NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU!
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto Halloween

Keto ciasto z nietoperzem (Paleo, LowCarb)

Keto Halloween – kolejna propozycja

Dzisiaj kolejna propozycja na słodkie keto Halloween. W roli głównej ponownie dynia i czekolada, ale to chyba nie powinno dziwić, gdyż dynia stanowi symbol tego święta. Nic zatem zaskakującego, że pojawia się w większości halloween’owych propozycji. Czekolada zaś to absolutny hit jeśli chodzi o słodycze. Cały świat uwielbia jej smak. A kolorystycznie także wpisuje się dobrze w halloween’owe klimaty. Jednak to keto ciasto dyniowo – czekoladowe najbardziej oddaje ducha Halloween poprzez swoją formę. Intensywnie dyniowe ciasto skrywa bowiem w sobie czekoladowego nietoperza, czyli mocno halloween’owy motyw. Alternatywnie może ono także posłużyć jako ciasto na cześć znanej i lubianej komiksowej postaci – Batman’a. Jednak nie zmienia to faktu, że pozostajemy w lekko mrocznych klimatach.

Keto ciasto
Keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem

Historia nietoperza uwięzionego w cieście dyniowym

Chcecie wiedzieć jakim cudem dostał się on do środka? Otóż najpierw upiekłam ciasto czekoladowe, foremką powykrawałam nietoperze, które ustawiłam pionowo w keksówce i zalałam ciastem dyniowym. Oba ciasta to nic nowego na blogu, bo przepis na ciasto czekoladowe został wzięty z keto brownie, a na dyniowe z ciasta dyniowego z polewą „sernikową”. Trzeba było jedynie dopasować proporcje. Muszę przyznać, że jest trochę zabawy z tym wypiekiem. Ale efekt jest warty tego dodatkowego zaangażowania, bo wydaje mi się, że motyw nietoperza wyszedł całkiem atrakcyjny. Keto ciasto z nietoperzem zostało zwieńczone polewą na bazie czarnego kakao, która miała dodać mu na straszności… 🙂 Jeśli planujecie jakieś wypieki z okazji Halloween, to myślę, że ten nada się świetnie.

Keto ciasto na Halloween
Keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem

Dynia i czekolada to udana para

Poza jego atutami w postaci efektu wizualnego oraz jego dostosowaniem do okazji, należy nadmienić także, że ciasto jest bardzo smaczne. Delikatne i wilgotne, z wyczuwalnymi nutami dyni i czekolady. To połączenie smaków jest zresztą już dawno sprawdzone i bardzo udane. Powinni to wiedzieć wszyscy, którzy skusili się na przygotowanie tego brownie z dynią, tych czekoladek dyniowych czy też keto trufli dyniowych. Na koniec dodam tylko, że decydując się na to keto ciasto dyniowo – czekoladowe – niejako w bonusie – otrzymujemy dodatkowo czekoladowe bajaderki… 😉 Po wykrawaniu czekoladowych nietoperzy pozostają bowiem skrawki ciasta czekoladowego, z którymi coś trzeba zrobić. Na bajaderki nadadzą się idealnie, ale to już jest temat na osobny wpis… 🙂

keto Halloween

Ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem

Modern Cavegirl
Wypiek idealny na Halloween, w dodatku zgodny z dietą ketogeniczną, czyli keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem. Zachwyci nie tylko dzieci! 🙂
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 50 mins
Czas całkowity 1 hr 40 mins
Rodzaj dania Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 10 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Ciasto czekoladowe

Ciasto dyniowe

Polewa

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny jadłospis!

Sposób przygotowania
 

Ciasto czekoladowe

  • Olej kokosowy lub masło rozpuścić razem z czekoladą. Wszystkie pozostałe składniki zblendować i dodać rozpuszczone masło z czekoladą. Można też oddzielić białka od żółtek, ubić je na sztywną pianę i dopiero potem dodać do reszty zblendowanych składników. Wylać do foremki o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu przez ok 20 minut (do suchego patyczka). Ostudzić. Z ciasta wykrawać foremką nietoperze.

Ciasto dyniowe

  • Puree z dyni zblendować na gładką masę razem z jajkami, erytrytolem, olejem kokosowym, przyprawą do piernika, mlekiem kokosowym i ekstraktem z wanilii. Sypkie składniki wymieszać w osobnej miseczce, po czym dodać do masy dyniowej i dokładnie wymieszać. Masa musi być dość rzadka – jeśli mąka kokosowa nazbyt zagęściła ciasto, to należy dodać trochę więcej mleka kokosowego. Przelać masę do keksówki o wymiarach 25 x 11 cm wyłożonej papierem do pieczenia. W cieście układać pionowo kawałki ciasta czekoladowego w kształcie nietoperza zatapiając go w nim. Piec w temperaturze 160 stopni Celsjusza z termoobiegiem przez ok 30- 35 minut aż do zrumienienia. Całkowicie wystudzić.

Polewa

  • Mus kokosowy rozpuścić na małym ogniu. Dokładnie wymieszać z kakao, aby nie było żadnych grudek. Na koniec dodać jogurt kokosowy i wymieszać do połączenia się składników. Ostudzone ciasto polać polewą.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
243.64
% RWS*
Tłuszcz
 
22.63
g
35
%
Tłuszcze nasycone
 
17.36
g
109
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.77
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
1.91
g
Cholesterol
 
98.21
mg
33
%
Potas
 
123.24
mg
4
%
Węglowodany
 
7.3
g
2
%
Błonnik
 
3.18
g
13
%
Cukier
 
1.66
g
2
%
Białko
 
5.28
g
11
%
Witamina A
 
3255.16
IU
65
%
Witamina C
 
0.98
mg
1
%
Wapń
 
23.66
mg
2
%
Żelazo
 
1.28
mg
7
%
Węglowodany netto
 
4.12
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu