Omlet to danie, które zawsze cieszy się popularnością podczas śniadania. Jest szybki w przygotowaniu, a jednocześnie daje mnóstwo możliwości kulinarnych. Jednym z ciekawych wariantów jest Keto Omlet Kakaowy Z Cukinii. To połączenie może wydawać się nietypowe, ale zaskakuje smakiem i korzyściami zdrowotnymi. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć kakaowy omlet z cukinią do swojego menu na diecie ketogenicznej.
Kakaowy omlet z cukinii, czyli dobre śniadanie na dobry początek!
W myśl zasady, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, staram się jadać rano posiłki białkowo- tłuszczowe. Sprawdziłam to bardzo dokładnie na sobie i wiem, że jest to najlepszy sposób na uniknięcie huśtawki cukrowo- insulinowej w ciągu dnia. Daje ono uczucie sytości na długo i sprawia, że nie myślę znowu o jedzeniu po 2 godzinach. Czym później więc zaczynam jeść węglowodany, tym lepiej.
Jednocześnie jestem osobą, która szybko się nudzi zwyczajną jajecznicą czy omletem z warzywami każdego dnia. Muszę więc od czasu do czasu urozmaicać codzienne menu jakimiś alternatywami. Taką właśnie alternatywą jest śniadanie na słodko, które prezentuję dzisiaj, czyli kakaowy omlet z cukinii.
Podałam go z jogurtem kokosowym oraz owocami, które co prawda nie wpisują się w białkowo- tłuszczowe wymagania, ale w niewielkich ilościach pozwalam sobie jeść je od czasu do czasu także na śniadanie, zwłaszcza, że udało mi się unormować już trochę gospodarkę cukrowo- insulinową.
POZNAJ: Wszystkie przepisy na KETO omlety na słodko i wytrawnie
Kakaowy smak i korzyści zdrowotne
1. Czekoladowa rozkosz: Dodatek kakao nadaje omletowi intensywny, czekoladowy smak, który wielu z nas uwielbia.
2. Niskowęglowodanowy skład: Dla tych, którzy przestrzegają diety niskowęglowodanowej albo nawet ketogenicznej, kakaowy omlet z cukinią to świetna opcja. Zawiera niewiele węglowodanów, co pomaga utrzymać właściwe proporcje makroskładników.
3. Białko i błonnik: Jajka dostarczają wysokiej jakości białka, a cukinia zapewnia błonnik, co jest korzystne dla trawienia i uczucia sytości.
4. Zdrowe tłuszcze: Masło klarowane lub olej kokosowy to źródło zdrowych tłuszczy.
5. Dodatki: W roli dodatków świetnie sprawdzą się tutaj zarówno niskowęglowodanowe owoce z jogurtem kokosowym, jak i czekoladowy mus z awokado.
Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.
POZNAJ MOJE TOPOWE PROPOZYCJE:
Kakaowy omlet z cukinii
Składniki
Omlet z cukinii
- 2 szt. jajka
- 0,5 szt. cukinia starta na drobnych oczkach i odciśnięta (ok. 100 – 120 g)
- 1 łyżka kakao (czubata)
- 1 łyżka mąka kokosowa ewentualnie kasztanowa lub z manioku (czubata)
- 1 łyżka olej kokosowy rafinowany do smażenia lub masło klarowane
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
Dodatki (opcjonalne)
- 5 łyżek jogurt kokosowy
- 30 gram borówki i kilka plasterków banana (opcjonalnie)
- 1 łyżka bezcukrowy syrop klonowy lub inne płynne słodzidło (np. łyżeczka miodu)
Sposób przygotowania
- Jajka ubić z solą, po czym zmniejszyć obroty miksera na minimum i dodać kakao oraz wybraną mąkę. Wymieszać ze startą cukinią.
- Olej kokosowy rozgrzać na patelni. Wylać masę na patelnię i smażyć na średnim ogniu do lekkiego zrumienienia. Wtedy przewrócić omlet na drugą stronę i smażyć jeszcze przez chwilę.
- Podawać jeszcze ciepły razem z jogurtem kokosowym i owocami. Amatorzy słodszych smaków mogą posmarować omlet łyżeczką miodu.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
- Dodatki są przykładowe i nie są uwzględnione w wartościach odżywczych.
Kakaowy omlet z cukinią to doskonałe śniadanie lub lekki posiłek, który łączy w sobie smakowitość czekolady i korzyści zdrowotne warzyw. Jest prosty w przygotowaniu i dostosowany do różnych rodzajów diet, w tym diety ketogenicznej. Spróbuj tego nietypowego omletu i zaskocz swoje podniebienie!
Cześć! Możesz dodać ile ma być cukinii?
Dziękuję za zwrócenie uwagi – cukinia musiała mi gdzieś umknąć… Przepis już poprawiony 🙂
Dziękuję będę próbować!
Wygląda przepysznie!
I zapewniam- smakuje też wybornie! 🙂
Pycha!