NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto kisiel

Keto kisiel malinowo – wiśniowy (Paleo, LowCarb, AIP)

Keto kisiel malinowo – wiśniowy, czyli owocowe wspomnienie lata

Zima w pełni… Nie brakuje Wam owoców? Ja już odczuwam ich brak. 🙁 W Święta co prawda pozwoliłam sobie na trochę mandarynek, ale co to jest te kilka sztuk…? Wydaje mi się, że dotarliśmy do takiego momentu w roku, kiedy ciężko jest dostarczyć odpowiedniej ilości witamin i minerałów z pożywienia, a kupne warzywa i owoce nie są tak w nie zasobne jak latem. Odpowiedzią mogą być zatem przetwory i mrożonki. Tak, tak – najwyższa pora zaglądnąć do spiżarni i sięgnąć po dżemiki, kompociki i konfitury, które powstały latem. O ile oczywiście jeszcze tego nie zrobiliście… 🙂

Ja w sezonie niestety nie zadbałam za bardzo o zapasy, nie bawiłam się w przetwory. Jedyne, co udało mi się zachować na później to pokaźny zapas malin od moich dziadków z działki, które zajęły połowę szuflady zamrażarki. Ale na takie okazje jak dzisiaj nadały się wyśmienicie… 😀

Właśnie z powodu tej tęsknoty za latem i pięknymi, kolorowymi, pełnymi witamin owocami, powstał dzisiejszy przepis na keto kisiel owocowy. 🙂

Keto kisiel owocowy – składniki

kisiel wiśniowo - malinowy
Keto kisiel wiśniowo – malinowy

🍓 Maliny 🍓

Wspaniałe, pełne smaku i witamin owoce o niewielkiej zawartości cukru, które wieńczą lato. Są one potężnym źródłem antyoksydantów, w tym przede wszystkim kwercetyny, która wykazuje bardzo silne działanie antyalergiczne i antyhistaminowe. Warto je na stałe wprowadzić do menu, nawet jeśli zimą oznacza to stosowanie mrożonek.

🍒 Wiśnie 🍒

Pyszny, niskowęglowodanowy owoc, z lekką nutą kwasowości, który świetnie komponuje się z czekoladą i nie tylko… Poza tym popularny składnik przetworów – nalewek, likierów, kompotów i dżemów. U mnie wiśnie mrożone.

🧽 Glucomannan 🧽

Inaczej mąka konjac, gdyż tak nazywa się roślina, z korzenia której jest wytwarzany. Główny składnik makaronu shirataki i z tym pewnie jest przeważnie kojarzony (ewentualnie z gąbką do kąpieli :P). Tymczasem glucomannan, z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika ma wspaniałe właściwości wiążące podobne do skrobi. Dodatkowo działa silnie alkalizująco i detoksyfikująco, wspiera trawienie, obniża poziom cholesterolu i glukozy, wspomaga mikroflorę jelit i nasila uczucie sytości.1 Dzięki temu, że posiada neutralny smak, z powodzeniem można go użyć także w słodkich wyrobach.

🍬 Keto słodzidło 🍬

Temat rzeka… Tutaj wybór pozostawiam Wam. Może to być którykolwiek ze środków słodzących w proszku, np. alluloza lub erytrytol czy inulina. Jeśli jesteś w stanie pozwolić sobie na wyższy udział węglowodanów, to polecam także ksylitol. Z powodzeniem można też użyć d-rybozy (po lekkim ostudzeniu kisielu) albo stewii w płynie. Ja natomiast tym razem postawiłam na napój w proszku słodzony stewią Bolero o smaku malinowym, który dodatkowo wzmocnił smak kisielu.

keto kisiel owocowy
Keto kisiel owocowy

🥥 Jogurt lub śmietana kokosowa 🥥

Jako zwieńczenie kisielu. W tej roli świetnie sprawdzi się także spokojnie bita śmietana na bazie mleka kokosowego w kartonie z tego przepisu lub taka prawdziwa ze śmietany kokosowej (coconut cream), która oddziela się od płynu po schłodzeniu puszki mleka kokosowego. Jest to dodatek opcjonalny, ale jak najbardziej mile widziany… 🙂

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
keto kisiel

Kisiel malinowo- wiśniowy

Modern Cavegirl
Owocowa przekąska w środku zimy…? Czemu nie…? 🙂 Keto kisiel malinowo – wiśniowy to istny owocowy raj dla podniebienia. Idealny na podwieczorek i na deser, zwłaszcza w towarzystwie bitej śmietany kokosowej. 😋
Czas przygotowania 2 mins
Czas gotowania 5 mins
Czas całkowity 7 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 2 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

  • Maliny i wiśnie umieścić w garnuszku i podgrzewać. W wodzie rozpuścić glucomannan oraz napój Bolero o smaku malinowym. Zalać owoce i gotować dalej aż całość widocznie zgęstnieje. Zestawić z ognia, przelać do salaterek. Jeść na ciepło lub na zimno. Wierzch można przyozdobić jogurtem kokosowym lub bitą śmietaną kokosową.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Kisiel malinowo- wiśniowy
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
32.75
% RWS*
Tłuszcz
 
0.22
g
0
%
Tłuszcze nasycone
 
0.01
g
0
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.11
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.03
g
Sód
 
4.68
mg
0
%
Potas
 
93.25
mg
3
%
Węglowodany
 
8.99
g
3
%
Błonnik
 
4.15
g
17
%
Cukier
 
4.31
g
5
%
Białko
 
0.56
g
1
%
Witamina A
 
24.25
IU
0
%
Witamina C
 
8.3
mg
10
%
Wapń
 
12.16
mg
1
%
Żelazo
 
0.27
mg
2
%
Węglowodany netto
 
4.84
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.


  1. https://zielonaesencja.pl/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu