banner keto menu
Keto & Paleo Bounty
Amerykańska Deser Keto Low Carb Paleo Przekąska Vegan Wege

Keto & Paleo Bounty

Nie lubię poniedziałków

Keto Bounty to wpis z cyklu: małe co nieco na poniedziałkową chandrę. Nie od dziś wiadomo, że poniedziałek to najgorszy dzień nie tylko roku (Blue Monday), ale właściwie każdego tygodnia. Pierwszy dzień w pracy po weekendzie potrafi dać się we znaki. Udowadniają to także statystyki. Ponoć to właśnie w poniedziałki odnotowuje się najwięcej wypadków samochodowych, zawałów, a nawet samobójstw.

Należysz do osób, które tak, jak bohaterowie słynnej polskiej komedii, nie lubią poniedziałków? Czujesz dzisiaj niedostatek energii, zwłaszcza jak pomyślisz, że do weekendu jeszcze 4 dni!? Jeśli dodamy do tego pogodę za oknem i szybsze zapadanie nocy po niedzielnej zmianie czasu, to depresja gotowa… Jakoś jednak trzeba z nią walczyć!

Keto & Paleo Bounty
Keto & Paleo Bounty

Słodki sposób na chandrę

 A najlepszym remedium na zły humor – jak wiadomo- są słodycze. Nic w tym zresztą dziwnego, słodki smak wyzwala w organizmie produkcję endorfin i serotoniny, czyli hormonów szczęścia. Ale hola hola! Przecież cukier jest absolutnie zakazany w każdej zdrowej diecie, nie mówiąc już o takich ekstremach jak dieta Paleo czy Keto! Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby dostarczyć spragnionemu organizmowi odrobinę słodyczy nie rujnując sobie zdrowia. Najlepszym przykładem na to mogą być batoniki Keto Bounty. Pełen zdrowych olejów MCT (Medium Chain Triglicerydes, czyli średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe) kokos polany czekoladą brzmi całkiem niewinnie. I jeśli przygotujemy go w odpowiedni sposób, to uzyskamy przekąskę, która będzie zarówno smaczna, jak i zdrowa!

Przejdźmy jednak do rzeczy, bo depresja to jedna z tych kategorii zdarzeń, która nie lubi czekać. Oto przepis na batoniki, które można jeść właściwie bez wyrzutów sumienia, także na diecie Paleo i Keto:

Keto & Paleo Bounty

Bounty

Pyszna Keto & Paleo wersja znanych batoników Bounty, przywodząca na myśl karaibskie plaże, palmy kokosowe i niebieską lagunę. Rewelacyjny poprawiacz humoru, zwłaszcza w zimne i ciemne poniedziałki.
Czas przygotowania 15 mins
Czas całkowity 45 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Amerykańska, Vegan, Wege
Porcje 12 porcji

Składniki
  

  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 2 czubate łyżki musu kokosowego lub gęstego mleka kokosowego (wersja bardziej miękka i konsystencją przypominająca oryginalne batoniki)
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka stewii w płynie lub innego niskowęglowodanowego słodzidła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 duże kostki czekolady gorzkiej min. 85% kakao (o. 30 g)

Sposób przygotowania
 

  • Mus kokosowy podgrzać na małym ogniu aż do uzyskania płynnej konsystencji. Dodać stewię i ekstrakt waniliowy. Zdjąć z ognia i wsypać wiórki kokosowe. Wymieszać dokładnie. Do jeszcze ciepłych wiórek dorzucić olej kokosowy. Przełożyć do malaksera i zmiksować na gładką masę. W przypadku używania mleka kokosowego zamiast musu, wszystkie składniki oprócz czekolady zmiksować dobrze w malakserze. Wyłożyć na papier do pieczenia i włożyć do zamrażarki na minimum 30 minut. Po tym czasie wyjąć, pokroić lub połamać na mniejsze kawałki. Czekoladę roztopić w rondelku na bardzo małym ogniu. Obtaczać kawałki masy kokosowej w czekoladzie i odkładać do stężenia na papier do pieczenia. Aby przyspieszyć proces można włożyć batoniki do lodówki.
Wypróbowałaś/eś ten przepis? Oznacz @modern.cavegirl w poście 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating