wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto fat bomby

Keto kulki z awokado, jajka i boczku (Paleo, LowCarb)

Kulki mocy w nowym wydaniu

To się nazywają kulki mocy! A nie jakieś tam pełne węglowodanów kulki z daktyli, tylko bogate w tłuszcz, o wyjątkowych właściwościach przeciwzapalnych keto kulki z awokado, jajka i boczku! Zwane też czasami bombami tłuszczowymi (fat bombs). Szybkie i proste, a przy tym iście ketogeniczne śniadanie! Nic innego nie oddaje tak dobrze charakteru diety ketogenicznej, jak właśnie te produkty… Musicie spróbować sami! Smaki wspaniale współgrają tutaj z konsystencją. Nigdy nie przypuszczałam, że to połączenie składników jest w stanie wywołać u mnie taką euforię… 😀

Keto bomby tłuszczowe
Keto kulki mocy – z awokado, jajek i boczku

Keto kulki – prosta i szybka w wykonaniu przekąska

Keto chipsy
Keto chipsy z boczku z guacamole

Sposób ich przygotowania jest w dodatku banalnie prosty. Miękkie awokado należy ugnieść widelcem z ugotowanymi na półtwardo jajkami i powstałą masę obtoczyć w „chipsach” z boczku. Takie chipsy to zresztą świetny pomysł na keto przekąskę. Boczek po prostu kroi się na cienkie plastry i piecze w piekarniku lub wysmaża na patelni tak, aby tłuszcz się wytopił i powstały chrupiące keto chipsy. Żeby obtoczyć keto kulki, musimy następnie je pokruszyć i zastosować w roli panierki. Jednak takie keto chipsy sprawdzą się idealnie także jako samodzielna przekąska. Albo można podać je w towarzystwie guacamole lub innego dipu. Stanowią wtedy świetny finger food i nadadzą się na wieczór filmowy lub spotkanie towarzyskie. Jeśli chodzi natomiast o wytopiony z boczku tłuszcz, to nie należy pod żadnym pozorem go wyrzucać! Może posłużyć jako smalczyk lub zużyjcie go po prostu do smażenia i gotowania innych dań. 🙂

Keto kulki – nowatorska forma, klasyczne zestawienie smaków

Wracając do keto kulek, to muszę przyznać, że to połączenie smaków bardzo mi odpowiada. Jest zresztą chyba całkiem popularne i uniwersalne, więc myślę, że także Wam przypadnie do gustu. Jeśli natomiast keto kulki z awokado, jajka i boczku do Was nie przemawiają, to zawsze można zestawić ich główne składniki w odrobinę innej formie – czy to sałatki czy też jajecznicy. Na blogu znajdziecie także całkiem sporo innych propozycji z zastosowaniem tych składników:

Tłuszcz – wróg czy raczej przyjaciel?

Najważniejsze to, żeby nie obawiać się wysokotłuszczowych produktów. Wiele lat koncepcji niskotłuszczowego sposobu żywienia propagowanej przez główny nurt medyczno – dietetyczny potrafi zrobić swoje… Wiem to po sobie. Sama do niedawna obawiałam się tłuszczy. Czas i doświadczenie pokazuje jednak, że to węglowodanów należy się obawiać jak ognia. Unikanie tłuszczu na rzecz węglowodanów połączone z ograniczaniem energetyczności posiłków doprowadzi w końcu do niedoborów i dysfunkcji takich organów, jak na przykład tarczyca (w postaci przewlekłej jej niedoczynności, czyli choroby Hashimoto). Tak, jak to miało miejsce w moim przypadku. Dopiero wprowadzenie większej ilości tłuszczy do menu oraz ograniczenie węglowodanów, pozwoliło mi dokonać remisji choroby i poprawić samopoczucie. Także niech żyją tłuszcze!

Keto fat bomby

Kulki z awokado, jajka i boczku

Modern Cavegirl
Keto wersja kulek mocy, czyli keto kulki z awokado, jajka i boczku. Mega źródło tłuszczy, które nasyci na długo. Idealne na śniadanie i można z łatwością zabrać je ze sobą na wynos.
Czas przygotowania 7 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 22 mins
Rodzaj dania Przekąska, Śniadanie
Kuchnia Europejska
Porcje 8 sztuk
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

  • 2 szt. jajka
  • 1/2 szt. awokado
  • 80 g boczek w plastrach
  • 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
  • 1 szczypta pieprz świeżo mielonego
skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Jajka ugotuj na półtwardo, ostudź. Awokado zmiażdż widelcem razem z jajkiem. Z masy uformuj 8 kulek i schowaj je do lodówki na czas przygotowywania panierki z boczku. Plastry boczku smaż na patelni aż tłuszcz się wytopi i powstaną chrupiące chipsy z boczku. Posiekaj boczek na drobne kawałki i obtocz w nim kulki z jajek i awokado.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
Kulki z awokado, jajka i boczku
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
77.53
% RWS*
Tłuszcz
 
6.86
g
11
%
Tłuszcze nasycone
 
1.94
g
12
%
Tłuszcze trans
 
0.02
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.08
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
3.38
g
Cholesterol
 
47.52
mg
16
%
Sód
 
131.15
mg
6
%
Potas
 
95.92
mg
3
%
Węglowodany
 
1.28
g
0
%
Błonnik
 
0.84
g
4
%
Cukier
 
0.12
g
0
%
Białko
 
2.9
g
6
%
Witamina A
 
81.44
IU
2
%
Witamina C
 
1.26
mg
2
%
Wapń
 
8.2
mg
1
%
Żelazo
 
0.3
mg
2
%
Węglowodany netto
 
0.44
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu