keto brownie podwójnie dyniowe
Amerykańska Deser Jesień Keto Low Carb Paleo Wege

Keto brownie podwójnie dyniowe (Paleo, LowCarb)

Najlepsze ciasto dyniowe ever

No czegoś takiego dawno nie było… Moja mama przygotowała ciasto dyniowe, które pobiło wszelkie inne dyniowe propozycje, które kiedykolwiek mieliśmy okazję próbować… Pamiętacie, jak przy okazji babki jogurtowej ze śliwkami wspominałam, że dobrze, że nie pokusiłam się o ciasto dyniowe, bo moja mama zrobiła…? To właśnie było TO ciasto. Jest piernikowe, czekoladowe i dyniowe zarazem, a polewa stanowi tutaj idealne uzupełnienie, zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. Ciasto było tak pyszne, że nie miałam czasu zrobić porządnych zdjęć. Tylko szybkie cyk cyk i przechodzimy do konsumpcji… 😀

brownie dyniowe
Keto brownie podwójnie dyniowe w polewie dyniowo – jogurtowej

Keto brownie podwójnie dyniowe – hit sezonu

I mimo, że zdjęcia nie oddają tego, jak wielkie wrażenie zrobiło na nas to keto ciasto, to stwierdziłam, że nie mogę się nim z Wami nie podzielić… No po prostu muszę je wrzucić na bloga, chociaż kompozycja na zdjęciach pozostawia według mnie wiele do życzenia… No ale tutaj liczy się treść, nie forma… 😀 Mam nadzieję, że okażecie zrozumienie w tej kwestii. 🙂 Ale przejdźmy do rzeczy. Inspiracją do tego ciasta był przepis znaleziony tutaj. Oczywiście został sketonizowany przez moją mamę, więc ostatecznie z oryginałem miał niewiele wspólnego… 😛 Generalnie jest to czekoladowy piernik dyniowy z polewą dyniowo – jogurtową. Stąd nazwa – dynię znajdziecie bowiem nie tylko w cieście, ale i w samej polewie. Jeśli kochacie dynię tak, jak ja, to musicie koniecznie wypróbować to keto ciasto!

keto ciasto
Keto brownie podwójnie dyniowe

Jak podbić tłuszcz w diecie? Ano właśnie tak. 🙂

Keto brownie podwójnie dyniowe to prawdziwa bomba tłuszczowa. Do samego ciasta zużyto 260 g masła klarowanego w połączeniu z 60 g masła orzechowego, a w polewie jest jeszcze mus kokosowy. Dzięki temu proporcje makroskładników dla tej propozycji są wręcz prawie idealnie zgodne z wytycznymi diety ketogenicznej – 7% białka, 85% tłuszczu i 8% węglowodanów ogółem. Co za tym idzie jest ono także mega sycące – jeden kawałek pozwala zaspokoić głód na naprawdę długi czas. No nic tylko robić i pałaszować… 😀

keto brownie podwójnie dyniowe

Brownie podwójnie dyniowe

Pyszność nad pysznościami w jesiennym wydaniu. Próbowaliście kiedykolwiek miksu brownie, piernika i ciasta dyniowego? Dokładnie takie jest dzisiejsze keto brownie podwójnie dyniowe. Musicie koniecznie spróbować, bo smak powala na kolana!
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 45 mins
Czas całkowity 1 hr 25 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Amerykańska, Wege
Porcje 12 porcji

Składniki
  

Ciasto

  • 260 g masła klarowanego
  • 60 g masła orzechowego
  • 60 g czekolady gorzkiej
  • 0,5 szklanki erytrytolu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika z przepisu z bloga
  • 0,5 szklanki gęstego mleka kokosowego
  • 3 jajka
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 0,75 szklanki mąki kokosowej
  • 2 łyżki mąki migdałowej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej czubata
  • 1 szczypta soli

Polewa

  • 0,5 szklanki musu kokosowego
  • 160 g jogurtu kokosowego
  • 0,33 szklanki puree z dyni
  • 0,75 szklanki erytrytolu w pudrze (erytrytol zmielony w młynku do kawy)
  • 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika z przepisu z bloga

Sposób przygotowania
 

Ciasto

  • Masło rozpuść z czekoladą, wanilią i erytrytolem, a następnie ostudź. Dodaj pozostałe mokre składniki i wymieszaj (można użyć trzepaczki). Suche składniki wymieszaj w osobnej miseczce i dodaj do masy. Tortownicę o średnicy ok. 22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb góra + dół). Piecz ok 45 minut (do suchego patyczka).

Polewa

  • Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Ubij mus kokosowy z erytrytolem na puszystą masę, dodaj serek, a następnie puree z dyni i przyprawę do piernika. Wstaw polewę do lodówki na ok. 20 minut, po czym wylej na wierzch ostudzonego ciasta.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście 🙂

Adnotacje do przepisu


Przybliżona wartość odżywcza 1 porcji:
Wartość energetyczna: 386 kcal
Tłuszcz: 35,5 g
Węglowodany: 7,0 g
Błonnik 1,4 g
Białko 6,7 g
Do zrobienia powyższego przepisu przydadzą się następujące produkty:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Recipe Rating