Keto śniadanie hot dogi
Keto Low Carb Paleo Przekąska Śniadania

Keto parówki w cieście (Paleo, LowCarb)

[ultimate-recipe-jump id=”1450″] [ultimate-recipe-print id=”1450″]
Keto śniadanie hot dogi
Parówki w cieście

Spring is in the air

Mamy właśnie przepiękny i bardzo wyczekiwany przeze mnie weekend. A jak weekend, to i więcej czasu na pyszne keto śniadanie! Jednak, w związku z planowaną aktywnością fizyczną, ranek zaczęłam jedynie od kuloodpornej kawy. Potem była krótka przebieżka. Pogoda była do tego idealna, wiec nie można było nie skorzystać z okazji! Nie wiem czy macie takie samo wrażenie, ale jak dla mnie w powietrzu już czuć wiosnę! 😀

Wariacja na temat hot doga

Cała ta atmosfera natchnęła mnie do odrobiny szaleństwa w kuchni i na keto śniadanie powstały parówki w cieście. Za granicą są one znane pod nazwą “pigs in a blanket”. W związku z tym, że bezpośrednie tłumaczenie brzmiałoby dosyć dziwnie, nie zdecydowałam się na użycie tego określenia. Chociaż rzeczywiście oddaje ono sedno sprawy. A nazwa “parówki w cieście” brzmi raczej mało atrakcyjnie… Na szczęście nie ma to większego wpływu na walory smakowe, bo tutaj nie ma się do czego przyczepić.

Niezawodne ciasto kokosowe

Jeśli jesteś fanem hot dogów, to koniecznie musisz wypróbować ten przepis! Jest to taka hybryda hot doga i corn doga. Albo taka keto wersja tzw. hot dogów francuskich sprzedawanych często na stacjach benzynowych. I to w pełni zgodna z dietą ketogeniczną! Jedna sztuka parówki w cieście zawiera zaledwie 0,9 węglowodanów, więc nie trzeba się wcale z nimi ograniczać! Oczywiście należy zadbać o dobrą jakość parówek. Wybierajcie takie z największą zawartością mięsa i bez żadnych dziwactw typu hydrolizat białka sojowego. Jeśli chodzi o ciasto, w którym znalazły się parówki, to składa się ono z mąki kokosowej, siemienia lnianego, babki jajowatej i jajek. Ci, którzy mieli okazję zajrzeć do mojego bożonarodzeniowego ebooka mogą skojarzyć przepis na to ciasto, bo było one użyte w pasztecikach. W tym przypadku sprawdziło się tak samo dobrze!
Także jeśli jeszcze zastanawiacie się co zrobić na keto śniadanie, to serdecznie polecam ten przepis!

Keto śniadanie hot dogi

Parówki w cieście

Pomysł na keto śniadanie, które przypadnie do gustu i małym i dużym. Wariacja na temat hot doga, która przemienia zwykłe składniki w niezwykłe danie. Szybkie i efektowne.
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 25 mins
Rodzaj dania Przekąska, Śniadanie
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 sztuk

Składniki
  

  • 6 parówki dobrej jakości, z jak największą zawartością mięsa
  • 20 g mąki kokosowej + trochę do podsypywania
  • 20 g siemienia lnianego drobno zmielonego
  • 10 g łupin babki jajowatej
  • 2 jajka
  • 1 szczypta soli himalajskiej lub morskiej
  • 4-5 łyżek wody wrzącej

Sposób przygotowania
 

  • Wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj gorącą wodę, a następnie jajka i wymieszaj ciasto mikserem. Odstaw na 2-3 minuty, żeby zgęstniało. Podziel je na 6 równych części. Każdą część rozwałkuj na płaski prostokąt. Owiń każdą parówkę ciastem tak, aby powstał rulonik. Piecz przez ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza z włączoną funkcją termoobiegu. Pod koniec pieczenia wierzch każdej parówki w cieście można posmarować odrobiną rozpuszczonego klarowanego masła.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście 🙂

Adnotacje do przepisu


Przybliżona wartość odżywcza 1 sztuki:
Wartość energetyczna: 111 kcal
Tłuszcz: 8,4 g
Węglowodany: 0,9 g
Błonnik 3,7 g
Białko 5,9 g

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating