wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

keto smoothie dyniowe

Keto smoothie dyniowe (Paleo, LowCarb)

Od początku jesieni zarzucam Was ciągle przepisami z użyciem dyni – zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. I nic w tym dziwnego, bo trwa właśnie szczyt sezonu dyniowego. Mam nadzieję, że nie macie jej jeszcze dość. 😛 Dzisiaj przedstawiam Wam dynię w kolejnej odsłonie, ale w odrobinę innej konwencji… Wyjdziemy poza schemat ciasta dyniowego. Okazuje się bowiem, że dynia to wdzięczny składnik smoothies… Tak, stanowiła bazę mojego dzisiejszego porannego koktajlu i zaprawdę powiadam Wam, że to było pyszne! 😀 A na dodatek pożywne i sycące. No i intensywnie pomarańczowy kolor tego cuda od razu podnosi na duchu w tę jesienną szarugę.

A najlepsze jest to, że konsystencją można tutaj trochę manipulować. Jeśli zatem nie jesteście fanami smoothie, to bez dodatku wody będziecie mieli pyszny dyniowy krem/ mus, który można zaserwować nawet na deser. 😀

🎃 Dynia 🎃

Bohaterka sezonu. Warzywo, które idealnie sprawdza się jako składnik wszelkich słodkości, w tym keto deserów i ciast. Użyłam dyni Hokkaido. Pamiętajcie, żeby użyć tej właśnie odmiany lub ewentualnie dyni piżmowej, jeśli zależy Wam na intensywnym pomarańczowym kolorze.

keto mus dyniowy
Keto mus dyniowy – alternatywna opcja przepisu

🥑 Awokado 🥑

Mój ulubiony składnik smoothie i koktajli śniadaniowych. 🙂 Nadaje im wspaniałą aksamitną konsystencję. No i stanowi świetne źródło zdrowych tłuszczy. Uwielbiam awokado w sałatkach, ale na słodko na przykład w postaci czekoladowego musu to jest absolutny hit!

🍬 Keto słodzidło 🍬

W tym przepisie najlepiej sprawdzi się słodzidło w płynie. U mnie jest to bezcukrowy syrop klonowy. Jeśli takim nie dysponujecie, to użyjcie jakiejkolwiek innej substancji słodzącej przyjaznej diecie ketogenicznej. Na przykład allulozę lub erytrytol (w pudrze, żeby łatwo się rozpuścił). Jeśli jesteś w stanie pozwolić sobie na wyższy udział węglowodanów, to polecam także ksylitol. Posiadaczom bardziej wytrawnych kubków smakowych może natomiast wystarczyć słodycz pochodząca z inuliny. W związku z tym, że brak tutaj obróbki termicznej, dobrą opcją może się okazać także stewia w płynie lub d-ryboza, która ponoć nasila nawet stan ketozy.

🥛 Mleko kokosowe 🥛

Ja korzystałam z mleka kokosowego z kartonu o zawartości 19% tłuszczu, ale myślę, że z powodzeniem można użyć mleka kokosowego z puszki. W kwestii wyboru mleka kokosowego stawiamy na jakość i wybieramy opcję jak najbardziej naturalną. W składzie powinien znaleźć się tylko kokos i woda. Moim osobistym preferowanym wyborem jest mleko firmy Real Thai, chociaż tam też pojawiły się ostatnio w składzie emulgatory… 🙁

🐄 Peptydy kolagenowe 🐄

Wzbogacają ciasto o dodatkową porcję białka. Plus, kolagen – czy to pochodzenia morskiego czy wołowego – jest bardzo ważnym aminokwasem, pozwalającym utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie, w tym przede wszystkim zdrowe stawy, skórę i kości. Wspomaga jednak także układ trawienny, krwionośny oraz procesy metaboliczne. Jest nazywany „białkiem młodości„, warto więc włączyć go do codziennego menu. W wersji wegetariańskiej można zastąpić białkiem roślinnym.

smoothie dyniowe
Keto smoothie dyniowe

🧈 Olej MCT 🧈

Must- have każdego ketogenika… 🙂 Są to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, zazwyczaj pozyskiwane z kokosa. Nie tylko promują one stan ketozy, ale także zapewniają zastrzyk natychmiastowej energii. Warto je więc dodawać do porannej kawy kuloodpornej lub smoothies właśnie. Mi osobiście najbardziej odpowiada wersja sproszkowana (nie powoduje u mnie negatywnych reakcji ze strony żołądka), ale płynna też jak najbardziej się sprawdzi.

🔥 Cynamon 🔥

Istotny element wszelkich jesiennych kreacji, w tym zwłaszcza tych na bazie dyni. Składnik zarówno przyprawy do piernika, jak i popularnej amerykańskiej przyprawy Pumpkin Spice. Obie idealnie sprawdzają się w dyniowych wypiekach i deserach. Najlepiej korzystać z cynamonu cejlońskiego, który – w przeciwieństwie do zwykłego cynamonu Cassia prezentuje sobą najwięcej korzyści dla zdrowia (szczegóły tutaj).

Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂

Postaw mi kawę na buycoffee.to
keto smoothie dyniowe

Smoothie dyniowe

Modern Cavegirl
Pyszne i kremowe keto smoothie dyniowe to recepta na udany poranek! Syci, dodaje energii, a za sprawą intensywnego koloru rozpędza wszelkie smutki i podnosi na duchu nawet w największą jesienną szarugę. 🙂
Czas przygotowania 5 mins
Czas całkowity 5 mins
Rodzaj dania Śniadanie
Kuchnia American
Porcje 1 porcja
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
bezmleczna
vegan
vege
Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

  • 100 g dynia pieczonej; u mnie Hokkaido
  • 50 g awokado
  • 140 ml gęste mleko kokosowe u mnie Real thai
  • 1 miarka olej MCT w proszku (10 g)
  • 1 miarka peptydy kolagenowe (kolagen; 10 g) lub białka grochu (w wersji vegan, wege)
  • 0,5 łyżeczki cynamon cejloński
  • 1 łyżka bezcukrowy syrop klonowy lub inne keto słodzidło
  • 0,25 szklanki woda lub więcej (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
  • 1 garść borówki jako dodatek (do dekoracji)
skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Umieścić wszystkie składniki w pojemniku blendera i zblendować na gładką masę dolewając tyle wody, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję. Przelać do szklanki i posypać borówkami (można je także zblendować z resztą składników).
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Smoothie dyniowe
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
565.54
% RWS*
Tłuszcz
 
43.77
g
67
%
Tłuszcze nasycone
 
34.33
g
215
%
Tłuszcze wielonienasycone
 
1.04
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
4.98
g
Potas
 
511.01
mg
15
%
Węglowodany
 
33.51
g
11
%
Błonnik
 
8.58
g
36
%
Cukier
 
18.84
g
21
%
Białko
 
14
g
28
%
Witamina A
 
15679.45
IU
314
%
Witamina C
 
16.52
mg
20
%
Wapń
 
49.79
mg
5
%
Żelazo
 
1.96
mg
11
%
Węglowodany netto
 
24.93
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu