wałek NIE PRZEGAP ŻADNEGO PRZEPISU! wałek
Chcesz dostawać powiadomienie na e-mail gdy pojawi się nowy post?
Obiecuję - żadnych reklam, tylko przepyszne przepisy wprost na Twoją skrzynkę! smile

Keto jajka zapiekane w pomidorach

Keto jajka zapiekane w pomidorach (Paleo, LowCarb)

Keto jajka zapiekane w pomidorach – niech żyją warzywne śniadania!

Kolejne letnie warzywo na tapecie… Tym razem są to pomidory, których także wcale nie mało obrodziło w ogródku moich rodziców. Skrzętnie z tego korzystam… 🙂 I choć nie jestem jakąś wielką ich fanką, to tego dania nie mogłam sobie odpuścić… Keto jajka zapiekane w pomidorach to propozycja idealna na keto śniadanie utrzymane w letnich klimatach. Dorodne czerwone pomidory zaskakująco dobrze komponują się z jajkami, a całości smakowo dopełnia boczek. Niby trzy składniki, a rezultat wyjątkowo udany! 😀

Przy okazji tego przepisu mam do Was pewien apel… A mianowicie: nie bójcie się warzyw na keto diecie! Te niewielkie ilości węglowodanów, które zawierają nie zrujnują Wam diety, a to właśnie warzywa i owoce dostarczają nam niezbędnych w diecie witamin i minerałów. Znam przypadki, gdzie osoby stosujące keto wystrzegają się nawet plasterka pomidora, bo to przecież źródło węglowodanów…

Słuchajcie – nie dajmy się zwariować i nie demonizujmy węglowodanów, bo choć – w żywieniu niskowęglowodanowym – powinny być ograniczane, to nie oznacza całkowitej ich eliminacji, zwłaszcza jeśli pochodzą ze zdrowych źródeł…


WĄTPLIWOŚCI CO DO WARZYW NA KETO DIECIE...?
Całą prawdę o warzywach na keto diecie poznacie w kompleksowym przewodniku po diecie ketogenicznej

Keto jajka zapiekane w pomidorach – składniki

🍅 Pomidory

Świeże, dojrzałe, o jędrnym miąższu. Tutaj najlepiej sprawdzą się standardowe odmiany. Najlepiej jeśli pomidory będą okrągłe, o solidnej podstawie (żeby się nie przechylały). Oczywiście muszą być wystarczająco duże, żeby pomieścić całe jajko.

jajka zapiekane w pomidorach
Keto jajka zapiekane w pomidorach

🥚 Jajka

Najlepsze są oczywiście takie wiejskie, z wolnego wybiegu lub ekologiczne i co ważne – nie karmione zbożem. Kury powinny żywić się naturalnie, tym, co normalnie występuje sezonowo w okolicy i co byłyby w stanie same znaleźć w gospodarstwie. Zboża mogą stanowić ułamek karmy, jednak nie powinna to być przeważająca część. Przeważać powinny owady i inne robaki, zielenina, owoce i nasiona. Zimą udział ziarna może być trochę zwiększony. Jajka zniesione przez kury chowane w takich warunkach mają zdecydowanie więcej dobroczynnych, przeciwzapalnych kwasów omega-3. I takie właśnie jajka powinniśmy stosować na co dzień w swojej diecie.

🥓 Boczek

W plastrach. Oczywiście najlepiej jak najwyższej jakości, czyli ekologiczny, bez nitrozoamin, które wykazują działanie nie tylko rakotwórcze, ale także – o zgrozo – neurodegeneracyjne… W tym celu odsyłam Was do interesującego rankingu w, którym dowiecie się który boczek ze sklepowych półek wybrać. 🙂

Keto jajka zapiekane w pomidorach

Jajka zapiekane w pomidorach

Modern Cavegirl
Keto jajka zapiekane w pomidorach to świetny pomysł na pyszne keto śniadanie w iście letnim stylu. Zwłaszcza, jeśli pomidory pochodzą z własnego ogródka… 🙂 W dodatku jest to danie proste, efektowne i atrakcyjne. Polecam gorąco!
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 20 mins
Czas całkowity 30 mins
Porcje 4 sztuki
Dieta
lowcarb
bezglutenowa

Wyposażenie

Chesz okazać wsparcie?Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy:
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Składniki
  

skomponuj jadłospis z tym przepisem

Sposób przygotowania
 

  • Pomidory umyć i osuszyć. Odciąć cienki plaster z wierzchu i wydrążyć miąższ. Posolić i odstawić na chwilę. Osuszyć wnętrze pomidora z płynu. Umieścić je w kokilkach.
  • Do każdego pomidora wbić jajko. Posolić. Plastry boczku pokroić w paseczki i ułożyć na wierzchu. Przykryć czapeczką z odciętego plastra.
  • Wstawić do frytkownicy beztłuszczowej lub piekarnika z włączoną funkcją termoobiegu. Piec ok. 15 – 20 minut w temperaturze 180°.
Wypróbowałaś/eś ten przepis?Oznacz @modern.cavegirl lub dodaj tag #gotujęzmoderncavegirl!

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Jajka zapiekane w pomidorach
Wielkość porcji
 
1 sztuka
Kalorie
187.42
% RWS*
Tłuszcz
 
13.28
g
20
%
Tłuszcze nasycone
 
4.35
g
27
%
Tłuszcze trans
 
0.05
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
2.41
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
5.5
g
Cholesterol
 
178.2
mg
59
%
Sód
 
217.22
mg
9
%
Potas
 
535.62
mg
15
%
Węglowodany
 
7.68
g
3
%
Błonnik
 
2.19
g
9
%
Cukier
 
4.95
g
6
%
Białko
 
9.93
g
20
%
Witamina A
 
1761.8
IU
35
%
Witamina C
 
24.93
mg
30
%
Wapń
 
43.94
mg
4
%
Żelazo
 
1.35
mg
8
%
Węglowodany netto
 
5.49
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal.

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu).

Potrzebne zaopatrzenie?Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe:
zakupy Carrefour
zakupy polski koszyk
sklep auchan
zakupy bee.pl

Adnotacje do przepisu

 

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Ocena przepisu