tort czekoladowy

Keto tort czekoladowy z kremem z awokado (Paleo, LowCarb)

Karnawałowe słodkości nie takie straszne dla zdrowia i sylwetki

Mamy Karnawał, a to oznacza nic innego jak czas imprez i spotkań towarzyskich. Jednocześnie akurat tak się składa, że wśród moich najbliższych jest styczniowy jubilat. Na początku roku nie brakuje więc okazji do świętowania. 🙂 A skoro świętowanie, to także słodkości w postaci ciast i tortów. Zwłaszcza na urodziny!

Ciężko więc pozostać wiernym noworocznym postanowieniom i narzuconym sobie restrykcjom dietetycznym. Tak by się przynajmniej wydawało, bo dzisiejsza propozycja łamie generalną zasadę, że słodkości są z gruntu złe i niszczą wszelkie próby poprawy zdrowia lub zrzucenia nadprogramowych poświątecznych kilogramów.

Właśnie z okazji urodzin powstał dzisiejszy keto tort czekoladowy. Chociaż tort to może za dużo powiedziane – nie urządzaliśmy imprezy na 30 osób, więc nie miał on jakichś wielkich rozmiarów. No bo kto by to później wszystko zjadł…? 😉 A tak powstał niewielkiej wielkości torcik, ale za to jaki smaczny i odżywczy! Przekonajcie się sami!

keto tort czekoladowy
Keto tort czekoladowy z bitą śmietaną i truskawkami

Cukinia + awokado = keto tort czekoladowy bez wyrzutów sumienia

Keto tort czekoladowy jest tak naprawdę wariacją na temat tych babeczek z cukinii, tylko w bardziej odświętnej formie. No i krem został zmodyfikowany tak, żeby bardziej nadawał się na masę do tortu i ogólnie lepiej trzymał formę.

Jeśli pamiętacie babeczki, to wiecie, że zawierały one zarówno cukinię jak i awokado. Tak jest też w tym przypadku. Tak, tak – blaty naszego tortu to czekoladowe ciasto z cukinii, a czekoladowy krem powstał na bazie miąższu z awokado. Nie ma to, jak połączyć przyjemne z pożytecznym! 🙂

Taki tort to bowiem świetny sposób na przemycenie do menu większej ilości warzyw oraz zdrowych tłuszczów. A zjedzenie więcej niż jednego kawałka nie kończy się przykrymi konsekwencjami w postaci wyrzutów sumienia! 😀 Jest to więc wypiek kompletnie guilt – free.

Keto tort
Keto tort czekoladowy

Rewolucyjny krem do tortu na bazie czekolady i awokado

Czekolada i awokado to według mnie super połączenie (pamiętajcie tylko, żeby czekolada była niskocukrowa lub niskowęglowodanowa). Bardzo je lubię i często stosuję. Choć nie jest ono chyba specjalnie popularne. Awokado kojarzy się przeważnie raczej z wytrawnymi daniami.

Tymczasem mus czekoladowy z awokado to jedna z moich ulubionych słodkich przekąsek. To właśnie uwielbienie dla tego musu skłoniło mnie do eksperymentowania z awokado w celu stworzenia kremu do tortu. I udało się! Z nieukrywaną dumą przedstawiam Wam więc dzisiaj przepis na keto tort czekoladowy z kremem z awokado. 🙂

tort czekoladowy

Keto tort czekoladowy (Paleo, LowCarb)

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Keto tort czekoladowy to propozycja na specjalne okazje! Jest nie tylko przepyszny, ale – za sprawą cukinii i awokado – także bardzo odżywczy i zdrowy. No i niskowęglowodanowy! Po prostu rewelacyjny!
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Czas całkowity 40 minuty
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Europejska
Porcje 16 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Ciasto czekoladowe z cukinii

Czekoladowy krem z awokado

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Ciasto czekoladowe z cukinii

  • Cukinię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i solidnie odcisnąć z wody. W międzyczasie wymieszać suche składniki poza keto słodzidłem. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka wymieszać z pozostałymi mokrymi składnikami oraz 3 łyżkami wody i cukinią, po czym dodać suche składniki. Jeśli masa jest bardzo gęsta, dodać jeszcze odrobinę wody. Niewielką tortownicę (ok 20 cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić z solą na sztywną pianę pod koniec dodając po łyżce słodzidła. Wymieszać delikatnie z masą kakaową i przełożyć całość do tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 20 minut. Wystudzić. Przekroić na 2-3 blaty i przełożyć kremem czekoladowym z awokado. Można udekorować bitą śmietaną kokosową i owocami.

Czekoladowy krem z awokado

  • Dokładnie zblendować wszystkie składniki poza czekoladą. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub na małym ogniu. Wmieszać delikatnie do kremu z awokado. W razie potrzeby dosłodzić.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Keto tort czekoladowy (Paleo, LowCarb)
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
172.05
% RWS*
Tłuszcz
 
14.98
g
9
%
Tłuszcze nasycone
 
10.18
g
64
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.62
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
2.38
g
Cholesterol
 
42.08
mg
14
%
Sód
 
0.01
mg
0
%
Potas
 
185.18
mg
5
%
Węglowodany
 
6.55
g
22
%
Błonnik
 
3.36
g
14
%
Cukier
 
1.3
g
Białko
 
4.6
g
5
%
Witamina A
 
109.71
IU
2
%
Witamina C
 
4.3
mg
5
%
Wapń
 
31.76
mg
3
%
Żelazo
 
0.91
mg
5
%
Węglowodany netto
 
3.19
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu