Keto majówka, czyli pysznie, zdrowo & kolorowo!
Już za kilka dni majówka! 🙂 W teorii zazwyczaj oznacza to kilka dni wolnego i piękną pogodę, w praktyce bywa różnie… W tym roku aura raczej rozpieszczać nas nie będzie, a przynajmniej jak na razie nie zapowiada się, żeby tak było…
Jednak nie zmienia to faktu, że wolne dni można spędzić w miłej atmosferze, czy to w domu czy na świeżym powietrzu. Ja zdecydowanie preferuję tą drugą opcję i jeśli tylko nie będzie padać, z pewnością skończy się na grillu, pikniku lub chociaż długim spacerze.
Skoro mowa o grillu lub pikniku, to nieodłącznym jego elementem jest dobre jedzenie…
Obowiązkowo ketogeniczne! 🙂 Nie chcemy przecież, żeby majówkowe rarytasy odbiły się czkawką na naszym zdrowiu! Zresztą nie jest to znowu takie trudne jakby się mogło wydawać… Gro majówkowych hitów to dania zgodne z keto dietą lub przynajmniej przyjazne niskowęglowodanowemu stylowi życia.
A więc postanowione – to będzie keto majówka!
Proste keto dania na majówkowy grill lub piknik
Oto kilka pomysłów na proste keto dania, które z powodzeniem można przygotować na majówkę:
- Grillowane mięso – na przykład grillowane steki, karkówki, części kurczaka lub kiełbaski, a do tego warzywa grillowane, takie jak papryka, cukinia, grzyby, itp.
- Burgery bez bułki – zamiast bułki, możesz podać burgery w sałacie lub między dwiema pieczarkami portobello. A jeśli masz czas i ochotę, upiecz keto bułki z jednego z moich przepisów i uracz swoje podniebienie prawdziwymi keto burgerami!
- Sałatka z grillowanym mięsem lub krewetkami – zgrilluj pierś z kurczaka, krewetki lub stek, dodaj warzywa takie jak sałata, pomidory, ogórki, papryka, awokado i przypraw do smaku. Nie żałuj oliwy!
- Krewetki z patelni – przygotuj krewetki z patelni z masłem i czosnkiem, podaj z warzywami lub sałatką.
- Zapiekanka z cukinii – pokrój cukinie w plastry, polej oliwą z oliwek i przypraw, a następnie upiecz w piekarniku z serem i mięsem. W taki sam sposób można przygotować cukinię w formie łódek.
- Kebaby z mięsa mielonego – przypraw mięso mielone i uformuj kebaby, nadziej na patyczki, a następnie grilluj lub smaż na patelni.
- Grillowane sery – w tej roli najlepiej sprawdzają się camembert, halloumi lub feta, a także oscypki. Podaj je w towarzystwie grillowanych warzyw lub świeżej sałaty.
- Deser z bitej śmietany z owocami – ubij na sztywno tłustą śmietankę lub śmietanę kokosową, dodaj owoce jagodowe (np. borówki, maliny, truskawki). Wierzch możesz posypać odrobiną kruszonki z migdałów lub orzechów.
Jak widzicie są to dania nieskomplikowane i niewymagające wielu żmudnych przygotowań. Jedno jest pewne – powinny być smaczne i kolorowe! W końcu mamy długo wyczekiwaną wiosnę!
Majówkowe keto dania z bloga
Także na blogu można znaleźć mnóstwo propozycji nadających się perfekcyjnie na grilla, szczególnie jeśli macie ochotę na coś bardziej wyrafinowanego… 😉
Zresztą każdy znajdzie tutaj coś dla siebie! Zapraszam do przeglądnięcia różnych kategorii przepisów na stronie keto przepisy. Znajdziecie tam keto sałatki, dania mięsne, wegetariańskie oraz z udziałem ryb. Jest również spory wybór keto ciast i deserów. 🙂
Jeśli mowa o majówkowym keto menu, to w szczególności polecam Wam następujące keto potrawy:
Jeśli chodzi o dania z udziałem warzyw i sałatki, to – jako dodatki do grillowanych mięs lub samodzielne potrawy – wyśmienicie sprawdzą się następujące propozycje:
Co na deser?
No mi marzą się już keto ciasta i desery z owocami… Można skorzystać z dostępnych już powoli świeżych owoców niskowęglowodanowych lub mrożonek.
Życzę zatem udanej i – przede wszystkim – smacznej majówki!