ciasto z marcepanem i żurawiną bez cukru i glutenu

Keto ciasto z marcepanem i żurawiną (Paleo, LowCarb)

Witaj w kulinarnym świecie, gdzie zdrowie spotyka się z rozkoszą smaku. Dzisiaj przeniesiemy się w świąteczną krainę słodkości. Oto Keto Ciasto z Marcepanem i Żurawiną – niezwykły wypiek i jednocześnie ambasador bożonarodzeniowej kuchni zgodnej z dietą ketogeniczną, łączący w sobie doskonałość smaku z korzyściami dla zdrowia.

Keto Ciasto z Marcepanem i Żurawiną: Wyjątkowe Doznania Smakowe

Ten świąteczny wypiek został zainspirowany tradycyjnym angielskim ciastem świątecznym (christmas fruit cake), czyli ciastem z dużą ilością bakalii i marcepanu. Ciasto jest mocno migdałowe i takie prawdziwie świąteczne w smaku. Żurawina w połączeniu ze skórką pomarańczową, suszonymi wiśniami oraz marcepanem tworzy zaiste smakowite połączenie.

Marcepanowa Przyjemność Smaku

Marcepan stanowi kluczowy składnik tego wyjątkowego keto ciasta, wnoszący niepowtarzalną delikatność i kremową konsystencję. To główny bohater, nadający wykwintnego, upojnego smaku, którego obecność czuje się przy każdym kęsie.

ZOBACZ TAKŻE: Przepis na Marcepan Rumowy w Czekoladzie

Żurawina: Soczysta Nuta Świeżości

Dodanie żurawiny to wybór nie tylko smakowy, ale i zdrowotny. Jej kwasowość doskonale balansuje słodycz marcepanu. Jest przy tym owocem niskowęglowodanowym, który perfekcyjnie wpisuje się w wytyczne keto diety.

migdałowe ciasto marcepanowo - żurawinowe bez cukru i glutenu
Keto migdałowe ciasto marcepanowo – żurawinowe
Ciasto migdałowo - żurawinowe bez cukru i glutenu
Keto ciasto migdałowo – żurawinowe

Keto Ciasto z Marcepanem i Żurawiną: Podstawowe Składniki

  1. Marcepanowe Ekstazy:
    Najwyższej jakości marcepan to marcepan domowej roboty. Przygotuj go samodzielnie, aby nadać ciastu delikatności i wyjątkowego smaku.
  2. Żurawina, Czyli Kwintesencja Świeżości:
    Dodatek żurawiny nie tylko nadaje ciastu kwasowej nuty, ale również dostarcza mnóstwo witamin.
  3. Erytrytol, Nasz Słodki Sprzymierzeniec:
    Zamiast tradycyjnego cukru, sięgnijcie po erytrytol, który jest doskonałym zamiennikiem z niskim indeksem glikemicznym oraz praktycznie nie zawierający kalorii oraz węglowodanów.
  4. Mąka Kokosowa, Sekret Keto Delikatności:
    Zastąp tradycyjną mąkę kokosową, aby uzyskać puszystość i nutę orzechową.
  5. Jajka, Źródło Białka i Delikatnej Konsystencji:
    Jajka nie tylko dostarczają białka, ale także sprawiają, że ciasto staje się puszyste i lekkie.
  6. Tłuszcz, Sekret Wilgotności i Smaku:
    Dodaj także tłuszcz, na przykład olej z awokado (lub inny olej płynny w temperaturze pokojowej), aby ciasto było wilgotne i aromatyczne.

Jeśli chcesz więc, żeby Twoją kuchnię wypełnił zapach migdałów, skórki pomarańczowej i żurawiny, to zapraszam do wypróbowania przepisu na keto ciasto z marcepanem i żurawiną. 🙂

ciasto z marcepanem i żurawiną bez cukru i glutenu

Ciasto z marcepanem i żurawiną

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Pyszne, pachnące Świętami keto ciasto z żurawiną i marcepanem to wręcz obowiązkowy punkt programu jeśli chodzi o świąteczne wypieki… 😛 Jak raz spróbujecie tego ciasta, to nie będziecie mogli wyobrazić sobie bez niego Świąt Bożego Narodzenia…
Czas przygotowania 20 minutes
Czas gotowania 45 minutes
Czas całkowity 1 hour 5 minutes
Rodzaj dania Deser
Porcje 10 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Marcepan

Ciasto

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Marcepan

  • Masło utrzeć z żółtkiem na gładką masę w malakserze, po czym dodać resztę składników i zmiksować razem uzyskując gładką, zbitą masę. Uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą i wstawić do lodówki na czas przygotowywania ciasta.

Ciasto

  • Zmiksować jajka, białko, olej, sól i słodzidło, po czym dodać ekstrakt z wanilii i suche składniki poza owocami. Miksować dalej do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodać owoce i wymieszać delikatnie szpatułką. Pół ciasta przełożyć do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać wierzch. Wyjąć marcepan z lodówki i rozwałkować formując koło zbieżne wymiarami ze średnicą formy. Przełożyć delikatnie marcepan do formy układając go na pierwszej części ciasta. Na marcepan wyłożyć pozostałe ciasto i wyrównać wierzch. Poukładać na wierzchu blanszowane migdały i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec ok. 30 minut, następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne ok. 10-15 minut (wierzch ciasta ma się ładnie przyrumienić). Przed podaniem można posypać pudrem z erytrytolu.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Ciasto z marcepanem i żurawiną
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
225.24
% RWS*
Tłuszcz
 
16
g
10
%
Tłuszcze nasycone
 
4.27
g
27
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.32
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
5.32
g
Cholesterol
 
87.56
mg
29
%
Sód
 
125.79
mg
5
%
Potas
 
49.93
mg
1
%
Węglowodany
 
12.94
g
43
%
Błonnik
 
6.58
g
27
%
Cukier
 
2.5
g
Białko
 
8.03
g
8
%
Witamina A
 
128.99
IU
3
%
Witamina C
 
1.8
mg
2
%
Wapń
 
66.45
mg
7
%
Żelazo
 
1.2
mg
7
%
Węglowodany netto
 
6.36
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Adnotacje do przepisu


Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Keto ciasto z marcepanem i żurawiną to nie jest zwykły keto przepis, to kulinarna magia, w której każdy składnik ma znaczenie, a smakowe niuanse zostaną doceniane przez najbardziej wymagające podniebienia. Przekonaj się i pozwól swojemu podniebieniu na unikalną podróż smakową!

Może Cię także zainteresować:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu