Pragniesz zaspokoić swój apetyt na przekąski, nie rezygnując z diety ketogenicznej? Chcę Cię zaprosić do świata wyjątkowych haloweenowych smaków! Keto Batoniki Dyniowe Mumie nie tylko zachwycą Twoje kubki smakowe, ale także dostarczą cennych składników odżywczych. Poznaj sekret ich przygotowania!
Dlaczego Keto Batoniki Dyniowe Mumie To Wyjątkowy Wybór?
Te batoniki to znacznie więcej niż tylko przekąska. To połączenie doskonałego smaku i wartości odżywczych. Dlaczego warto wybrać je jako przekąskę na Halloween?
- Niski Poziom Węglowodanów: Te batoniki wpisują się w zasady diety keto.
- Witaminy i Składniki Odżywcze: Dynia dostarcza witamin i błonnika, olej MCT jest bogaty w zdrowe tłuszcze, kolagen w białko, a kokos nadaje smak i konsystencję.
- Naturalny Słodzik: Erytrytol użyty w bezcukrowym syropie klonowym to naturalny i niskokaloryczny słodzik, który nie wpływa na poziom cukru we krwi.
- Przyjemność Smaku: Batoniki zachwycają smakiem dyni i kokosa, co czyni je niezwykle apetycznymi.
Składniki Keto Batoników Dyniowych Mumie
Kluczem do smaku i wartości odżywczej tych batoników są odpowiednio dobrane składniki. Oto, co znajdziesz w ich składzie:
1. Dynia – Kwintesencja Smaku i Witamin
Dynia to gwiazda tego przepisu. Dodaje batonikom wyjątkowego smaku i obfituje w witaminy, takie jak witamina A, C i K. To także źródło błonnika, który wspiera trawienie.
2. Kokos – Moc Energii
Kokos w postaci pasty, oleju MCT oraz mąki kokosowej nadaje kremowej konsystencji oraz dostarcza cennych tłuszczów, białka i błonnika. Wiórki kokosowe dodają zaś batonom chrupkości i smaku.
3. Olej MCT i Kolagen – Żywienie Funkcjonalne
Wzbogacają ciasto o dodatkową porcję białka i tłuszczu. Kolagen jest bardzo ważnym aminokwasem, pozwalającym utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie. Jest nazywany „białkiem młodości„, warto więc włączyć go do codziennego menu. W wersji wegetariańskiej można zastąpić białkiem roślinnym.
4. Erytrytol – Naturalny Słodzik
Erytrytol, użyty w bezcukrowym syropie klonowym to słodzik o niskim indeksie glikemicznym, co oznacza, że nie wpływa znacząco na poziom cukru we krwi. Zamiast niego można zastosować inną substancję słodzącą przyjazną diecie ketogenicznej, np. d-ryboza lub kropelki słodzące.
5. Czekolada – Smakowity Superfood
Czekolada gorzka lub niskowęglowodanowa została użyta do przygotowania polewy. Świetnie komponuje się ona smakowa z dynią i kokosem, a dodatkowo dostarcza przeciwutleniaczy i minerałów.
No to bez zbędnego przedłużania – bo czasu nie zostało wiele – zapraszam do zapoznania się z przepisem!
Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście dozwolonych keto produktów.
POZNAJ MOJE TOPOWE PROPOZYCJE:
Batoniki dyniowe mumie
Składniki
Nadzienie
- 80 g puree z dyni
- 2 łyżki bezcukrowy syrop klonowy
- 25 g wiórki kokosowe
- 40 g mus kokosowy
- 30 g kolagen
- 30 g olej MCT
- 40 g mąka kokosowa
- 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska
Polewa
- 50 g czekolada gorzka lub niskowęglowodanowa
- 0,5 łyżeczki nierafinowany olej kokosowy
- 1 łyżka mleko kokosowe
- 2 łyżki inulina
- 10 drażetek biała czekolada na oczy
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki nadzienia rozdrobnić w malakserze na gładką masę. Ulepić 5 batoników i wstawić do lodówki (lub do zamrażarki) na 30 minut, aby stwardniały.
- Czekoladę razem z olejem kokosowym rozpuścić w kąpieli wodnej. Schłodzone batoniki maczać z obu stron w czekoladzie i odkładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (zostawić odrobinę do zrobienia oczu). Wstawić z powrotem do lodówki aż czekolada stężeje. Inulinę rozpuścić w mleku kokosowym tak, aby nie było grudek. Masą oblać batoniki w taki sposób, aby przypominało to bandaże mumii. W roli oczu przykleić do polewy z inuliny drażetki z białej czekolady, a na ich środku zrobić kleksa z ciemnej czekolady w roli źrenicy.
ORIENTACYJNE MAKRO
Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.
