Keto Halloween

Keto panna cotta dyniowa (Paleo, LowCarb)

Pomysł na Halloween last minute

Jeśli jak do tej pory nie udało Wam się przygotować żadnych słodkości na dzisiejszą okazję, to nie martwcie się, bo właśnie przedstawiam opcję last minute. Zawsze jest bowiem jakieś wyjście z sytuacji, prawda? Zatem rzutem na taśmę wjeżdża halloween’owa keto panna cotta dyniowa, a właściwie dyniowo – kawowa. Oprócz iście haloween’owych smaków oferuje ona także charakterystyczną dla tej okazji kolorystykę. Pomarańczowy oraz czarny to właśnie kolory Halloween. W sumie to trochę takie Pumpkin Spice Latte, tylko w formie panna cotty. 😀 Jedno wiadomo na pewno – kawa z dynią tworzą bardzo udany duet czy to w tej czy w innej postaci.

Keto panna cotta
Keto panna cotta dyniowo – kawowa

Panna cotta – zawsze elegancka

Keto panna cotta dyniowo – kawowa to przy tym także bardzo elegancki deser. Nie tylko smakuje wybornie, ale może także zachwycić różnoraką formą. Jeśli posiadacie silikonowe foremki w halloween’owych kształtach, to możecie zaszaleć. Ja tym razem postawiłam na prostotę, ale nie widzę przeciwwskazań, żeby tę panna cottę zaserwować w jakimś bardziej wyszukanym kształcie. A skoro ma ona uświetnić halloween’owy wieczór, to oprócz połączenia smaków i kolorów, także kształtem może nawiązywać do okazji. Wszystko oczywiście zależy od tego czy keto panna cotta dyniowa będzie serwowana dorosłym czy też dzieciom. W tym drugim przypadku wymyślne kształty będą pewnie mile widziane. W wersji dla dorosłych kształt ma pewnie mniejsze znaczenie – można za to wzbogacić galaretkę kawową rumem. 🙂

Panna cotta
Keto panna cotta dyniowa z kawową galaretką oblana syropem klonowym bez cukru

Keto deser na ostatnią chwilę

Tę panna cottę dedykuję zatem wszystkim tym, którzy w ostatniej chwili zdecydowali się porwać halloweenowemu szaleństwu. Wyciągajcie przebrania z szafy, udekorujcie mieszkanie sztucznymi pajęczynami, bo dzisiejszy keto deser robi się mega szybko. Także w sytuacji, gdy szykuje Wam się niespodziewana wizyta, panna cotta będzie wtedy zawsze dobrym wyborem. Jest ona również rozsądną opcją na diecie ketogenicznej. Bez względu na to czy zdecydujecie się na użycie śmietany kremówki czy też mleka kokosowego o wysokiej zawartości tłuszczu, zawsze będzie to deser o idealnych keto proporcjach. Pamiętajcie tylko, żeby do słodzenia użyć stewii lub erytrytolu. 🙂

Keto Halloween

Panna cotta dyniowo – kawowa

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Keto panna cotta dyniowa to pyszny i atrakcyjny deser, idealny na Halloween last minute, bo robi się ją naprawdę szybko. Zwieńczona czarną galaretką kawową posiada iście halloweenową kolorystykę. Happy Halloween!
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 2 minuty
Czas całkowity 47 minuty
Rodzaj dania Deser, Przekąska
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 sztuk
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Galaretka kawowa

  • 120 ml woda gorąca
  • 1 łyżka woda zimna
  • 2 łyżeczki kawa instant (kawy rozpuszczalna)
  • 10 kropli stewia w płynie
  • 1 łyżeczka żelatyna (w wersji wegetariańskiej zastąpić agarem)
  • 2 łyżki rum ciemny (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka kakao czarne

Panna cotta dyniowa

Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Galaretka kawowa

  • Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Instant espresso rozpuścić w gorącej wodzie, dodać stewię, czarne kakao i ewentualnie rum. Gdy żelatyna namięknie, zalać ją gorącą kawą. Przelać płyn do foremek. Odstawić do lodówki do stężenia. W międzyczasie przygotować panna cottę dyniową.

Panna cotta dyniowa

  • Zimną wodę wlać do garnuszka i posypać równomiernie żelatyną. Mleko kokosowe zblendować z pozostałymi składnikami. Gdy żelatyna napęcznieje, podgrzać lekko całość do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Wymieszać z masą dyniową. Panna cottę rozłożyć równomiernie w foremkach na zastygniętej galaretce kawowej. Włożyć do lodówki na min. 30 minut do pełnego stężenia. Po tym czasie wykładać panna cottę na talerzyk (można zanurzyć foremki na chwilę w gorącej wodzie, żeby ułatwić sobie to zadanie).
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Panna cotta dyniowo – kawowa
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
178.19
% RWS*
Tłuszcz
 
16.4
g
10
%
Tłuszcze nasycone
 
14.45
g
90
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.07
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.32
g
Cholesterol
 
3.06
mg
1
%
Potas
 
120.45
mg
3
%
Węglowodany
 
4.46
g
15
%
Błonnik
 
1
g
4
%
Cukier
 
1.99
g
Białko
 
4.01
g
4
%
Witamina A
 
3178.52
IU
64
%
Witamina C
 
1.33
mg
2
%
Wapń
 
12.83
mg
1
%
Żelazo
 
0.82
mg
5
%
Węglowodany netto
 
3.46
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu