W dzisiejszych czasach wiele osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę, a dieta niskowęglowodanowa jest jedną z popularnych koncepcji. Jednak wiele osób zastanawia się, czy można cieszyć się smacznymi bułkami będąc na diecie niskowęglowodanowej, w tym także na keto diecie. W tym artykule przedstawiam smakowity przepis na KETO bułki lniane, które są alternatywą dla osób, które pragną zachować niski poziom węglowodanów.
KETO pieczywo zawsze w cenie
Lubię eksperymentować, więc nie byłabym sobą gdybym nie wypróbowała kolejnego przepisu na KETO bułki. Tym razem są to bułki ze złotego lnu. Bardzo smaczne i idealnie nadające się na burgery.
Ich największym plusem jest fakt, że nie potrzeba do nich żadnych wymyślnych składników. Len jest bowiem łatwo dostępny i znany szerokiej publiczności. Wystarczy go zmielić lub kupić od razu w formie mąki lnianej, dodać jajka oraz babkę płesznik, siup do piekarnika i voilà! 🙂
Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.
Złote keto bułki lniane – Zalety:
Złote keto bułki lniane mają wiele zalet, nie tylko dla osób na diecie ketogenicznej. Oto kilka z nich:
1. Niski poziom węglowodanów
Złote bułki lniane są przygotowane z mielonych nasion lnu, który jest produktem przyjaznym diecie ketogenicznej. Dzięki temu mają znacznie niższy poziom węglowodanów niż tradycyjne bułki.
Nie wiesz, na czym polega dieta ketogeniczna? Zapoznaj się z nią poprzez lekturę e-book’a Keto Dieta Bez Tajemnic. Znajdziesz w nim wszystkie niezbędne informacje, żeby zadecydować czy KETO to coś dla Ciebie. Dowiesz się także, jak rozpocząć stosowanie tego stylu żywienia.
2. Źródło błonnika i zdrowych tłuszczów
Nasiona lnu są bogate w błonnik, który jest ważny dla zdrowego trawienia i uczucia sytości. Dodatkowo, oliwa z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla organizmu.
3. Smak i konsystencja
Złote keto bułki z lnu mają przyjemny smak i chrupiącą konsystencję, co sprawia, że są smaczną alternatywą dla tradycyjnych bułek. Można je spożywać samodzielnie lub wykorzystać jako podstawę do przygotowania kanapek lub burgerów.
Dopiero zaczynasz swoją przygodę z dietą ketogeniczną?
DOWIEDZ SIĘ: Co jeść na diecie ketogenicznej ORAZ Jak skutecznie schudnąć na keto diecie
Siemię Lniane & len na diecie KETO
Siemię lniane to jedno z tych produktów, które doskonale wpisuje się w ramy diety keto. Profil składników odżywczych sprawia, że jest niezastąpionym elementem każdej diety. Dlaczego powinno stanowić podstawowy składnik Twojego menu?
- Bogactwo błonnika: to jedno z najbogatszych źródeł błonnika w diecie keto. Błonnik jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
- Niski poziom węglowodanów: Jest niskowęglowodanowe, co oznacza, że można je spożywać bez obaw o wyjście z stanu ketozy.
- Bogactwo omega-3: Kwasy tłuszczowe omega-3 to niezbędne tłuszcze, które wspierają zdrowie serca, działają przeciwzapalnie, i mogą poprawić zdolność organizmu do spalania tłuszczu jako źródła energii. Surowe siemię lniane jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasów omega-3.
Jak włączyć je do menu? Oto Twoje możliwości:
- Dodatek do jogurtu lub koktajli: Posyp łyżeczkę siemienia lnianego na swój ulubiony jogurt lub dodaj do koktajlu białkowego. Doda to potężną dawkę błonnika i kwasów omega-3.
- Pieczywo na bazie siemienia lnianego lub mąki lnianej: Len doskonale sprawdza się jako składnik wypieków. Możesz więc przygotować keto chleb lub bułki, które nie tylko smakują wybornie, ale także są zgodne z dietą.
- Do urozmaicenia sałatek: Ziarna lnu to doskonały dodatek do sałatek, nadaje im delikatny orzechowy smak i chrupkość.
W jaki sposób ten keto przepis wspiera odchudzanie i pomaga osobom z Hashimoto?
