brownie czekoladowe bez cukru i glutenu

Szybkie KETO brownie bez mąki, czyli najlepsze ketogeniczne ciasto czekoladowe na kilka sposobów (Paleo, LowCarb)

Dieta ketogeniczna staje się coraz bardziej popularna, a miłośnicy zdrowego odżywiania poszukują smacznych alternatyw dla tradycyjnych wypieków. W tym kontekście, keto brownie zdobywa serca tych, którzy pragną połączenia doskonałego smaku z zasadami diety. Odkryj, dlaczego KETO brownie, czyli ciasto czekoladowe to nie tylko słodki przysmak, ale prawdziwa rewolucja w świecie zdrowego jedzenia.

Rozkosz dla podniebienia: Co to jest ketogeniczne brownie?

Ketogeniczne brownie to deser, który powstał z myślą o tych, którzy pragną połączenia przyjemności jedzenia z zasadami diety ketogenicznej. Główne składniki to m.in. jajka, kakao, i niskowęglowodanowy słodzik, które składają się na niezwykły smak tego keto ciasta. Jest to rozkoszna alternatywa dla tradycyjnych brownie, ponieważ charakteryzuje się niskim poziomem węglowodanów, co sprawia, że idealnie wpisuje się w wytyczne keto diety.

Nic bowiem tak nie poprawia humoru, jak czekolada! A jeśli w dodatku przyjmuje ona formę brownie z kremem czekoladowym z awokado, to jeszcze lepiej! 😀

Jak powstaje najlepsze KETO ciasto czekoladowe bez mąki?

Tajemnica perfekcyjnego brownie tkwi w precyzyjnych proporcjach i jakości składników. Wybierając wysokiej jakości kakao, świeże jajka i odpowiednie substytuty cukru, możemy osiągnąć idealną konsystencję i smak tego deseru.

Keto Brownie nie tylko zachwyca smakiem, ale także oferuje szereg korzyści dla zdrowia. Jako niskowęglowodanowy deser, może być doskonałym wsparciem dla osób stosujących dietę keto, pomagając im utrzymać poziom cukru we krwi na stałym poziomie.

Bazowe KETO brownie: Przepis & składniki

Główne składniki ciasta czekoladowego

  • Jajka: To fundament keto brownie. Bogate w białko, dodają puszystości i struktury ciastu. Dodatkowo, jajka są źródłem witamin i minerałów, co sprawia, że deser ten ma również wartość odżywczą.
  • KETO słodziki: Najlepiej alluloza lub erytrytol. To substytuty cukru, które nadają słodki smak bez wpływu na poziom cukru we krwi. Są bezpieczne dla osób unikających tradycyjnego cukru i chcących utrzymać niski poziom węglowodanów w diecie. Alluloza zapewnia zdecydowanie lepszą konsystencję ciasta po upieczeniu.
  • Tłuszcz: Tłuszcz w postaci masła klarowanego lub oleju kokosowego, stanowi główne źródło energii w diecie ketogenicznej. Dodaje także kremowej konsystencji i intensywnego smaku.
  • Kakao i czekolada gorzka: Kakao (może być czarne kakao dla lepszego efektu) to nie tylko dodatek smakowy, ale także źródło antyoksydantów. Połączenie go z gorzką czekoladą tworzy niepowtarzalny smak, który podbija serca wielbicieli deserów.
brownie bez cukru i glutenu
Keto brownie czekoladowe

Szybkie KETO brownie przepis: Dodatkowe składniki

Brownie posmarowałam kremem czekoladowym na bazie awokado i mleka kokosowego. Bardzo podobnym do tego z przepisu na babeczki kakaowe z cukinii.

  • Awokado: To sekretny składnik tego brownie. Dodaje kremowości, dostarcza zdrowych tłuszczów i sprawia, że ciasto jest wilgotne.
  • Mleko Kokosowe: To świetna alternatywa dla tradycyjnego mleka, idealna dla osób unikających produktów mlecznych. Nadaje polewie subtelnego smaku kokosa i dodaje lekkości konsystencji.

ZOBACZ: Keto Dieta Bez Nabiału

W kwestii dekoracji obowiązuje pełna dowolność. Świetnie pasują tutaj miękkie owoce, np. maliny albo borówki. Jednak o świeże owoce dobrej jakości o tej porze roku dość ciężko, więc sprawdzą się także na przykład orzechy.

No ale dosyć tej teorii, przejdźmy w końcu do praktyki! 🙂

Namiary na składniki użyte w tym keto przepisie znajdziesz na liście polecanych keto produktów.

brownie czekoladowe bez cukru i glutenu

Brownie z czekoladowym kremem z awokado

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Intensywnie czekoladowe keto brownie to świetna propozycja na weekendowe ciacho. Do kawy lub herbaty. Albo samo… W każdych okolicznościach smakuje bowiem wyśmienicie! Tajemnym składnikiem jest tutaj czarne kakao, które nadaje mu pięknej czekoladowej głębi.
Czas przygotowania 10 minutes
Czas gotowania 30 minutes
Czas całkowity 40 minutes
Rodzaj dania Deser, Przekąska
Kuchnia Amerykańska
Porcje 12 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Brownie

Czekoladowy krem z awokado

Podoba Ci się ten przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny KETO jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Brownie

  • Olej kokosowy lub masło rozpuścić. Wszystkie pozostałe składniki zblendować i dodać rozpuszczone masło. Można też oddzielić białka od żółtek, ubić je na sztywną pianę i dopiero potem dodać do reszty zblendowanych składników. Wylać do foremki o średnicy 18- 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu przez ok 25- 30 minut (do suchego patyczka).

Krem z awokado

  • Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Wyłożyć na ciasto po całkowitym wystudzeniu.
JADŁOSPIS ZORIENTOWANY NA CELSprawdź zbilansowane jadłospisy ketogeniczne albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania dietą we własnym zakresie

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Brownie z czekoladowym kremem z awokado
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
147.26
% RWS*
Tłuszcz
 
14.6
g
9
%
Tłuszcze nasycone
 
9.85
g
62
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.65
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
2.56
g
Cholesterol
 
40.92
mg
14
%
Potas
 
136.79
mg
4
%
Węglowodany
 
3.64
g
Błonnik
 
1.87
g
8
%
Cukier
 
0.61
g
Białko
 
2.62
g
3
%
Witamina A
 
83.86
IU
2
%
Witamina C
 
1.75
mg
2
%
Wapń
 
11.15
mg
1
%
Żelazo
 
0.63
mg
4
%
Węglowodany netto
 
1.77
g
7
%
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal o makro 75% tłuszczu, 20% białka, 5% węglowodanów netto.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe ZDROWE PRZEPISY
Dieta przy Hashimoto KETO dieta co jeść KETO Jadłospis na tydzień

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

A może KETO brownie z cukinii lub z masłem orzechowym albo z borówkami czy śliwkami?

Witam w moim królestwie pysznych brownie! Odkryj nowy wymiar smaku i zdrowego odżywiania z różnymi przepisami na ketogeniczne brownie. To nie tylko deser, to prawdziwa uczta dla podniebienia, która wpisuje się w zasady diety ketogenicznej. Oto pozostałe moje przepisy na KETO ciasto czekoladowe:

KETO brownie z cukinii

Pyszne, a w dodatku wyjątkowo zdrowe brownie z udziałem cukinii to propozycja nie tylko na wyjątkowe okazje. Warto przygotować je w formie pełnoprawnego KETO ciasta lub babeczek i cieszyć się nimi jako zdrową przekąską w ciągu dnia:

Kakaowe babeczki z cukinii
Przepyszny, mocno kakaowy wypiek z równie intensywnie kakaowym kremem z awokado. Kwintesencja zdrowego odżywiania w połączeniu z rewelacyjnym smakiem. Mój absolutny faworyt jeśli chodzi o słodkości!
Sprawdź ten przepis
Czekoladowe KETO ciasto z cukinii bez cukru i glutenu
Tort czekoladowy z cukinią i borówkami
Pyszny urodzinowy keto tort, w którym przemycone zostało warzywo. Brzmi intrygująco…? Zapewniam, że keto tort z cukinią jest nie tylko zdrowy, ale i bardzo smaczny! W pełni zatwierdzony nie tylko przez ketoholików, ale również cukroholików, co tym bardziej przemawia na jego korzyść… Wypróbujcie koniecznie! 🙂
Sprawdź ten przepis
keto tort z cukinią

Brownie z KETO masłem orzechowym

Kolejną propozycją jest ketogeniczne ciasto typu brownie z masłem orzechowym. Nie od dziś wiadomo, że połączenie czekolady z orzechami jest wyjątkowo smakowite. Czemu zatem nie cieszyć się nim w postaci ciasta czekoladowego…?

Brownie z maslem orzechowym
Połączenie orzechów i czekolady – kto go nie lubi…? Tym razem w postaci keto brownie z masłem orzechowym. Pyszne i pożywne ciacho na każdą okazję.
Sprawdź ten przepis
keto brownie z masłem orzechowym

Brownie z KETO owocami (borówkami lub malinami)

Ciasto czekoladowe świetnie komponuje się także z ketogenicznymi owocami, czyli głównie owocami jagodowymi, na przykład malinami, truskawkami lub borówkami, które stanowią jednocześnie przyjemną dla oka dekorację:

Brownie z borówkami
Intensywnie czekoladowy klasyk w wersji zgodnej z dietą ketogeniczną, czyli keto brownie z borówkami to czysta dekadencja, w dodatku bez wyrzutów sumienia! Jest to po prostu spełnienie marzeń wszystkich miłośników czekolady!
Sprawdź ten przepis
Keto ciasto czekoladowe

Jesienne brownie ketogeniczne bez mąki ze śliwkami lub dynią

Dobrym pomysłem jest także dostosowywanie KETO ciasta brownie do aktualnie panującego sezonu. W okresie jesieni takie sezonowe brownie może zawierać dynię lub śliwki:

Brownie ze śliwkami
Przedsmak jesieni w formie niskowęglowodanowego ciasta, czyli keto brownie śliwkowe. Poleca się na desery późnym latem i jesienią. 🙂
Sprawdź ten przepis
Keto brownie ze śliwkami
Brownie z dynią
Ciasto czekoladowe w połączeniu z jogurtową polewą dyniową? Tak – to właśnie keto brownie z dynią! Iście jesienny wypiek, który będzie idealnym kompanem popołudniowej kawy czy herbaty.
Sprawdź ten przepis
Keto ciasto czekoladowe
Brownie podwójnie dyniowe
Pyszność nad pysznościami w jesiennym wydaniu. Próbowaliście kiedykolwiek miksu brownie, piernika i ciasta dyniowego? Dokładnie takie jest dzisiejsze keto brownie podwójnie dyniowe. Musicie koniecznie spróbować, bo smak powala na kolana!
Sprawdź ten przepis
keto brownie podwójnie dyniowe

Warzywne ketogeniczne brownie buraczane lub z awokado

Także warzywa stanowią świetną bazę dla brownie niskowęglowodanowego. Nadają one ciastu pożądanej objętości bez nadmiaru węglowodanów. Wbrew pozorom nawet burak dobrze sprawdzi się w tej roli:

Brownie warzywne
Czekoladowe ciasto na bazie warzywa to nie tylko wyjątkowo odżywcza przekąska, ale także super smaczny deser. Keto brownie warzywne jest zatem typowym przykładem tzw. win-win situation. 🙂
Sprawdź ten przepis
keto brownie warzywne

KETO kokosowe brownie a’la Bounty

Na koniec polecam Ci także wypróbowanie pysznego brownie kokosowego. Nic bowiem tak dobrze nie wpisuje się w wytyczne diety ketogenicznej jak kokos:

Brownie kokosowe
Pyszne keto brownie kokosowe to wariacja na temat znanego i lubianego batonika Bounty. Upojny smak kokosa w połączeniu z gorzką czekoladą to coś, obok czego nie można przejść obojętnie! To keto ciasto po stokroć zadowoli Twoje kubki smakowe!
Sprawdź ten przepis
keto brownie kokosowe

KETO ciasto czekoladowe: Inne przepisy

Jednak brownie to nie wszystko jeśli chodzi o ketogeniczne ciasta czekoladowe. Na blogu znajdziesz jeszcze takie propozycje ciast z udziałem czekolady:

Ciasto czekoladowe z kremem z awokado
Keto ciasto czekoladowe z kremem z awokado to super deser. Pyszne, intensywnie czekoladowe i pełne słodziutkich borówek zasmakuje każdemu bez względu na styl żywienia. Połączenie czekolady, awokado i borówek to gwarancja sukcesu.
Sprawdź ten przepis
keto ciasto czekoladowe z kremem z awokado
Ciasto czekoladowo – mandarynkowe
Pyszne ciasto o upojnym smaku mandarynek i czekolady. Iście świąteczne. Keto ciasto czekoladowo – mandarynkowe to must-do tegorocznych Świąt!
Sprawdź ten przepis
Ciasto czekoladowo - mandarynkowe bez cukru i glutenu
Tarta intensywnie czekoladowa
Moc czekolady w postaci tarty, czyli keto tarta intensywnie czekoladowa. No tego smaku nie trzeba chyba specjalnie reklamować… 🙂 Z dedykacją dla wszystkich czekoladożerców. 🙂
Sprawdź ten przepis
keto ciasto z nadzieniem czekoladowym
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Keto ciasto czekoladowe z wiśniami poleca się na świąteczny stół. Szybkie, proste i czekoladowe – czego chcieć więcej…? Idealne, jeśli organizujecie Święta na ostatni moment. 🙂
Sprawdź ten przepis
ciasto czekoladowe z wiśniami bez cukru i glutenu
Ciasto z musem czekoladowym i truskawkami
Kolejna pyszna propozycja na nie byle jakie święto. Keto tarta z musem czekoladowym i truskawkami powstała bowiem z okazji Dnia Ojca. Jestem przekonana, że (nie tylko) każdemu tacie przypadnie do gustu… 🙂
Sprawdź ten przepis
keto ciasto z musem czekoladowym i truskawkami
Ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem
Wypiek idealny na Halloween, w dodatku zgodny z dietą ketogeniczną, czyli keto ciasto dyniowo – czekoladowe z nietoperzem. Zachwyci nie tylko dzieci! 🙂
Sprawdź ten przepis
keto Halloween

Pytania & Odpowiedzi:

Czy brownie ketogeniczne jest zdrowe?

Tak, pod warunkiem, że będzie spożywane z umiarem. Składniki takie jak czekolada gorzka czy kakao, a w szczególności awokado są zdrowe, a ciasto nie zawiera tradycyjnego cukru.

Czy dzieci mogą jeść niskowęglowodanowe brownie?

Oczywiście! To Brownie może być doskonałą przekąską dla dzieci, zwłaszcza jeśli zależy nam na ograniczeniu spożycia cukru w ich diecie.

Czy ketogeniczne brownie pomaga w procesie odchudzania?

To keto ciasto, jako niskowęglowodanowy przysmak, jak najbardziej może być wsparciem w diecie odchudzającej. Jednak kluczowe jest tutaj zachowanie umiaru.

Jak długo mogę przechowywać brownie?

Zazwyczaj można przechowywać je w lodówce przez kilka dni. Można również zamrozić, aby cieszyć się nimi w późniejszym terminie.

Czy istnieją inne wariacje smakowe brownie?

Tak, istnieje wiele wariantów, które pozwalają dostosować smak do własnych preferencji. Dodatek orzechów, wanilii czy kawy to tylko kilka pomysłów.

Może Cię także zainteresować:

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu