Truskawkowy keto koktajl białkowy: pyszny i odżywczy przepis na energetyczny dzień!
Keto dieta może być czasami wyzwaniem, szczególnie jeśli chodzi o zbilansowanie diety pod kątem spożywania wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Wtedy z pomocą przychodzą owoce! Mam dla Ciebie pyszny przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem lata i jednocześnie pozostać w zgodzie z keto dietą, szczególnie jeśli stosujesz ją w wersji wysokobiałkowej – keto truskawkowy koktajl białkowy!
O zaletach wysokobiałkowej diety ketogenicznej przeczytasz tutaj:
Koktajle białkowe są doskonałym sposobem na zwiększenie spożycia białka, które odgrywa kluczową rolę w budowaniu i utrzymaniu tkanki mięśniowej. Połączenie truskawek, zdrowego tłuszczu i odżywki białkowej stworzy nie tylko smakowite, ale także odżywcze i sycące połączenie.
Dzięki truskawkom dostarczysz organizmowi witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze. Proteiny pomogą Ci utrzymać uczucie sytości i wspomogą regenerację mięśni, np. po treningu. Zaś olej kokosowy zawarty w mleku kokosowym dostarczy zdrowych tłuszczów.
Truskawkowy keto koktajl białkowy – składniki
Oto, co będziesz potrzebować do przygotowania białkowego keto koktajlu:
🥛 Mleko kokosowe
Ja korzystałam z mleka kokosowego z kartonu o zawartości 19% tłuszczu, ale myślę, że z powodzeniem można użyć mleka kokosowego z puszki, dostosowując konsystencję poprzez dodanie wody. W kwestii wyboru mleka kokosowego stawiamy na jakość i wybieramy opcję jak najbardziej naturalną. W składzie powinien znaleźć się tylko kokos i woda. Można zamienić na inne mleko orzechowe, np. migdałowe.
Lub dowolne inne miękkie owoce. Na keto diecie najlepiej sprawdzają się wszelkie owoce jagodowe o stosunkowo niskiej zawartości węglowodanów, czyli przede wszystkim truskawki, borówki, wiśnie, maliny czy jagody.
💪 Odżywka białkowa
Tutaj wybór należy do Ciebie. Ja stawiam na peptydy kolagenowe, które wspaniale wpływają na tkankę łączną, w tym stawy i skórę. Można z powodzeniem użyć białka serwatkowego (whey protein). A jeśli chcesz utrzymać koktajl w zgodzie z dietą wegańską, to polecam użyć białka grochu lub konopnego.
🥜 Masło migdałowe
Lub ulubione masło orzechowe (pasta z orzechów) albo tahini. Chodzi o dodatkową porcję tłuszczu oraz oczywiście pysznego smaku! Tego typu dodatki wpływają także pozytywnie na konsystencję koktajlu.
Truskawkowy koktajl białkowy
Wyposażenie
Składniki
- 100 g truskawki
- 100 ml gęste mleko kokosowe
- 20 g kolagen (kolagen) lub inne białko1
- 10 g masło migdałowe
- lód lub woda do uzyskania docelowej konsystencji
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki zblendować razem z lodem.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
ZOBACZ TO DANIE NA FILMIE
Adnotacje do przepisu
- Jeśli chodzi o rodzaj białka, to może to być ulubiona odżywka białkowa, np. białko serwatkowe (whey protein) lub białko grochu albo konopne dla wersji wegańskiej.
Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.
Jak widzisz, to nie tylko pyszne, ale także odżywcze i sycące połączenie, które pomoże Ci utrzymać zbilansowaną dietę ketogeniczną.
Pamiętaj, że ten przepis to jedynie jedna z nieskończonych możliwości. Eksperymentuj z różnymi smakami i składnikami, aby dostosować go do swoich preferencji.
Zadbaj o swoje ciało, jednocześnie delektując się smakiem!