KETO zielony koktajl z awokado to piękne zielone smoothie, z którym na pewno dobrze zaczniesz swój dzień! Takie szybkie i lekkostrawne KETO śniadanie to idealny niskowęglowodanowy posiłek, jeśli Twoim celem jest odchudzanie lub poprawa zdrowia. Jeśli zastanawiasz się co jeść na diecie ketogenicznej, to ten koktajl stanowi świetny wybór!
Zielony – kolor Irlandii, nadziei i… wiosennych shake’ów
Kojarzycie taką pozycję z menu najsłynniejszej sieci fast food’ów jak Shamrock Shake? Ja się osobiście z nią nie spotkałam. Nie jestem co prawda stałą bywalczynią żadnej z popularnych sieci fast food’owej (z oczywistych przyczyn ;)), ale niektóre kultowe propozycje są mi mimo to znane… Chociażby z wszędobylskich reklam.
W tym przypadku jednak moja fragmentaryczna wiedza na ten temat całkiem udaremniła szansę na znajomość omawianego napitku. Ale myślę, że jest on ogólnie mało rozpoznawalny w Europie. Po krótkim research’u okazało się, że jego występowanie charakteryzuje mocna sezonowość, gdyż jest to napój serwowany jedynie w okolicach dnia św. Patryka i to tylko w Irlandii, USA oraz Kanadzie.
Wyjaśnijmy sobie zatem w tym miejscu o czym dokładnie jest mowa – jest to shake o smaku waniliowo – miętowym w kolorze zielonym. Nie od dziś wiadomo, że zielony to kolor narodowy Irlandii, a dzień św. Patryka to wręcz ich święto narodowe.
KETO zielony koktajl na celebrację dnia św. Patryka
Uzbrojona w tę wiedzę, mając już świadomość istnienia Shamrock Shake nie mogłam oprzeć się pokusie, żeby nie wypróbować tego połączenia smaków, tym bardziej, że właśnie mamy dzień św. Patryka! 😀 Oczywiście nie w oryginale, bo tak się składa, że nie przebywam w żadnym z krajów jego występowania ani nie wybieram się doń w najbliższym czasie… Trzeba było zakasać rękawy i odtworzyć go w warunkach domowych. I tu pojawia się kolejne wyzwanie – należy go dodatkowo dostosować do wytycznych keto diety!
KETO zielony koktajl z awokado – geneza powstania
Oryginalna receptura zakłada użycie shake’a waniliowego z sherbetem limonkowym, aromatyzowanego miętą i wzbogaconego zielonym barwnikiem spożywczym. Zwieńczeniem jest zaś bita śmietana. Naturalnie, wszystko sowicie posłodzone cukrem. Jak dobrze wiemy – taka opcja nie wchodzi w grę na diecie ketogenicznej.
Tutaj należy nie tylko wyeliminować cukier, ale ogólnie przerobić całość na zdrowy, odżywczy produkt. Z pomocą przyszło awokado, które nie tylko konsystencją, ale i kolorem pasuje do wspomnianego obrazka. Do tego mleko kokosowe, ekstrakt z wanilii, odrobina słodyczy w postaci stewii lub erytrytolu oraz świeża mięta. Na wierzchu zlądowała zaś pianka jogurtowa. A jak komuś brakuje jeszcze efektu orzeźwienia, to można pokusić się o dodanie lodu. 🙂 W taki sposób właśnie powstał Keto Shamrock Shake!
W jaki sposób ten keto przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?
Ten keto przepis cechuje się pewnymi zaletami, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:
- wysoka zawartość błonnika zapewnia długotrwałe uczucie sytości i wspiera zdrowie jelit
- solidna porcja tłuszczu ułatwia kontrolę apetytu oraz dostarcza budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
- niska zawartość węglowodanów przyswajalnych pomaga kontrolować glikemię i aktywować tryb spalania tkanki tłuszczowej, dzięki czemu proces redukcji masy ciała, szczególnie z brzucha staje się znacznie skuteczniejszy
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Wszystko o odchudzaniu ORAZ Hashimoto & zdrowie hormonalne A TAKŻE Dieta Keto przy Hashimoto
TEN PRZEPIS ZNAJDZIESZ W KETO JADŁOSPISIE NA TYDZIEŃ ORAZ W NASTĘPUJĄCYCH GOTOWYCH JADŁOSPISACH:
Shamrock Shake
Składniki
- 0,5 szt. awokado
- 0,5 szklanki gęste mleko kokosowe
- 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 5 szt. listki mięty świeżej
- 6 kropli stewia w płynie
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
- kruszony lód lub woda (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki zblendować na gładką masę rozcieńczając wodą w razie potrzeby. Przelać do szklanki i przystroić bitą śmietaną/ pianką jogurtową oraz posiekanymi listkami mięty.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
