keto placek po węgiersku

Keto placek po węgiersku/zbójnicki (LowCarb, bez glutenu)

Kuchnia węgierska to prawdziwa uczta dla podniebienia, a keto placek po węgiersku to doskonałe połączenie pikantności, mięsa i warzyw, które zachwycą każdego miłośnika swojskich dań. Dzisiaj dowiesz się, jak go przygotować krok po kroku i zasmakujesz kawałka węgierskiej kuchni w wersji niskowęglowodanowej.

Keto Placek po Węgiersku: Pikantna Przyjemność na Talerzu

Keto Placek po Węgiersku, inaczej placek zbójnicki to rodzaj dużego placka ziemniaczanego podawanego z gulaszem. Stanowi on prawdziwy festiwal smaków i aromatów, a jednocześnie świetny pomysł na ciekawy keto obiad! Jego wyjątkowy charakter, aromatyczne przyprawy i połączenie składników sprawiają, że jest to danie, które z pewnością zachwyci zarówno koneserów kuchni węgierskiej, jak i osoby ceniące kreatywne smaki.

Pierwowzorem tego dania jest „Lángos”, czyli tradycyjna potrawa węgierska, która zyskała popularność nie tylko w kraju, ale także poza jego granicami. W Polsce przyjęła się wersja potrawy, w której używa się typowego dla kuchni polskiej placka ziemniaczanego. A my wprowadzimy do tego przepisu jeszcze jeden twist, zamieniając ziemniaki na cukinię

keto placek po zbójnicku

Keto Placek po Węgiersku: Kluczowe Składniki

Podstawowe składniki użyte w przepisie to w przypadku keto placków imitujących placki ziemniaczane:

  • Jajka: Standardowy i obowiązkowy element placków ziemniaczanych, który spaja wszystkie składniki w całość
  • Cukinia: To warzywo stanowi nasz zamiennik ziemniaków w plackach ziemniaczanych
  • Błonnik ziemniaczany: To sekretny składnik stanowiący zagęstnik masy na placki. Nadaje im typową konsystencję oraz chrupkość, a do tego jest całkiem niskowęglowodanowy
  • Masło klarowane: Tłuszcz do smażenia placków. Można zastąpić olejem z awokado albo olejem kokosowym

Natomiast skład gulaszu jest w miarę standardowy i zawiera:

Keto poradnik odchudzanie

KETO PORADNIK: „5 skutecznych strategii odchudzania”

Chcesz poznać 5 skutecznych strategii odchudzania na KETO diecie? Zapisz się do CaveLetter’a i odbierz go w prezencie za zapis!

keto placek po węgiersku

Placek po węgiersku

Modern Cavegirl
Keto placek po węgiersku to danie, które z pewnością zachwyci zarówno koneserów kuchni węgierskiej, jak i osoby ceniące kreatywne smaki!
Czas przygotowania 10 minutes
Czas gotowania 20 minutes
Czas całkowity 30 minutes
Rodzaj dania Danie główne
Porcje 3 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Placki

Keto Gulasz

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny ketogeniczny jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści!

Sposób przygotowania
 

Placki

  • Cukinię zetrzeć na tarce na małych oczkach, a następnie kompletnie odcisnąć z wody. Dodać pozostałe składniki i wymieszać do połączenia.
  • Powstałą masę podzielić na trzy porcje. Smażyć placki na rozgrzanym maśle klarowanym z obu stron na rumiano. Podawać z gulaszem.

Keto Gulasz

  • Rozgrzać tłuszcz i dodać paprykę, chwilę smażyć, po czym dodać pokrojone w kostkę mięso. Przesmażyć, dodać posiekaną cebulę oraz czosnek. Po 5 minutach dodać pokrojoną w kawałki kiełbasę, cukinię, paprykę oraz liść laurowy. Przykryć i gotować ok. 10 minut. Zredukować płyn do oczekiwanej konsystencji, przyprawić solą oraz pieprzem.
POTRZEBUJESZ ZBILANSOWANEGO KETO JADŁOSPISU?Sprawdź kolekcję moich keto jadłospisów zoptymalizowanych pod kątem adaptacji i/lub redukcji albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie! –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Placek po węgiersku
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
623.38
% RWS*
Tłuszcz
 
48.24
g
29
%
Tłuszcze nasycone
 
22.22
g
139
%
Tłuszcze trans
 
1.58
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
3.98
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
19.83
g
Cholesterol
 
265.09
mg
88
%
Sód
 
406.08
mg
18
%
Potas
 
1092.83
mg
31
%
Węglowodany
 
11.69
g
39
%
Błonnik
 
4.81
g
20
%
Cukier
 
5.34
g
Białko
 
38.5
g
39
%
Witamina A
 
1432.66
IU
29
%
Witamina C
 
53.84
mg
65
%
Wapń
 
72.89
mg
7
%
Żelazo
 
4.97
mg
28
%
Węglowodany netto
 
6.88
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Zasmakuj Węgierskiej Kuchni na Keto!

Placek po węgiersku to wyjątkowe danie, które wprowadzi Cię w świat kuchni węgierskiej. Jego wyrazisty smak, pikantność i bogactwo składników sprawiają, że jest to prawdziwy hit na talerzu. Wypróbuj to przepyszne danie i pozwól sobie na kulinarną podróż, której punktem kulminacyjnym będzie typowy smak Węgier!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu