KETO Brownie z Masłem Orzechowym (Paleo, LowCarb)

Keto Brownie z Masłem Orzechowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych brownie, która pasuje do diety ketogenicznej, paleo oraz niskowęglowodanowej. Ten przepis jest łatwy do przygotowania i zawiera zdrowe składniki, które dostarczą Ci energii i smaku.

KETO Brownie: Co to właściwie jest?

Keto Brownie to wersja klasycznego brownie, dostosowana do zasad diety ketogenicznej. Zamiast tradycyjnej mąki pszennej, w przepisie używa się mąki kokosowej, co sprawia, że deser jest niskowęglowodanowy i bogaty w zdrowe tłuszcze. Dodatek masła orzechowego nadaje mu wyjątkowego smaku i konsystencji.

Zalety Keto Brownie Z Masłem Orzechowym:

• Niski poziom węglowodanów: Dzięki zastosowaniu alternatywnych składników, Keto Brownie ma znacznie niższą zawartość węglowodanów niż tradycyjne brownie, co czyni go idealnym wyborem dla osób stosujących dietę ketogeniczną.
• Bogactwo tłuszczów: Przepis zawiera składniki bogate w tłuszcze zdrowe, takie jak masło orzechowe i olej kokosowy, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości i wspierają procesy metaboliczne.
• Bezglutenowy i Paleo: Dzięki brakowi tradycyjnej mąki pszennej, Keto Brownie jest również odpowiednie dla osób stosujących dietę bezglutenową oraz diety Paleo.

Kwas fitowy – przyjaciel czy wróg naszego zdrowia?

Chociaż masło orzechowe to pyszna przekąska, wpisująca się w wytyczne diety ketogenicznej, to jego częste spożycie może mieć pewne negatywne konsekwencje dla zdrowia… Orzechy ziemne, jak i orzechy nerkowca to bowiem – pod względem botanicznym – strączki. A te zawierają substancje antyodżywcze, np. fityniany.

A kwas fitynowy blokuje wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Z drugiej strony, jeśli nie zestawimy go z produktami bogatymi w cynk, żelazo, wapń czy magnez, to ograniczenie wchłaniania nie powinno mieć miejsca. Co ciekawe ma on pewne pozytywne działanie na organizm, gdyż tworzy związki z metalami ciężkimi i pomaga je eliminować. Nie wspominając już o tym, że wykazuje także działanie przeciwutleniające czy przeciwnowotworowe. Wygląda więc na to, że bilans zysków i start wychodzi na zero lub nawet na plus.

Brownie z maslem orzechowym

Modern Cavegirl

Połączenie orzechów i czekolady – kto go nie lubi…? Tym razem w postaci keto brownie z masłem orzechowym. Pyszne i pożywne ciacho na każdą okazję.

Drukuj Udostępnij Przypnij Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji Dodaj do listy zakupów Idź do listy Wyślij

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 25 minuty minut

Czas całkowity 40 minuty minut

Rodzaj dania Deser

Kuchnia Amerykańska

Porcje 9 porcji

Dieta

Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki

  

1x2x3x

Brownie

• ▢ 2 szt. jajka
• ▢ 100 g olej kokosowy rafinowany
• ▢ 40 g kakao ciemne
• ▢ 60 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol
• ▢ 25 g mąka kokosowa +/- w zależności od chłonności
• ▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska

Masa orzechowa

• ▢ 170 g masło orzechowe
• ▢ 1 szt. jajka
• ▢ 25 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol
• ▢ 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
• ▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
• ▢ 1/4 szklanki gęste mleko kokosowe

Właśnie gotujęZapobieganie wygaszaniu ekranu

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny KETO jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania

 

Brownie

• Olej kokosowy rozpuścić w garnuszku razem ze słodzidłem, kakao i solą aż do uzyskania gładkiej masy. Zdjąć z gazu i ostudzić. Następnie dodać jajka jedno po drugim dokładnie mieszając masę pomiędzy kolejnym jajkiem. Następnie dodać mąkę kokosową, wymieszać i przełożyć do kwadratowej foremki (ok. 20 x 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa orzechowa

• Wszystkie składniki masy zblendować. Wykładać masę na wierzch ciasta czekoladowego partiami i przemieszać nożem w celu uzyskania efektu esów floresów. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu. Piec ok. 25 – 30 minut aż ciasto się zetnie, ale środek pozostanie jeszcze lekko elastyczny.

JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane jadłospisy ketogeniczne albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze

(dla 1 porcji)

Brownie z maslem orzechowym

Wielkość porcji

 

1 porcja

Kalorie

263.31

% RWS*

Tłuszcz

 

24.29

g

15

%

Tłuszcze nasycone

 

13.94

g

87

%

Tłuszcze trans

 

0.01

g

Tłuszcze wielonienasycone

 

3.17

g

Tłuszcze jednonienasycone

 

5.96

g

Cholesterol

 

54.56

mg

18

%

Potas

 

211.22

mg

6

%

Węglowodany

 

8.6

g

Błonnik

 

3.59

g

15

%

Cukier

 

2.26

g

Białko

 

7.96

g

8

%

Witamina A

 

79.2

IU

2

%

Wapń

 

22.08

mg

2

%

Żelazo

 

1.3

mg

7

%

Węglowodany netto

 

5.01

g

20

%

* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal o makro 75% tłuszczu, 20% białka, 5% węglowodanów netto.

ZOBACZ TAKŻEPozostałe ZDROWE PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Keto Brownie z Masłem Orzechowym to doskonała alternatywa dla tradycyjnych deserów, idealna dla osób, które dbają o swoje zdrowie i stosują dietę ketogeniczną. Dzięki prostemu przepisowi i naturalnym składnikom możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem brownie, bez obaw o nadmiar węglowodanów. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się smakiem zdrowych deserów!