Daj się zaprosić do świata kulinarnego triumfu, w którym bez problemu spotyka się zdrowy styl życia i niebiański smak. Keto Torcik Korzenno – Dyniowy jest najlepszym tego przykładem. Jest to bowiem wyjątkowe keto ciasto, stanowiące idealne połączenie przyjemności i dobroczynnych właściwości.
Spróbuj kulinarnej symfonii, gdzie korzenne nuty tańczą z łagodnym smakiem dyni. To niezwykłe połączenie sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta.
Keto Torcik Korzenno – Dyniowy: Podstawowe Składniki
Oto lista wyselekcjonowanych składników, które uczynią nasz keto tort dyniowy niezapomnianym doznaniem smakowym.
- Dynia: Wybierając świeżą dynię, dostarczamy naszemu torcikowi unikalnego smaku i delikatnej konsystencji. Dynia dodaje również nuty słodyczy, sprawiając, że każdy kęs to przyjemność.
- Erytrytol: Jako naturalny słodzik o zerowym indeksie glikemicznym, erytrytol dodaje słodyczy bez wpływu na poziom cukru we krwi. Idealny wybór dla tych, którzy dbają o zdrowie.
- Mleko Kokosowe: Nadaje torcikowi kremowej konsystencji i delikatnie kokosowego aromatu. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych produktów mlecznych.
- Jajka: Są elementem spodu brownie, wiążąc składniki w jednolitą całość. To naturalne źródło białka i niezbędnych składników odżywczych.
- Przyprawa Do Piernika: Mieszanka przypraw korzennych, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir, nadaje torcikowi niepowtarzalnego aromatu. To klucz do uzyskania głębokich, zmysłowych smaków.
- Olej Kokosowy: Nie tylko nadaje torcikowi wyrazisty smak, ale także dostarcza korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych. To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych olejów.
- Kakao: Dodając kakao, wprowadzamy intensywny smak czekolady, który doskonale współgra z korzennym akcentem torcika.
- Żelatyna: Nadaje naszemu torcikowi idealną konsystencję, sprawiając, że jest on jedwabisty i lekki. To również naturalny składnik wspierający zdrowie stawów i skóry.
ZOBACZ TAKŻE: Inne KETO przepisy na ciasta dyniowe
Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.
POZNAJ MOJE TOPOWE PROPOZYCJE:
Torcik korzenno – dyniowy
Składniki
Spód brownie
- 1 szt. jajka
- 1 szt. żółtka
- 1 szklanka puree z dyni (ok. 200 g)
- 0,5 szklanki słodzidło np. allulozy lub erytrytolu (ok. 70 g)
- 3 łyżki bezcukrowy syrop klonowy (opcjonalnie)
- 30 g olej kokosowy rafinowanego
- 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 1 szklanka kakao ciemne lub karob (ok. 200 g)
- 0,5 łyżeczki soda kuchenna
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
Krem korzenno – dyniowy
- 1,5 szklanki puree z dyni ok. 300 g
- 1 szklanka gęste mleko kokosowe z kartonu lub z puszki (ok. 230 ml)
- 10 g żelatyna (w wersji wege zastąpić agarem)
- 0,5 szklanka słodzidło np. allulozy lub erytrytolu (ok. 70 g)
- 1 łyżeczka przyprawa do piernika lub cynamon
Sposób przygotowania
Spód brownie
- Mokre składniki wymieszać i lekko ubić mikserem. Suche składniki wymieszać ze sobą i dodać do mokrych. Wymieszać do połączenia składników. Przełożyć masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu. Piec ok. 25 – 30 minut. Ostudzić.
Krem korzenno – dyniowy
- Żelatynę namoczyć w 20 ml wody, po czym dodać 20 ml wrzątku i dobrze rozpuścić. Dynię połączyć ze słodzidłem i przyprawą do piernika, a następnie z żelatyną. Mleko ubijać trzepaczką aż całość znacznie zwiększy objętość. Powoli dodawać masę dyniową. Powstały krem wylać na spód. Wstawić do lodówki do pełnego stężenia (min. 2 h). Wierzch można przyozdobić bitą śmietaną kokosową.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Keto Tort Dyniowy: Najczęściej Zadawane Pytania
Oczywiście, możesz wybrać swoją ulubioną alternatywę, taką jak ksylitol czy stewia.
Jak najbardziej. Mój przepis jest wolny od kazeiny oraz laktozy, dzięki zastosowaniu mleka kokosowego.
Oczywiście, orzechy dodadzą dodatkowy smak i chrupkość.
Tak, dzięki zastosowaniu dedykowanych diecie ketogenicznej słodzików, torcik korzenno – dyniowy może być przyjazny dla diabetyków.
Może Cię także zainteresować:
