i do burgerów
Pieczywo to spore wyzwanie na diecie ketogenicznej. Jednak nie ma rzeczy niemożliwych… 🙂 Istnieje mnóstwo sposobów na bułki i chleby w wersji keto, czyli bez zbędnych węglowodanów. Dzięki temu śniadanie z udziałem chleba jest możliwe także gdy ograniczasz węglowodany.
W jaki sposób jeść chlebek chmurkę?
Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie w różnego rodzaju posiłkach ketogenicznych – nie tylko jako śniadanie, ale także jako element obiadu. Oto kilka inspiracji:
- Baza do kanapek: Posmaruj go pastą kanapkową, konfiturą niskowęglowodanową lub masłem orzechowym i ciesz się smakiem kanapek na diecie
- Jako bułka do burgerów: Usmaż soczystego burgera i włóż go między dwa chlebki razem z ulubionymi dodatkami.
- Alternatywa dla tacos: Nadziej chlebek ulubionym nadzieniem w stylu meksykańskim i złóż na pół niczym pieróg.
Cloud bread
Składniki
- 3 szt. jajka
- 120 g śmietana kokosowa kwaśna PlantOn Creamo Sour lub serek kremowy (jeśli tolerujesz nabiał)
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- 0,5 łyżeczki łuski babki płesznik mielone (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia lub cream of tartar (inaczej kamień winny lub kwaśny winian potasu)
- 0,25 łyżeczki soda kuchenna
Sposób przygotowania
- Białka ubić na sztywno z solą. Żółtka wymieszać ze śmietaną kokosową i dodać doń babkę płesznik, kamień winny oraz sodę. Wymieszać i delikatnie połączyć masę z ubitymi białkami. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować placuszki (6 większych lub 8 małych). Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 25 minut (aż się lekko przyrumienią).
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Keto Chlebek Chmurka to idealna przekąska czy dodatek do posiłków ketogenicznych. Daje Ci możliwość cieszenia się smakiem chleba, jednocześnie pozostając wiernym zasadom diety niskowęglowodanowej. Dlatego sięgnij po ten puszysty przysmak i nadaj swojej diecie keto więcej smaku!
