Dzisiaj pragnę Ci przedstawić przepyszny przepis na czekoladowy keto pudding jajeczny. Ta zdrowa i smakowita przekąska doskonale wpisuje się w zasady diety ketogenicznej, umożliwiając jednocześnie cieszenie się smakiem czekolady.
Czekoladowy Keto Pudding Jajeczny – Zdrowa i Smakowita Przekąska
Czekoladowy pudding jajeczny to doskonała przekąska dla miłośników diety ketogenicznej. Dzięki zastosowaniu zdrowych składników bez dodatku cukru, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem czekolady, jednocześnie pozostając w stanie ketozy.
Zalety Czekoladowego Keto Puddingu Jajecznych dla Diety Ketogenicznej:
- Niski poziom węglowodanów: Czekoladowy pudding jajeczny jest doskonałą przekąską dla osób na diecie ketogenicznej ze względu na niską zawartość węglowodanów. Dzięki zastosowaniu substytutu słodzika oraz kakao bez dodatku cukru, możesz cieszyć się smakiem czekolady bez negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi.
- Bogactwo składników odżywczych: Jajka, które są głównym składnikiem tego puddingu, są doskonałym źródłem białka o wysokiej jakości oraz zawierają wiele ważnych witamin i minerałów. Dodatek mleka kokosowego dostarcza zaś zdrowych tłuszczów.
- Smak i konsystencja: Czekoladowy pudding jajeczny ma delikatną i kremową konsystencję, która rozpływa się w ustach. Dzięki dodatkowi kakao w proszku otrzymujesz intensywny smak czekolady, który zaspokoi Twoje łaknienie na coś słodkiego.
- Łatwy w przygotowaniu: Ten przepis na keto pudding jajeczny jest prosty i szybki do przygotowania. Wystarczy ugotować jajka, zblendować z pozostałymi składnikami, a następnie schłodzić w lodówce. Możesz również dostosować smak, dodając ulubione dodatki, takie jak orzechy czy wiórki kokosowe.
Czekoladowy Keto Pudding Jajeczny – Główne Składniki:
Najlepsze są oczywiście wiejskie ekologiczne i co ważne – nie karmione zbożem. W tym przypadku należy je ugotować na miękko, czyli białko ma być ścięte, a żółtko płynne. Alternatywnie można użyć także jajecznicy.
🥛 Mleko kokosowe
Ja korzystałam z mleka kokosowego z kartonu o zawartości 19% tłuszczu, ale myślę, że z powodzeniem można użyć mleka kokosowego z puszki, dostosowując konsystencję poprzez dodanie wody. W kwestii wyboru mleka kokosowego stawiamy na jakość i wybieramy opcję jak najbardziej naturalną. W składzie powinien znaleźć się tylko kokos i woda. Można zamienić na inne mleko orzechowe, np. migdałowe.
💪 Odżywka białkowa
Tutaj wybór należy do Ciebie. Ja stawiam na peptydy kolagenowe, które wspaniale wpływają na tkankę łączną, w tym stawy i skórę. Można z powodzeniem użyć białka serwatkowego (whey protein). Jeśli korzystasz odżywki, która zawiera keto słodzik, to zrezygnuj z jego dodatku.
🍫 Kakao
Stanowi dodatek smakowy i kolorystyczny. Gorąco polecam Ci kakao surowe, które charakteryzuje się wyższą zawartością substancji odżywczych niż standardowe kakao przetworzone.
Czekoladowy pudding jajeczny
Składniki
- 2 szt. jajka ugotowane na półtwardo (czyli białko ścięte, żółtko płynne)
- 100 ml gęste mleko kokosowe
- 1 łyżka kakao surowe
- 1 miarka kolagen (ok. 10 g) lub inna ulubiona odżywka białkowa
- 8 kropli stewia w płynie (u mnie kropelki smakowe o smaku sernika)
- kiwi do dekoracji (opcjonalnie)
- kakao surowestewia w płynie pokruszone do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Jajka ugotować na półtwardo i ostudzić. Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Podawać z niskowęglowodanowymi owocami i pokruszonym kakao.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.