Ten keto przepis oferuje pewne zalety, które sprawiają, że świetnie wpisuje się on w dietę odchudzającą oraz dietoterapię Hashimoto. Oto główne z nich:
- wysoka zawartość białka gwarantuje uczucie długotrwałej sytości i pomaga w regeneracji tarczycy
- solidna porcja tłuszczu sprzyja kontroli apetytu oraz zapewnia budulec dla hormonów i zwiększa przyswajalność witamin
- bardzo niska zawartość węglowodanów przyswajalnych w połączeniu ze sporą dawką błonnika pomaga kontrolować glikemię i aktywować tryb spalania tkanki tłuszczowej, co jest nieocenione w procesie utraty wagi, szczególnie w odniesieniu do otyłości brzusznej
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Wszystko o odchudzaniu ORAZ Hashimoto & zdrowie hormonalne A TAKŻE Rola keto diety przy Hashimoto
Sposoby podawania złotych keto bułek lnianych
Złote keto bułki lniane można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:
1. Jako burgerowe bułki
Złote bułki lniane świetnie sprawdzają się jako bułki do burgerów. Można je przekroić na pół, a następnie wypełnić ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, sałata, pomidor czy sosy.
Polecam więc dostępne na blogu przepisy na burgery:
2. W formie kanapek na śniadanie
Złote keto bułki lniane można również wykorzystać do przygotowania pysznych kanapek na keto śniadanie. Wystarczy przekroić bułki na kromki i podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak masło orzechowe, konfitura bez dodatku cukru czy ulubiona pasta kanapkowa.
3. Jako dodatek do dań obiadowych
Niskowęglowodanowe bułki lniane mogą pełnić rolę dodatku do różnorodnych dań obiadowych. Można je podać obok sałatek, zup kremowych lub gulaszów, zwiększając tym samym wartość odżywczą posiłku.
I obiecuję, że to nie koniec przepisów na keto pieczywo. Za czas jakiś na pewno pojawi się kolejna smakowita propozycja. Zaglądajcie więc regularnie na bloga! 🙂
POZNAJ MOJE TOPOWE PROPOZYCJE:
Złote bułki lniane
Składniki
- 1 szklanka len złoty zmielony (ok. 160 g) lub mąka lniana
- 3 szt. jajka
- 2 łyżki oliwa z oliwek lub olej z awokado albo rozpuszczone masło klarowane
- 1 łyżka łupiny babki płesznik zmielone (ok. 15 g) lub jajowatej
- 1 łyżka ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia lub cream of tartar (inaczej kamień winny lub kwaśny winian potasu)
- 0,5 łyżeczki sól himalajska, kłodawska lub morska
- 0,25 szklanki woda wrząca
Sposób przygotowania
- Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę razem z solą. Żółtka wymieszać z suchymi składnikami. Dodać pozostałe mokre składniki oraz wrzątek. Wymieszać na gładką masę, po czym delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Podzielić masę na 4 części. Zwilżonymi dłońmi formować kule i kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu przez ok. 30 minut (bułki muszą się przyrumienić).
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
Adnotacje do przepisu
Może Cię także zainteresować:
Łupinę Babki plesznik też trzeba zmielić ?
Tak samo, jak w przypadku babki jajowatej, najlepiej użyć już zmielonych.
Babka jajowata to są takie brązowe nasionka i je trzeba zmielić ?
Najlepiej od razu kupić zmielone, bo domowymi sposobami nie jest je łatwo zmielić.
Dzień dibry, czy jajko można pominąć?
Dzień dobry, nie jestem pewna, ale podejrzewam, że można, choć bułki nie będą miały wtedy takiej samej konsystencji (mogą wyjść bardziej zbite).
Wyglądają cudnie. Jednakże już tyle bułek wywaliłam do smieci, że boje się je robić. Czy są mokre w środku?
Rozumiem Cię. 🙂 Mi też się zdarza, że podczas eksperymentów składniki lądują w koszu… 🙁
Te bułki robiłam co prawda już dość dawno, ale nie przypominam sobie, żeby były bardzo wilgotne w środku.
Czy zamiast babki płesznik może być jajowata?
Hej, tak, wydaje mi się, że można stosować je zamiennie bez większych różnic w efekcie końcowym. 🙂
Co daje cream of tartar i czy mozna go pominąć ?
Cream of tartar ma właściwości spulchniające i stabilizujące białko jaja. Myślę, że można go pominąć, jednak trzeba się wtedy liczyć z tym, że produkt końcowy mniej wyrośnie. Jeśli nie stosujesz rygorystycznej diety ketogenicznej, to można go ewentualnie wymienić na proszek do pieczenia.