wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto kisiel

Keto kisiel malinowo – wiśniowy (Paleo, LowCarb, AIP)

Keto kisiel malinowo – wiśniowy, czyli owocowe wspomnienie lata

Zima w pełni… Nie brakuje Wam owoców? Ja już odczuwam ich brak. 🙁 W Święta co prawda pozwoliłam sobie na trochę mandarynek, ale co to jest te kilka sztuk…? Wydaje mi się, że dotarliśmy do takiego momentu w roku, kiedy ciężko jest dostarczyć odpowiedniej ilości witamin i minerałów z pożywienia, a kupne warzywa i owoce nie są tak w nie zasobne jak latem. Odpowiedzią mogą być zatem przetwory i mrożonki. Tak, tak – najwyższa pora zaglądnąć do spiżarni i sięgnąć po dżemiki, kompociki i konfitury, które powstały latem. O ile oczywiście jeszcze tego nie zrobiliście… 🙂

Ja w sezonie niestety nie zadbałam za bardzo o zapasy, nie bawiłam się w przetwory. Jedyne, co udało mi się zachować na później to pokaźny zapas malin od moich dziadków z działki, które zajęły połowę szuflady zamrażarki. Ale na takie okazje jak dzisiaj nadały się wyśmienicie… 😀

Właśnie z powodu tej tęsknoty za latem i pięknymi, kolorowymi, pełnymi witamin owocami, powstał dzisiejszy przepis na keto kisiel owocowy. 🙂

Keto kisiel owocowy – składniki

kisiel wiśniowo - malinowy
Keto kisiel wiśniowo – malinowy

🍓 Maliny 🍓

Wspaniałe, pełne smaku i witamin owoce o niewielkiej zawartości cukru, które wieńczą lato. Są one potężnym źródłem antyoksydantów, w tym przede wszystkim kwercetyny, która wykazuje bardzo silne działanie antyalergiczne i antyhistaminowe. Warto je na stałe wprowadzić do menu, nawet jeśli zimą oznacza to stosowanie mrożonek.

🍒 Wiśnie 🍒

Pyszny, niskowęglowodanowy owoc, z lekką nutą kwasowości, który świetnie komponuje się z czekoladą i nie tylko… Poza tym popularny składnik przetworów – nalewek, likierów, kompotów i dżemów. U mnie wiśnie mrożone.

🧽 Glucomannan 🧽

Inaczej mąka konjac, gdyż tak nazywa się roślina, z korzenia której jest wytwarzany. Główny składnik makaronu shirataki i z tym pewnie jest przeważnie kojarzony (ewentualnie z gąbką do kąpieli :P). Tymczasem glucomannan, z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika ma wspaniałe właściwości wiążące podobne do skrobi. Dodatkowo działa silnie alkalizująco i detoksyfikująco, wspiera trawienie, obniża poziom cholesterolu i glukozy, wspomaga mikroflorę jelit i nasila uczucie sytości.1 Dzięki temu, że posiada neutralny smak, z powodzeniem można go użyć także w słodkich wyrobach.

🍬 Keto słodzidło 🍬

Temat rzeka… Tutaj wybór pozostawiam Wam. Może to być którykolwiek ze środków słodzących w proszku, np. alluloza lub erytrytol czy inulina. Jeśli jesteś w stanie pozwolić sobie na wyższy udział węglowodanów, to polecam także ksylitol. Z powodzeniem można też użyć d-rybozy (po lekkim ostudzeniu kisielu) albo stewii w płynie. Ja natomiast tym razem postawiłam na napój w proszku słodzony stewią Bolero o smaku malinowym, który dodatkowo wzmocnił smak kisielu.

keto kisiel owocowy
Keto kisiel owocowy

🥥 Jogurt lub śmietana kokosowa 🥥

Jako zwieńczenie kisielu. W tej roli świetnie sprawdzi się także spokojnie bita śmietana na bazie mleka kokosowego w kartonie z tego przepisu lub taka prawdziwa ze śmietany kokosowej (coconut cream), która oddziela się od płynu po schłodzeniu puszki mleka kokosowego. Jest to dodatek opcjonalny, ale jak najbardziej mile widziany… 🙂

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
keto kisiel

Kisiel malinowo- wiśniowy

Modern Cavegirl
Owocowa przekąska w środku zimy…? Czemu nie…? 🙂 Keto kisiel malinowo – wiśniowy to istny owocowy raj dla podniebienia. Idealny na podwieczorek i na deser, zwłaszcza w towarzystwie bitej śmietany kokosowej. 😋
Czas przygotowania 2 mins
Czas gotowania 5 mins
Czas całkowity 7 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 2 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Maliny i wiśnie umieścić w garnuszku i podgrzewać. W wodzie rozpuścić glucomannan oraz napój Bolero o smaku malinowym. Zalać owoce i gotować dalej aż całość widocznie zgęstnieje. Zestawić z ognia, przelać do salaterek. Jeść na ciepło lub na zimno. Wierzch można przyozdobić jogurtem kokosowym lub bitą śmietaną kokosową.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
Kisiel malinowo- wiśniowy
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
32.75
% RWS*
Tłuszcz
 
0.22
g
0
%
Tłuszcze nasycone
 
0.01
g
0
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.11
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.03
g
Sód
 
4.68
mg
0
%
Potas
 
93.25
mg
3
%
Węglowodany
 
8.99
g
3
%
Błonnik
 
4.15
g
17
%
Cukier
 
4.31
g
5
%
Białko
 
0.56
g
1
%
Witamina A
 
24.25
IU
0
%
Witamina C
 
8.3
mg
10
%
Wapń
 
12.16
mg
1
%
Żelazo
 
0.27
mg
2
%
Węglowodany netto
 
4.84
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.


  1. https://zielonaesencja.pl/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu