Keto gofry sezamowe – szybka dwuskładnikowa śniadaniowa propozycja
Weekendowe śniadanko to jest to! Jest czas, żeby sobie podziałać w kuchni, ale – co najlepsze – jest też czas na celebrację posiłku. To zupełnie inny wymiar niż jedzona w pośpiechu sałatka w przerwie od pracy… Dlatego w weekendowe poranki lubię sobie dogodzić… 😛 Keto gofry sezamowe to właśnie taka ulepszona wersja śniadania, które aż prosi się o smakowanie każdego kęsa… 😀 Jednocześnie robi się je ekspresowo i używa praktycznie tylko dwóch składników, co tym bardziej przemawia za takim keto śniadaniem.
Keto gofry sezamowe – składniki
🥚 Jajka 🥚
Nadmienię tylko króciutko, że najlepsze są oczywiście takie wiejskie, z wolnego wybiegu lub ekologiczne i co ważne – nie karmione zbożem. Kury powinny żywić się naturalnie, a zboża mogą stanowić ułamek karmy. Jajka zniesione przez kury chowane w takich warunkach mają zdecydowanie więcej dobroczynnych, przeciwzapalnych kwasów omega-3. I takie właśnie jajka powinniśmy stosować na co dzień w swojej diecie.
🥜 Tahini 🥜
Lub dowolne ulubione masło orzechowe. Zamiast mąki, a także dla wzbogacenia smaku i zwiększenia podaży tłuszczu oraz – w przypadku tahini – także minerałów (przede wszystkim wapnia).
Keto gofry sezamowe – z czym jeść?
Jako dodatek proponuję keto bitą śmietanę (może być kokosowa). Moim ostatnim odkryciem jest możliwość ubicia jej z mleka kokosowego z kartonu z dodatkiem glucomannanu. Do tego wyśmienicie pasują owoce lub konfitura owocowa (u mnie truskawkowa domowa). Można też zrobić sobie śniadanie w stylu PB&J zamieniając bitą śmietanę na masło orzechowe.
Przy okazji polecam także inne moje przepisy na gofry!
Dwuskładnikowe gofry sezamowe
Wyposażenie
Składniki
Gofry
- 2 szt. jajka
- 25 g tahini lub masło orzechowe (ok. 2 łyżki)
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
Dodatki
- bita śmietana
- konfitura owocowa (u mnie truskawkowa)
Sposób przygotowania
- Zblenduj jajka z tahini lub masłem orzechowym i solą. Nagrzej gofrownicę, wylej ciasto i piecz przez ok 5-8 minut aż gofry będą rumiane.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.