wałek BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MODERNCAVEGIRL wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto mini szarlotki

Keto mini różyczki z jabłek (Paleo, LowCarb)

Keto mini szarlotki
Keto mini różyczki z jabłek

Nastały jesienne klimaty, a więc czas na jabłka

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Ta kalendarzowa, bo w pogodzie wyczuwa się ją już praktycznie namacalnie. Jest coraz chłodniej, szybko robi się już ciemno. No i jabłonki obrodziły… A jak się ma dostęp do takich bio eko jabłek z ogrodu, to na człowieka spływa natchnienie, żeby coś z nich zrobić. Niestety, jabłka nie są zbyt keto… Chociaż dużo zależy od ich rodzaju. Jednak większość jabłek jest zbyt słodka, żeby zmieścić się w wyśrubowanych makrach obowiązujących na diecie ketogenicznej. Myślałam ostatnio o tym, jak można by było ugryźć temat keto szarlotki i niestety dużo nie udało mi się w tym temacie wymyślić… Szarlotka bez jabłek to jednak nie szarlotka… A prawdziwa szarlotka to nie keto szarlotka…😛

Keto mini różyczki z jabłek jednak zgodne z wytycznymi diety

Zamarzył mi się jednak wypiek z jabłkami, więc przygotowałam właśnie takie keto różyczki z jabłek. Jakież było moje zdziwienie, gdy skalkulowałam makro i okazało się, że przy użyciu kwaśnych jabłek ilość węglowodanów nie jest jakaś zatrważająca. Można zatem stwierdzić, że są to keto mini różyczki z jabłek. Fakt – nie są one zbyt duże, a do każdej z nich poszło ok. 1/8 jabłka, więc nie mogło być inaczej… Ale zaskoczenie i tak jest. 😀 A dlaczego mini? Był to bowiem przepis próbny, przy użyciu niewielkiej ilości ciasta, więc wybrałam formę na mini muffiny, a raczej mini półkule.
Co do ciasta, to korzystałam z tego samego przepisu, co w przypadku gofrów śniadaniowych. Z tą niewielką różnicą, że tym razem piekłam je w piekarniku, a nie w mikrofalówce. No i posłodziłam je erytrytolem… Bardzo dobrze sprawdziło się i w tym przypadku.

Keto szarlotka
Keto różyczki z jabłek

Jabłkowe keto inspiracje

Różyczki tak bardzo mi się spodobały, że już planuję kolejne wypieki z jabłkami w tej formie. Marzy mi się keto różana tarta z jabłkami, najlepiej budyniowa… A skoro taki pomysł zakiełkował w mojej głowie, to prędzej czy później pewnie zostanie zrealizowany. 😀 Stosując formę róż wcale nie wychodzi dużo jabłek na porcję, więc jest szansa, że też spełni warunki diety ketogenicznej.

Keto mini szarlotki

Mini różyczki z jabłek

Modern Cavegirl
Przecudnie wyglądają, wspaniale smakują i wpisują się w jesienne klimaty. Właśnie takie są keto mini różyczki z jabłkami. Idealny jesienny deser, i o dziwo zgodny z wytycznymi diety ketogenicznej!
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 25 mins
Rodzaj dania Deser, Przekąska
Kuchnia Europejska
Porcje 8 sztuk
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege

Składniki
  

Sposób przygotowania
 

  • Jabłko pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać odrobinę wody z łyżką erytrytolu. Włożyć doń plasterki jabłka i gotować przez 2-3 minuty aż plasterki jabłek lekko zmiękną. W międzyczasie rozpuścić masło, dodać do niego jajka i zmiksować razem z pozostałym erytrytolem. Na koniec dodać mąkę kokosową, cynamon oraz sodę oczyszczoną. Odstawić na chwilę do zgęstnienia. Formę do mini muffinów wyłożyć ciastem (1/8 do każdego otworu). Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka tak, aby powstał wzór różyczek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu na ok. 15 minut (aż do lekkiego zrumienienia).
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
Mini różyczki z jabłek
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
44.72
% RWS*
Tłuszcz
 
2.9
g
4
%
Tłuszcze nasycone
 
1.91
g
12
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.11
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.73
g
Cholesterol
 
7.33
mg
2
%
Sód
 
74.31
mg
3
%
Potas
 
24.8
mg
1
%
Węglowodany
 
4.7
g
2
%
Błonnik
 
1.44
g
6
%
Cukier
 
2.54
g
3
%
Białko
 
0.45
g
1
%
Witamina A
 
13.71
IU
0
%
Witamina C
 
1.05
mg
1
%
Wapń
 
1.75
mg
0
%
Żelazo
 
0.1
mg
1
%
Węglowodany netto
 
3.26
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.
Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu