wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Tosty z batatów z jajkiem (Paleo)

Kolacja na ciepło

Nie wiem jak Wy, ale ja przy tych temperaturach na zewnątrz czuję silną potrzebę jadania ciepłych posiłków. W okresie letnim nie stanowi to dla mnie większej różnicy- mogę spokojnie zjeść sałatkę na śniadanie, obiad ewentualnie na ciepło, a na kolację znowu przekąsić coś na zimno. Co innego teraz. Najchętniej każdy posiłek jadałabym na ciepło. Problem w tym, że to wymaga większej ilości przygotowań, a ostatnio ogarnął mnie jakiś leń w kuchni i nie chce mi się wymyślać co to ma być, przygotowywać i jeszcze podgrzewać każdego z tych kilku dziennych posiłków. Najchętniej zakres niezbędnych przygotowań ograniczyłabym do wyciągnięcia składników z lodówki i od razu przeszła do konsumpcji.

Bataty z awokado – pyszne połączenie smakowe

To danie jest odpowiedzią zarówno na wyżej wspomnianą potrzebę, jak i- mam nadzieję przejściowe- lenistwo. Jego przygotowanie nie jest ani specjalnie praco- ani czasochłonne. Składniki też nie są specjalnie skomplikowane. Każdy, kto stosuje dietę Paleo prawdopodobnie posiada na stanie bataty i jajka, a także awokado. Z tych trzech prostych składników naprawdę można wyczarować cuda. Ja postawiłam dzisiaj na podsmażane „tosty” z batatów z guacamole oraz jajkiem sadzonym. Smaczne, pożywne i rozgrzewające. I chwilowo nic mi więcej już do szczęścia nie potrzeba… 🙂

P.S. Nie powtórzcie tylko mojego błędu i obierzcie bataty ze skórki, bo wcale nie dodają tostom uroku, zwłaszcza w trakcie jedzenia…

Tosty z batatów z jajkiem

Modern Cavegirl
Pożywne i rozgrzewające danie, idealne na zimne jesienne wieczory, kiedy trzeba zadbać o dodatkowe ciepło pochodzące z wewnątrz.
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 25 mins
Porcje 2 porcje
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

  • 2 szt. batat
  • 1 szt. awokado dojrzałe
  • 1/4 szklanki oliwa
  • 0,5 szt. cytryna (sok wyciśnięty z niej)
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 szt. jajka
  • 1 łyżka olej kokosowy do smażenia
  • sól himalajska, kłodawska lub morska do smaku
  • pieprz do smaku
skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Bataty obrać ze skórki. Pokroić w ok. 1-centymetrowe plastry. Olej kokosowy rozgrzać na patelni i smażyć bataty z dwóch stron aż staną się miękkie (ok. 3-4 minuty z każdej strony). W międzyczasie zblendować awokado z oliwą, sokiem z cytryny oraz czosnkiem. Przyprawić do smaku. Miękkie bataty odsunąć na krawędź patelni, a na środek wbić jajka. Przysmażyć je do momentu ścięcia białka, przyprawić solą i pieprzem. Batatowe tosty zdjąć z patelni, posmarować guacamole i na wierzch położyć usmażone jajko. Smacznego!
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Tosty z batatów z jajkiem
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
790.09
% RWS*
Tłuszcz
 
57.31
g
88
%
Tłuszcze nasycone
 
14.72
g
92
%
Tłuszcze trans
 
0.04
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
6.53
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
33.18
g
Cholesterol
 
327.36
mg
109
%
Sód
 
257.63
mg
11
%
Potas
 
1414.03
mg
40
%
Węglowodany
 
57.69
g
19
%
Błonnik
 
14.3
g
60
%
Cukier
 
11.13
g
12
%
Białko
 
17
g
34
%
Witamina A
 
32690.62
IU
654
%
Witamina C
 
30.26
mg
37
%
Wapń
 
139.14
mg
14
%
Żelazo
 
3.81
mg
21
%
Węglowodany netto
 
43.39
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

2 Comments

  1. Cześć Paula, czy bataty można ewentualnie zapiec w piekarniku? 🙂

    1. cavegirl says:

      Hej Justyna, tak- jak najbardziej można je upiec w piekarniku. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu