keto czekoladowy sernik z wiśniami

Keto czekoladowy sernik z wiśniami (Paleo, LowCarb, bez nabiału)

Keto czekoladowy sernik z wiśniami – upojny smak lata

Komu serniczek…? 😉 Bez nabiału, na zimno, bez pieczenia – idealny na lato. No i jeszcze takie wspaniałe połączenie smaków… To wszystko sprawia, że ciężko mu się oprzeć. Zakładam bowiem, że są tutaj jacyś fani wiśni i czekolady… Ja wprost uwielbiam to połączenie smaków! Aż dziw bierze, że dopiero teraz powstał mój pseudosernik (czyli sernik bez sera :)) o smaku czekoladowo – wiśniowym…

Sernik bez sera to wariacja na temat sernika zawierająca cudo w postaci „sera” z mleka kokosowego. Udało mi się Was zaintrygować…? 🙂 Kto jest ciekawy jak sprawdza się ono w keto słodkościach, zapraszam także do zapoznania się z dotychczasowymi przepisami z jego udziałem:

Keto czekoladowy sernik z wiśniami – składniki

TUTAJ znajduje się treść tylko dla członków Plemienia Modern Cavegirl. Zaloguj się lub dołącz do Plemienia w roli ŁOWCY, aby uzyskać dostęp. Więcej o Plemieniu przeczytasz tutaj.

keto czekoladowy sernik z wiśniami

Czekoladowy sernik z wiśniami

Avatar for Modern CavegirlModern Cavegirl
Keto czekoladowy sernik z wiśniami to pyszne, dekadenckie w smaku letnie ciasto. Niech nazwa Was nie zmyli – nie ma tutaj grama sera… Jest to wyrób całkowicie bezmleczny, a jednocześnie mocno sernikowy w charakterze. No i to połączenie czekolady i wiśni – poezja smaku!
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Czas oczekiwania 6 godziny
Czas całkowity 6 godziny 25 minuty
Rodzaj dania Deser
Porcje 12 porcji
Dieta
lowcarb
bezglutenowa
vege
Okaż wsparcie!Jeśli podobają Ci się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy!

Składniki
  

Spód

Masa sernikowa

Galaretka wiśniowa

  • 120 g wiśnie (u mnie mrożone)
  • 1 szklanka woda
  • 1 łyżeczka agar (czubata)
  • 25 kropli stewia w płynie
Podoba Ci się ten keto przepis?Dołącz do Plemienia i stwórz z nim swój własny keto jadłospis + uzyskaj dodatkowe korzyści

Sposób przygotowania
 

Spód

  • Olej kokosowy podgrzać do rozpuszczenia. Suche składniki wymieszać. Zalać olejem i bezcukrowym syropem. Wymieszać wszystko do uzyskania plastycznej masy. Tortownicę lub rant cukierniczy wyłożyć folią spożywczą i wylepić masą. Wstawić do lodówki.

Masa sernikowa

  • 500 ml mleka kokosowego zagotować z jajkami (mają się ściąć). Durszlak wyłożyć chustą serowarską i umieścić go w większym naczyniu. Wlać masę i odstawić na minimum 6 h do odsączenia (najlepiej zrobić to w wieczór poprzedzający przygotowanie sernika). Do dalszych kroków potrzebna będzie tylko gęsta część, "serwatkę" można zużyć do czegoś innego (polecam do smoothies).
  • Powstały "twaróg" zmiksować z jogurtem i pozostałym mlekiem kokosowym. Dodać kakao, substancję słodzącą i ekstrakt z wanilii. Czekoladę rozpuścić i wmieszać do masy. Masę wyłożyć na kakaowy spód. Wstawić do lodówki.

Galaretka wiśniowa

  • Wiśnie zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Posypać wierzch agarem i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia agaru. Zestawić z palnika i przestudzić. Gdy masa uzyska temperaturę pokojową, dosłodzić stewią w płynie. Tężejącą galaretkę wylać na wierzch masy serowej.
POTRZEBUJESZ KETO JADŁOSPIS?Sprawdź zbilansowane keto jadłospisy albo skorzystaj z narzędzi do zarządzania keto dietą we własnym zakresie –> PRZECHODZĘ DO SKLEPU

ORIENTACYJNE MAKRO

Wartości odżywcze
(dla 1 porcji)
Czekoladowy sernik z wiśniami
Wielkość porcji
 
1 porcja
Kalorie
238.54
% RWS*
Tłuszcz
 
21.3
g
13
%
Tłuszcze nasycone
 
16.81
g
105
%
Tłuszcze trans
 
0.01
g
Tłuszcze wielonienasycone
 
0.23
g
Tłuszcze jednonienasycone
 
0.65
g
Cholesterol
 
27.28
mg
9
%
Potas
 
70.91
mg
2
%
Węglowodany
 
9.43
g
31
%
Błonnik
 
3.11
g
13
%
Cukier
 
3.51
g
Białko
 
4.06
g
4
%
Witamina A
 
46
IU
1
%
Witamina C
 
0.7
mg
1
%
Wapń
 
9.33
mg
1
%
Żelazo
 
0.65
mg
4
%
Węglowodany netto
 
6.32
g
* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie ketogenicznej 2000 kcal o formule ok. 74% tłuszczu, 20% białka, 6% węglowodanów.
ZOBACZ TAKŻEPozostałe KETO PRZEPISY

Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Alkohole cukrowe są wyłączone z kalkulacji.

Keto przepis wypróbowany?Nie zapomnij oznaczyć @modern.cavegirl w Twoim poście

Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystasz z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Ciebie, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Avatar for Modern Cavegirl

Modern Cavegirl

Ekspertka do spraw zdrowego odżywiania, która lubi smacznie zjeść. Autorka artykułów na temat odchudzania i zdrowia, przepisów kulinarnych oraz zbilansowanych keto jadłospisów. Wypróbowała na sobie kilkanaście różnych diet aż trafiła na taką, która pozwoliła jej skutecznie schudnąć i pokonać chorobę Hashimoto. Teraz pomaga innym odzyskać zdrowie, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu