Sałatka – śniadanie gotowe w kilka minut
A dokładniej keto sałatka z jajkiem, łososiem wędzonym i szparagami. Idealna propozycja na wartościowe śniadanie, w dodatku częściowo wykonana z „resztek”. Po keto burgerach z łososia zostało mi bowiem kilka ugotowanych szparagów i trochę sosu majonezowo- bazyliowego. W lodówce zalegało jeszcze napoczęte opakowanie mieszanki sałat. Uznałam więc, że wszystko przemawia za tym, żeby zrobić jakąś sałatkę.
Szybko wymieszałam sałatę z pokrojonymi szparagami, dodałam wczorajszy sos i pozostało mi jedynie zająć się jajkami. Dzięki specjalnym silikonowym foremkom gotowanie jajek w koszulkach na szczęście nie sprawia mi już tyle problemów, co kiedyś. Właściwie dopiero odkąd je mam jest to w ogóle możliwe, co niezmiernie mnie cieszy, bo jest to fajny sposób na urozmaicenie dań z jajkami.
Nie każdy łosoś jest dobry dla zdrowia
Dodatek łososia wędzonego znacznie wzbogaca sałatkę, no i podbija zawartość zdrowych tłuszczy. Ostatnio pojawia się u mnie dużo dań z łososiem. A to za sprawą nowej firmy, która weszła na rynek i ma w swojej ofercie produkty z łososia o znacznie wyższej jakości niż pozostałe tego typu produkty na rynku.
Wcześniej jadałam łososia sporadycznie. Słysząc te wszystkie historie o tym, w jakich warunkach są one hodowane i jaką karmą żywione wolałam odmówić sobie tej – wątpliwej- przyjemności. Po prostu bałam się produktów z łososia hodowlanego. Jeśli nadarzyła się okazja, to nabywałam produkty tylko z łososia dzikiego, a nie są one aż tak łatwo dostępne.
Kwasy omega-3 ważnym czynnikiem prozdrowotnym
A że kwasy omega-3 mają silne działanie przeciwzapalne, najlepiej spożywać produkty je zawierające jak najczęściej. I to w dużych ilościach! Nasze zestresowane nowoczesnym stylem życia i bombardowane z każdej strony szkodliwymi toksynami organizmy bardzo tego potrzebują.
Tak więc keto sałatka z jajkiem i łososiem to bardzo zdrowy wybór. W dodatku robi się ją bardzo szybko, więc nie macie wymówki, że nie ma czasu… 😛
Sałatka z jajkiem i łososiem
Składniki
- 2 jajka
- 2 plastry łosoś wędzony MOWI (po ok. 25 g każdy)
- 4 garście mieszanki sałat
- 5 sztuk zielonych szparagów uprzednio ugotowanych
- 2 łyżki sosu majonezowo- bazyliowego z tego przepisu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Mieszankę sałat wymieszać z pokrojonymi w kawałki zielonymi szparagami. Polać sosem majonezowo- bazyliowym. Ugotować jajka w koszulkach, owinąć je plastrem łososia wędzonego i wyłożyć na porcję sałatki. Smacznego!
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
