wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto ciasteczka wielkanocne

Keto ciasteczka wielkanocne (Paleo, LowCarb)

Ciasteczkowe never ending story

No i zaroiło się od ciasteczek na blogu. Wyszła ciemna strona mojej natury… Bo przecież prawdziwa dieta ketogeniczna nie powinna bazować na ciasteczkach…! A u mnie ostatnio keto ciasteczka na deser, śniadanie i podwieczorek… 😀 Ale co ja na to poradzę, że tu okazja goni okazję i zawsze jest dobry powód, żeby zrobić jakieś słodkości…? Tym razem już w ramach przygotowań do Świąt Wielkanocnych specjalne keto ciasteczka – zajączki. Bardzo smaczne i przy okazji mogą stanowić prezent „na zajączka”. Wystarczy spakować kilka do torebki, przewiązać ozdobną wstążeczką i voila! Są bowiem żółciutkie i super wiosenne, no i prezentują się całkiem elegancko. Jeśli jesteście ciekawi skąd żółty kolor polewy, to zdradzę Wam pewien sekret – pokusiłam się o keto ajerkoniak! Słodzony erytrytolem wcale nie odbiega smakiem od pierwowzoru! Ukręciłam niewielką porcję na próbę i już żałuję, że tak mało… 😀

keto ciasteczka
Keto ciasteczka wielkanocne – zajączki

Keto ajerkoniak jako (już nie taki) tajemniczy składnik polewy keto ciasteczek

Doszłam do wniosku, że skoro teraz na stołach królują jaja, to i ajerkoniak wpisze się dobrze w te wielkanocne realia. Oprócz smakowitego trunku stanowi on także świetny dodatek do wszelkich świątecznych wypieków i deserów. Idąc właśnie tym tropem pojawił się on na keto ciasteczkowych zajączkach, a – jeśli wcześniej nie zniknie w tajemniczych okolicznościach – trafi też do wielkanocnych babeczek ajerkoniakowych… Tylko cicho sza, bo amatorów domowego keto ajerkoniaku w moim otoczeniu jest zaiste wielu… 🙂

ciasteczka wielkanocne
Ciasteczka wielkanocne z polewą ajerkoniakową

Keto ciasteczka wielkanocne – zajączkowe wyzwanie

Ciasteczka powstały zresztą jako przepis wtórny do keto ajerkoniaku. Zostałam bowiem w posiadaniu trzech białek jaja i stwierdziłam, że wypróbuję przepis na moje standardowe kruche ciasto z użyciem białek zamiast całych jaj. Fakt, że ciasteczka wyszły bardzo jasne, wręcz białe. Jednak wykrawało się je koszmarnie. Z niektórych zajęcy powychodziły jakieś potwory a to bez ogonka, a to bez łapek albo uszu… Trochę creepy, co? 🙂 Jeśli zdecydujecie się na ciasto li tylko na białkach, to przynajmniej nie powtórzcie mojego błędu i rozwałkujcie ciasto na dość gruby placek. Cienkie ciastka rozpadają się w mig zanim zostaną jeszcze przetransferowane na blachę.

No to łapcie przepis na keto ciasteczka wielkanocne. 🙂

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Keto ciasteczka wielkanocne

Ciasteczka wielkanocne zajączki

Modern Cavegirl
Słodkie keto ciasteczka wielkanocne obwieszczają rychłe nadejście Świąt. Szykujcie koszyczki, a do nich możecie z powodzeniem wrzucić takie zajączki w polewie ajerkoniakowej. Palce lizać!
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 12 mins
Czas całkowity 22 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 40 ciastek
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

Ciastka

Polewa

skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Wszystkie składniki ciastek umieścić w malakserze i rozdrobnić uzyskując gładkie ciasto. Włożyć do lodówki na minimum 20 minut. Kulę ciasta rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Z ciasta wykrawać ciastka o dowolnym kształcie (u mnie zajączki) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb pieczenia góra + dół) przez ok. 10 – 12 minut. Wyjąć i ostudzić. Polać polewą.
  • Mus kokosowy rozgrzać na niewielkim ogniu aż do rozpuszczenia. Wymieszać z ajerkoniakiem i kurkumą. Porcję polewy wylać na każde ciasteczko i równomiernie rozsmarować. Odstawić do zastygnięcia.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Wielkość porcji
 
1 ciastko
Kalorie
45.15
% RWS*
Tłuszcz
 
4.01
g
6
%
Tłuszcze nasycone
 
2.97
g
19
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.09
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.44
g
Cholesterol
 
1.18
mg
0
%
Sód
 
7.79
mg
0
%
Potas
 
4.21
mg
0
%
Węglowodany
 
1.86
g
1
%
Błonnik
 
1.04
g
4
%
Cukier
 
0.41
g
0
%
Białko
 
0.52
g
1
%
Witamina A
 
4.12
IU
0
%
Witamina C
 
0.06
mg
0
%
Wapń
 
2.98
mg
0
%
Żelazo
 
0.11
mg
1
%
Węglowodany netto
 
0.82
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu